面(mian)(mian)(mian)粉其實是可以做很多類(lei)美(mei)味(wei)的(de)面(mian)(mian)(mian)食,如(ru)將面(mian)(mian)(mian)粉做成面(mian)(mian)(mian)團(tuan)切(qie)成條可以做拉(la)面(mian)(mian)(mian)、雞蛋面(mian)(mian)(mian)、燴面(mian)(mian)(mian)等(deng)(deng)面(mian)(mian)(mian)條主食,還可以切(qie)成若干塊圓(yuan)柱體,再搟成皮,這樣可以做包(bao)子、水餃(jiao)、花卷等(deng)(deng)。
此外,面粉還可以做成蛋糕、餅(bing)干等(deng)西點和油(you)(you)條、蔥油(you)(you)餅(bing)等(deng)早餐(can)中的(de)美味。
1、面(mian)粉味(wei)甘,歸心、脾(pi)、腎(shen)經,甘有(you)滋補的(de)作(zuo)用(yong),具(ju)有(you)養心益腎(shen)的(de)作(zuo)用(yong),能(neng)改善心煩不寐、失(shi)眠、多夢、腰膝酸(suan)軟、腰腿(tui)痛等(deng)癥(zheng)。
2、面(mian)粉中含有(you)維生(sheng)素、膳食(shi)纖維及(ji)鐵、鋅、鉀、磷等(deng)礦物質,能(neng)促進食(shi)物消(xiao)化(hua),增進食(shi)欲(yu),具有(you)健(jian)胃消(xiao)食(shi)的作用,能(neng)改(gai)善消(xiao)化(hua)不良、食(shi)欲(yu)不振等(deng)癥。
3、面(mian)粉中的(de)(de)纖(xian)維(wei)素、膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)可(ke)以促進胃(wei)腸蠕動,能(neng)潤滑腸道,縮短糞便(bian)(bian)在腸道內的(de)(de)存留時間,具有潤腸通便(bian)(bian)的(de)(de)作(zuo)用(yong),適合便(bian)(bian)秘患者(zhe)食(shi)用(yong)。