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新疆油馓子簡介

新疆油(you)馓(san)子是一道以面粉、清油(you)、花(hua)椒(jiao)水等為(wei)主要食(shi)材制作的美(mei)食(shi)，是一種油(you)炸食(shi)品，香(xiang)脆(cui)精(jing)美(mei)。油(you)馓(san)子色澤黃亮，層疊陳列，輕巧美(mei)觀，干(gan)吃香(xiang)脆(cui)可口，泡過牛奶或奶茶(cha)后(hou)入口即化。

新疆油馓子做法

1、備好面粉(fen)、清油、鹽、花(hua)椒油、花(hua)椒水(shui)、雞蛋、蛋黃等食材。

2、把食(shi)材和成(cheng)面團，做成(cheng)面劑子，醒30分鐘。

3、將(jiang)面團搓成圓圈，再醒發30分鐘。

4、把面盤起來，做(zuo)成30厘米-50厘米左(zuo)右(you)長短(duan)。

5、鍋里放入油(you)，開火把油(you)溫升至200度左(zuo)右。

6、將盤好的面(mian)放(fang)進去，炸制金黃色即可出鍋。