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油潑辣子的做法

準備材料：

食用油、二荊條辣椒(jiao)面、朝天椒(jiao)辣椒(jiao)面、胡椒(jiao)粉、十三香、芝麻、醋。

制作步驟：

1、燒熱油至冒煙(yan)，關火五分鐘等待油溫下降(jiang)。

2、先(xian)用少量芝(zhi)麻試(shi)油溫，芝(zhi)麻不(bu)爆出來就說(shuo)明油溫差不(bu)多了，把芝(zhi)麻倒入油中，等待(dai)一分鐘。

3、倒(dao)入兩種(zhong)辣椒面，胡椒粉，十(shi)三香攪拌均勻。

4、倒入適量的醋，攪拌(ban)均勻即(ji)可。

油潑辣子的功效與作用

1、油(you)潑(po)辣子(zi)對口腔(qiang)及胃(wei)腸有刺激(ji)作(zuo)用，能增強(qiang)腸胃(wei)蠕動，促(cu)進消化液分泌，改(gai)善食欲，并能抑制腸內(nei)異(yi)常發酵。

2、油潑辣(la)子可以通過擴張血(xue)管(guan)，刺激(ji)體(ti)內生熱(re)系統，有效(xiao)地燃燒(shao)體(ti)內的(de)脂肪，加快新陳代謝，使(shi)體(ti)內的(de)熱(re)量消(xiao)耗速度加快，從而達到(dao)減肥(fei)的(de)效(xiao)果。

3、油(you)潑辣子既能(neng)促進(jin)血液循環，又能(neng)增進(jin)腦細(xi)胞活性(xing)，有助于延緩衰老(lao)。