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蒙古口蘑介紹

蒙(meng)古口蘑(mo)分(fen)布在內蒙(meng)古、河北、東(dong)北三省西部地區等，在內蒙(meng)古主要生長在錫林(lin)郭勒盟、呼倫(lun)貝爾盟等的草原(yuan)地帶。

蒙(meng)古口(kou)蘑(mo)的菌(jun)肉肥厚(hou)，質地細致，郁(yu)香(xiang)醇正(zheng)，味(wei)獨特鮮美(mei)，是我國北方草原盛產的“口(kou)蘑(mo)”之最上品。

根據子(zi)實體大小(xiao)、產地不同等特點，分有許多商品名稱，如幼小(xiao)未開傘的(de)(de)稱“珍珠蘑”，開傘后的(de)(de)稱“片蘑”等。

蒙古口蘑功效與作用

蒙古口蘑(mo)屬于低(di)脂肪食(shi)品，富(fu)含蛋(dan)白質，其組成中必需氨(an)(an)基酸含量豐富(fu)，可與(yu)動物食(shi)品中氨(an)(an)基酸互補(bu)平衡，可以在人體內得(de)到更(geng)好的利用，因而具有很高(gao)的營(ying)養(yang)價值。

1、蒙(meng)(meng)古(gu)口(kou)蘑(mo)的(de)作用是宣腸(chang)益氣，對于(yu)消化(hua)不良引起的(de)腹脘(wan)長(chang)滿、泄瀉等癥狀(zhuang)有緩解治療的(de)功(gong)效。對于(yu)消化(hua)不好的(de)人，可以吃蒙(meng)(meng)古(gu)口(kou)蘑(mo)來(lai)促進(jin)消化(hua)，緩解消化(hua)不良帶來(lai)的(de)不適(shi)癥狀(zhuang)。同時，蒙(meng)(meng)古(gu)口(kou)蘑(mo)對于(yu)小兒麻(ma)疹(zhen)還具有一定(ding)的(de)治療作用。

2、蒙(meng)(meng)古(gu)口蘑當(dang)中的(de)多(duo)糖(tang)含量(liang)非常多(duo)，可(ke)以(yi)(yi)用來當(dang)中原料使(shi)用，幫助提(ti)取食用菌(jun)多(duo)糖(tang)。食用菌(jun)多(duo)糖(tang)可(ke)以(yi)(yi)使(shi)機體免疫細胞(bao)的(de)活性大大增(zeng)強，讓機體對抗有害微生物(wu)的(de)能(neng)力得(de)到增(zeng)強，蒙(meng)(meng)古(gu)口蘑還可(ke)以(yi)(yi)調節(jie)人體的(de)機能(neng)，增(zeng)強身體的(de)免疫能(neng)力。

3、蒙古口(kou)(kou)蘑當中礦物元素有十多種，其中的硒元素含(han)量非常高，僅僅次于靈芝，而硒元素是抗(kang)癌之王，服用蒙古口(kou)(kou)蘑可以幫助(zhu)抗(kang)癌。

蒙古口蘑怎么做

1、蒙古口(kou)蘑蒸(zheng)蛋(dan)：將蒙古口(kou)蘑切成小塊，放入蒸(zheng)蛋(dan)的材料中一(yi)起蒸(zheng)熟即可。

2、蒙(meng)古口蘑炒(chao)(chao)青椒(jiao)：將蒙(meng)古口蘑洗干凈切(qie)成薄片，將青椒(jiao)洗凈切(qie)絲備用。熱鍋加油，放入(ru)蒙(meng)古口蘑和青椒(jiao)翻(fan)炒(chao)(chao)，加入(ru)鹽和雞精等調味(wei)品，最后加水淀粉攪拌(ban)均勻即可(ke)出鍋。

3、蒙古口蘑(mo)湯：將(jiang)蒙古口蘑(mo)和其他配料一起煮成湯。