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烏什白蘑菇怎么做好吃

白蘑菇烏雞湯

準備材(cai)料：烏雞(ji)、馬蹄、胡蘿(luo)卜(bu)2根、白(bai)蘑菇、黑木(mu)耳、鮮(xian)白(bai)蘑菇、姜。

制作方法：

1、黑木耳和香菇分(fen)別(bie)用清水(shui)浸(jin)軟，洗凈，木耳撕成塊，香菇切半。

2、白蘑菇洗(xi)凈，每個切成3份(fen)，胡蘿(luo)卜洗(xi)凈切塊，馬(ma)蹄洗(xi)凈削皮。

3、洗(xi)凈宰好的烏(wu)雞，斬塊，氽水撈起。

4、煮沸瓦煲里的清水，放(fang)入雞(ji)塊、黑(hei)木耳、香菇(gu)、胡蘿卜(bu)和姜片，武火煮沸，轉文火煲一個(ge)小(xiao)(xiao)時，再加白蘑(mo)菇(gu)、馬蹄繼續煲半個(ge)小(xiao)(xiao)時，下鹽調味即可食用。

烏什白蘑菇的功效與作用

1、白蘑(mo)菇中含(han)有(you)豐富的鈣以(yi)及(ji)維(wei)生(sheng)素(su)D，當白蘑(mo)菇受(shou)到紫外(wai)線(xian)照射時，就會產(chan)生(sheng)大量的維(wei)生(sheng)素(su)D。維(wei)生(sheng)素(su)D是人體所(suo)需(xu)的必要維(wei)生(sheng)素(su)，可以(yi)讓骨(gu)質(zhi)的密度、韌性(xing)有(you)所(suo)增(zeng)加，從而預防(fang)骨(gu)質(zhi)疏(shu)松。

2、白蘑菇(gu)中含(han)有(you)粗纖(xian)維、半粗纖(xian)維和木質(zhi)素，可(ke)保持腸(chang)內水分(fen)平衡(heng)，還可(ke)吸(xi)收余下的(de)膽固醇、糖分(fen)，將其排出體外，對預防便秘有(you)利。

3、白(bai)蘑菇中含有一種(zhong)提(ti)取物質(zhi)，即Act-2，該物質(zhi)具有鎮痛、鎮靜的(de)功效。