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煎餅盒子的做法

1、制(zhi)皮(pi)：將面(mian)(mian)(mian)粉攪拌(ban)均勻后，加入(ru)適(shi)量的水攪拌(ban)成面(mian)(mian)(mian)糊(hu)。讓(rang)面(mian)(mian)(mian)糊(hu)靜(jing)置片刻(ke)，使其充分吸收(shou)水分。然后將平底(di)鍋加熱(re)，在鍋底(di)刷一層薄薄的植(zhi)物油(you)，倒入(ru)一小勺面(mian)(mian)(mian)糊(hu)，用勺子迅速(su)將面(mian)(mian)(mian)糊(hu)攤成薄餅狀，煎至兩(liang)面(mian)(mian)(mian)微黃即可。

2、餡料：將雞(ji)蛋打入(ru)(ru)碗中，加(jia)(jia)入(ru)(ru)適(shi)量鹽、胡椒粉和蔥花，攪拌均勻。然后將韭(jiu)菜洗(xi)凈切成細末(mo)。將鍋加(jia)(jia)熱，加(jia)(jia)入(ru)(ru)適(shi)量植物油，倒入(ru)(ru)雞(ji)蛋液，用鏟子(zi)翻(fan)炒至(zhi)半(ban)熟后加(jia)(jia)入(ru)(ru)韭(jiu)菜末(mo)，繼(ji)續翻(fan)炒均勻即可。

3、做餅：將(jiang)一塊(kuai)煎餅放在(zai)案板上，將(jiang)餡料放在(zai)煎餅的(de)中間(jian)，將(jiang)煎餅對(dui)折成(cheng)半圓形(xing)。然(ran)后(hou)將(jiang)半圓形(xing)的(de)煎餅對(dui)折成(cheng)長方形(xing)，用手指輕輕按(an)緊封口處，確保餡料不會漏出。將(jiang)包好的(de)餅放入平底鍋中，用植(zhi)物油煎制。煎至兩面微黃(huang)微糊(hu)即可。

煎餅盒子的營養價值

1、一(yi)個普通大(da)小的煎餅盒子的熱量(liang)大(da)約(yue)在200-300卡路里之間，可以(yi)為機體補充多種(zhong)營養(yang)物質和提供能量，適(shi)合食欲不振、體乏(fa)無力的人食用。

2、煎(jian)餅(bing)盒(he)子(zi)中有韭菜，韭菜中含大量的(de)膳食纖維(wei)、維(wei)生(sheng)素，膳食纖維(wei)能(neng)推動(dong)腸胃的(de)蠕動(dong)，有利于(yu)食物消化，因(yin)此煎(jian)餅(bing)盒(he)子(zi)有健(jian)胃消食的(de)功(gong)效(xiao)，適量食用能(neng)緩解(jie)便秘的(de)癥狀。

3、韭菜(cai)中含有(you)鋅(xin)、維生素(su)C、多糖(tang)物質等(deng)，鋅(xin)有(you)促進雄性(xing)器官發(fa)育的(de)作(zuo)用，中醫認(ren)為(wei)，韭菜(cai)性(xing)溫(wen)、味辛，歸(gui)腎、肝經，有(you)溫(wen)中開胃、補(bu)(bu)腎助陽的(de)功效，因此常吃(chi)煎餅盒子能補(bu)(bu)氣壯陽，適合腎虛、尿頻者(zhe)食用。