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油潑辣子的做法

準備材料：

食用(yong)油(you)、二荊條(tiao)辣椒(jiao)(jiao)面、朝(chao)天椒(jiao)(jiao)辣椒(jiao)(jiao)面、胡椒(jiao)(jiao)粉、十(shi)三香、芝麻、醋。

制作步驟：

1、燒熱(re)油(you)至冒(mao)煙，關火(huo)五(wu)分(fen)鐘等(deng)待(dai)油(you)溫下降(jiang)。

2、先用少量芝麻試(shi)油(you)溫，芝麻不爆(bao)出來就說明油(you)溫差(cha)不多了(le)，把芝麻倒(dao)入油(you)中，等待一(yi)分鐘。

3、倒入兩(liang)種辣椒(jiao)(jiao)面(mian)，胡椒(jiao)(jiao)粉，十三香攪拌均勻。

4、倒入適量(liang)的醋，攪拌均勻即(ji)可(ke)。

油潑辣子的功效與作用

1、油潑辣(la)子(zi)對口腔(qiang)及胃腸(chang)(chang)有(you)刺激作(zuo)用(yong)，能增強腸(chang)(chang)胃蠕動(dong)，促進(jin)消化液分泌，改善(shan)食欲(yu)，并能抑制腸(chang)(chang)內(nei)異常發酵。

2、油潑辣子可以通過擴張血管，刺激體內生熱(re)系統，有(you)效地燃燒體內的(de)脂肪，加快新陳代謝，使體內的(de)熱(re)量消耗速(su)度(du)加快，從而(er)達到減肥的(de)效果。

3、油潑辣子既能促進血(xue)液循環(huan)，又能增(zeng)進腦細胞活(huo)性，有助于延(yan)緩衰(shuai)老。