生于松(song)樹林中地上(shang)的雜草叢(cong)林之間的紅蘑菇(gu)也(ye)叫紅菌(jun),是沒有毒的,且因一(yi)度(du)人工栽培難度(du)大,而成為(wei)非(fei)常(chang)有價值的菌(jun)類(lei)。
朝陽紅蘑菇沒有毒(du),可(ke)以食用。
但并不(bu)是所有的紅蘑菇都沒有毒,購買或者采摘時要注意辨(bian)別區分。
毒(du)蠅傘、赭(zhe)紅擬口蘑等有(you)毒(du)的(de)紅蘑菇是不能(neng)吃的(de),誤食后會(hui)導(dao)致嘔吐、腹瀉、抽搐等癥狀,嚴重時還有(you)可能(neng)引發呼吸困難,意(yi)識(shi)模糊。
朝陽紅蘑菇功效(xiao)與作用有很(hen)多,如減緩衰老(lao)、增(zeng)強免疫力、補血養(yang)血等。
1、延緩衰老。紅蘑菇具有(you)補腎滋陰、健脾(pi)胃、提高人體免疫(yi)力(li)、增(zeng)強人體防(fang)病能力(li)的功效,常食可起(qi)到抗衰老、美容等(deng)作用。
2、增強免(mian)疫(yi)力。紅蘑菇(gu)可緩解消化不(bu)良,治療兒童佝僂病(bing),有利于提高機體的代謝(xie)能力和免(mian)疫(yi)力,改善(shan)產婦哺乳(ru)汁減少、貧血等(deng)情況。
3、補血(xue)養血(xue)。孕(yun)產婦(fu)可(ke)以(yi)適量食(shi)用(yong)紅蘑(mo)菇來改(gai)善貧血(xue)。
紅蘑燉雞湯
準(zhun)備材料:紅菇(gu)、老母雞(ji)、紅棗、姜片、枸杞適量。
制作步驟:
1、蘑菇洗干凈(jing),泡法(fa),剪去根蒂。
2、將母雞處理干凈切(qie)塊,放入鍋內加姜翻炒至微黃(huang)。
3、把雞肉(rou),姜片(pian),枸杞一(yi)起放入鍋內(nei)燉煮(zhu)一(yi)會(hui)兒(er)后(hou),把紅菇放入進鍋內(nei)繼續煮(zhu)熟,最后(hou)加鹽調味即(ji)可。