生(sheng)于松(song)樹林中(zhong)地上的(de)雜草叢林之間的(de)紅蘑菇也叫(jiao)紅菌(jun),是沒(mei)有毒的(de),且(qie)因一度人工栽培難度大,而成(cheng)為非常有價值的(de)菌(jun)類。
朝陽紅(hong)蘑菇(gu)沒有毒(du),可以食用。
但并不(bu)是(shi)所有的紅蘑(mo)菇(gu)都沒(mei)有毒,購(gou)買或(huo)者采摘時要(yao)注意(yi)辨別區分。
毒(du)蠅傘、赭紅擬口(kou)蘑(mo)等有毒(du)的紅蘑(mo)菇是不(bu)能(neng)(neng)吃的,誤食后(hou)會導致嘔吐(tu)、腹瀉、抽搐等癥(zheng)狀,嚴重時還有可能(neng)(neng)引發(fa)呼吸困難,意識(shi)模(mo)糊。
朝陽紅蘑(mo)菇(gu)功(gong)效與(yu)作用(yong)有很多,如減緩衰老、增強(qiang)免疫力、補血(xue)養血(xue)等。
1、延緩衰老。紅蘑菇(gu)具(ju)有(you)補(bu)腎滋(zi)陰(yin)、健脾胃、提高人體免疫力(li)、增強人體防病(bing)能力(li)的功效,常食(shi)可(ke)起到抗衰老、美容等作(zuo)用(yong)。
2、增(zeng)強免疫(yi)力。紅蘑菇可(ke)緩解消化不良(liang),治(zhi)療兒童佝僂病,有利于提高機(ji)體的代謝能力和(he)免疫(yi)力,改善(shan)產婦哺乳汁減(jian)少、貧血等情況(kuang)。
3、補血(xue)養血(xue)。孕產婦可以適量食用紅蘑菇來改善貧血(xue)。
紅蘑燉雞湯
準備材(cai)料:紅菇、老(lao)母雞、紅棗、姜片、枸杞(qi)適量(liang)。
制作步驟:
1、蘑菇洗干凈,泡法(fa),剪去根蒂。
2、將母雞處理干凈(jing)切塊,放入鍋(guo)內(nei)加姜翻炒至(zhi)微黃。
3、把雞肉,姜片(pian),枸杞(qi)一起放入鍋內燉煮一會兒后(hou),把紅菇放入進鍋內繼續(xu)煮熟,最后(hou)加鹽調味即(ji)可。