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油潑辣子的做法

準備材料：

食用油、二(er)荊條辣(la)椒面、朝天椒辣(la)椒面、胡椒粉、十三香、芝麻、醋。

制作步驟：

1、燒熱油至冒(mao)煙，關火五分鐘(zhong)等待油溫下降。

2、先(xian)用少(shao)量芝(zhi)麻(ma)試油溫，芝(zhi)麻(ma)不爆出來就(jiu)說明(ming)油溫差(cha)不多了，把芝(zhi)麻(ma)倒入油中，等待(dai)一分鐘。

3、倒入兩種辣椒面，胡(hu)椒粉(fen)，十三香攪拌均(jun)勻(yun)。

4、倒(dao)入適量的(de)醋(cu)，攪拌均勻即可。

油潑辣子的功效與作用

1、油潑(po)辣子對口腔及胃(wei)腸(chang)(chang)有刺激作用，能增(zeng)強(qiang)腸(chang)(chang)胃(wei)蠕(ru)動，促(cu)進消化液分泌，改(gai)善食欲，并能抑(yi)制腸(chang)(chang)內異常發酵。

2、油潑(po)辣子可以通過(guo)擴張血管(guan)，刺激體內生熱(re)系統，有效(xiao)地燃燒體內的脂(zhi)肪，加快(kuai)新陳(chen)代謝，使體內的熱(re)量(liang)消耗速(su)度加快(kuai)，從(cong)而達到減肥的效(xiao)果。

3、油潑辣子(zi)既能(neng)促(cu)進血液循環，又能(neng)增進腦細胞(bao)活性，有助于(yu)延緩(huan)衰老。