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王三水餃介紹

王(wang)三(san)水餃皮(pi)薄餡飽，皮(pi)筋餡脆；肉丸不(bu)(bu)散，入口流油；肥而(er)不(bu)(bu)膩，清(qing)香可口；不(bu)(bu)腥不(bu)(bu)膻，味道鮮(xian)美(mei)，具有獨特風味，深受(shou)食客歡迎。

王三餃子有限公司簡介

河南周(zhou)口(kou)王(wang)三餃子(zi)有限公司成立于1992年，董事(shi)長王(wang)紹先，排行居三，故人(ren)(ren)稱王(wang)三，回族人(ren)(ren)士(shi)。

王三祖籍北(bei)京，在(zai)清朝初期周家口商業鼎盛時期，祖上由北(bei)京遷居周口，至今約300年。

祖輩(bei)傳統經營飲(yin)食，曾祖父、祖父及父親先后(hou)在(zai)(zai)周口二板(ban)橋、胡家集、大渡口等處開設飯店，出售面條(tiao)、鍋盔、水餃等以水餃為主。新中(zhong)國成立前后(hou)，在(zai)(zai)周口老(lao)橋南賣水餃，稍有(you)名氣。

1979年以后王三重操舊業，專(zhuan)賣水(shui)餃，他(ta)大(da)膽創新，餃餡(xian)中除蔥、姜(jiang)外，其(qi)它一(yi)概不(bu)用，而以適量的江(jiang)米代替，他(ta)的水(shui)餃味(wei)道特(te)別鮮美(mei)，一(yi)鳴(ming)驚人，銷售(shou)額遙遙領先。