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煎餅盒子的做法

1、制皮：將面(mian)(mian)(mian)粉攪拌均勻后，加(jia)入(ru)適量(liang)的(de)水攪拌成面(mian)(mian)(mian)糊(hu)。讓面(mian)(mian)(mian)糊(hu)靜置(zhi)片刻，使其充分(fen)吸(xi)收水分(fen)。然后將平底鍋加(jia)熱(re)，在鍋底刷一層薄薄的(de)植物油，倒入(ru)一小勺面(mian)(mian)(mian)糊(hu)，用勺子迅(xun)速將面(mian)(mian)(mian)糊(hu)攤成薄餅狀，煎至(zhi)兩面(mian)(mian)(mian)微黃即可。

2、餡(xian)料：將雞蛋(dan)打入(ru)碗中(zhong)，加(jia)(jia)入(ru)適量(liang)鹽、胡椒粉和蔥花，攪拌均勻。然后將韭菜洗凈切成細末。將鍋加(jia)(jia)熱(re)，加(jia)(jia)入(ru)適量(liang)植物油，倒入(ru)雞蛋(dan)液，用(yong)鏟子翻炒至(zhi)半(ban)熟后加(jia)(jia)入(ru)韭菜末，繼續翻炒均勻即可。

3、做餅(bing)(bing)：將(jiang)一塊煎(jian)餅(bing)(bing)放在案板上(shang)，將(jiang)餡料(liao)放在煎(jian)餅(bing)(bing)的(de)中(zhong)間，將(jiang)煎(jian)餅(bing)(bing)對折(zhe)成半圓(yuan)形。然后將(jiang)半圓(yuan)形的(de)煎(jian)餅(bing)(bing)對折(zhe)成長方形，用(yong)手(shou)指(zhi)輕(qing)輕(qing)按緊封口處，確保餡料(liao)不(bu)會漏(lou)出。將(jiang)包好的(de)餅(bing)(bing)放入平底(di)鍋中(zhong)，用(yong)植物(wu)油煎(jian)制。煎(jian)至兩面微黃微糊即(ji)可。

煎餅盒子的營養價值

1、一個普通大小的(de)煎餅盒子(zi)的(de)熱量(liang)大約在200-300卡路里之間(jian)，可以為機體(ti)補(bu)充多種營養物質和提供能量，適合食欲(yu)不振、體(ti)乏(fa)無力(li)的人食用。

2、煎(jian)餅(bing)盒子中(zhong)有韭(jiu)菜，韭(jiu)菜中(zhong)含大量(liang)的(de)(de)(de)膳(shan)食(shi)纖維、維生素，膳(shan)食(shi)纖維能推動腸胃的(de)(de)(de)蠕動，有利于食(shi)物消化，因此煎(jian)餅(bing)盒子有健(jian)胃消食(shi)的(de)(de)(de)功效，適量(liang)食(shi)用能緩解(jie)便秘(mi)的(de)(de)(de)癥狀(zhuang)。

3、韭菜中(zhong)含(han)有(you)鋅、維生(sheng)素C、多糖(tang)物質(zhi)等，鋅有(you)促進雄(xiong)性(xing)器官發育的(de)作用(yong)(yong)，中(zhong)醫認為，韭菜性(xing)溫、味辛，歸腎、肝經，有(you)溫中(zhong)開胃、補腎助陽(yang)的(de)功效(xiao)，因此常吃煎餅盒子能(neng)補氣(qi)壯(zhuang)陽(yang)，適合(he)腎虛、尿(niao)頻(pin)者(zhe)食用(yong)(yong)。