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煎餅盒子的做法

1、制(zhi)皮：將面(mian)粉攪(jiao)拌(ban)均勻后(hou)，加入(ru)(ru)適(shi)量的水攪(jiao)拌(ban)成(cheng)面(mian)糊(hu)。讓面(mian)糊(hu)靜置片刻(ke)，使其充分吸收水分。然(ran)后(hou)將平底鍋(guo)加熱，在鍋(guo)底刷一(yi)層薄(bo)薄(bo)的植物油，倒(dao)入(ru)(ru)一(yi)小勺(shao)面(mian)糊(hu)，用勺(shao)子迅速將面(mian)糊(hu)攤成(cheng)薄(bo)餅狀，煎至兩(liang)面(mian)微黃(huang)即可。

2、餡料：將雞蛋打入(ru)碗(wan)中，加(jia)入(ru)適(shi)量鹽(yan)、胡(hu)椒粉和蔥花，攪拌均勻。然后將韭菜(cai)洗凈切成(cheng)細(xi)末(mo)。將鍋加(jia)熱，加(jia)入(ru)適(shi)量植物油(you)，倒入(ru)雞蛋液，用鏟子翻炒至半熟后加(jia)入(ru)韭菜(cai)末(mo)，繼續翻炒均勻即可(ke)。

3、做(zuo)餅(bing)(bing)：將一(yi)塊煎(jian)餅(bing)(bing)放(fang)在案(an)板上(shang)，將餡(xian)料放(fang)在煎(jian)餅(bing)(bing)的中(zhong)間，將煎(jian)餅(bing)(bing)對折(zhe)成半(ban)(ban)圓形。然后將半(ban)(ban)圓形的煎(jian)餅(bing)(bing)對折(zhe)成長(chang)方形，用(yong)手指輕輕按(an)緊封(feng)口處，確保餡(xian)料不會漏出。將包(bao)好的餅(bing)(bing)放(fang)入平底鍋(guo)中(zhong)，用(yong)植(zhi)物油煎(jian)制。煎(jian)至兩面微黃微糊(hu)即可。

煎餅盒子的營養價值

1、一個普通大小的煎餅(bing)盒子(zi)的熱量(liang)大約在(zai)200-300卡路(lu)里(li)之間，可以為機體(ti)補充多種營養物(wu)質(zhi)和提供(gong)能量(liang)，適(shi)合食欲不振、體(ti)乏無力的人(ren)食用。

2、煎(jian)餅(bing)盒(he)子中有(you)韭菜，韭菜中含大量的膳(shan)食(shi)纖維、維生(sheng)素，膳(shan)食(shi)纖維能(neng)推動(dong)腸胃(wei)(wei)的蠕動(dong)，有(you)利于食(shi)物消化(hua)，因此煎(jian)餅(bing)盒(he)子有(you)健胃(wei)(wei)消食(shi)的功效，適(shi)量食(shi)用(yong)能(neng)緩解便秘的癥狀。

3、韭(jiu)菜中(zhong)含有鋅、維生(sheng)素C、多(duo)糖(tang)物質等，鋅有促進雄性(xing)器官發育(yu)的作(zuo)用，中(zhong)醫認為，韭(jiu)菜性(xing)溫、味辛，歸(gui)腎、肝(gan)經，有溫中(zhong)開胃(wei)、補腎助陽的功效，因此常吃煎(jian)餅盒子能(neng)補氣壯陽，適合腎虛、尿頻者食用。