生于松樹(shu)林(lin)中地上(shang)的雜草叢林(lin)之間(jian)的紅蘑菇也叫紅菌,是沒有(you)毒的,且因一度人工栽培難度大,而(er)成為非(fei)常有(you)價值的菌類。
朝(chao)陽(yang)紅蘑菇沒有毒,可以(yi)食(shi)用。
但并不是所(suo)有的紅蘑菇都沒有毒,購買或者采摘時要注意辨別區分。
毒(du)蠅傘、赭紅(hong)擬口蘑等有毒(du)的紅(hong)蘑菇是不能吃的,誤食后會(hui)導致嘔吐(tu)、腹瀉、抽搐等癥狀,嚴重時還有可能引發呼吸困(kun)難,意識(shi)模糊。
朝陽(yang)紅蘑(mo)菇功效與作用有很多,如減緩衰老、增強免疫力(li)、補血(xue)養血(xue)等。
1、延緩衰老。紅蘑菇具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體(ti)(ti)免(mian)疫力(li)、增強人體(ti)(ti)防病能力(li)的功效,常食可起到抗衰老、美容等作用。
2、增強免疫(yi)(yi)力。紅(hong)蘑(mo)菇可緩解消化不良,治療兒童佝僂病(bing),有(you)利于提高機體的代謝(xie)能力和(he)免疫(yi)(yi)力,改善產婦哺(bu)乳(ru)汁減少、貧血等情況。
3、補血養血。孕產(chan)婦可(ke)以適量食用紅蘑(mo)菇來改善貧血。
紅蘑燉雞湯
準(zhun)備材料(liao):紅(hong)菇、老母雞、紅(hong)棗、姜片、枸杞適量。
制作步驟:
1、蘑菇洗干凈,泡法(fa),剪(jian)去根蒂。
2、將母(mu)雞處理(li)干(gan)凈切(qie)塊(kuai),放入鍋內加姜翻炒(chao)至微黃。
3、把雞肉,姜(jiang)片,枸(gou)杞(qi)一起(qi)放入(ru)鍋(guo)內燉煮一會兒后,把紅菇放入(ru)進鍋(guo)內繼續煮熟,最后加鹽調味(wei)即可。