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王三水餃介紹

王(wang)三水餃皮薄餡(xian)飽，皮筋餡(xian)脆；肉丸(wan)不(bu)散，入口流油；肥而不(bu)膩，清香可口；不(bu)腥不(bu)膻，味道鮮美，具(ju)有獨特風味，深受食客歡迎。

王三餃子有限公司簡介

河南周(zhou)口王三餃子有限公司成立于1992年，董(dong)事長(chang)王紹先，排行居三，故(gu)人稱王三，回(hui)族人士(shi)。

王三祖(zu)籍北(bei)京，在清朝初期周家口(kou)商業鼎盛(sheng)時期，祖(zu)上由北(bei)京遷居周口(kou)，至今約300年(nian)。

祖輩傳統經(jing)營飲食，曾祖父、祖父及父親先后在周口(kou)二板橋(qiao)、胡(hu)家集(ji)、大渡(du)口(kou)等(deng)處開設飯(fan)店(dian)，出售面條、鍋(guo)盔、水(shui)餃等(deng)以水(shui)餃為(wei)主。新中國成立(li)前后，在周口(kou)老橋(qiao)南賣水(shui)餃，稍有名氣。

1979年以(yi)后王三重操舊業，專賣水(shui)餃，他(ta)大膽創新，餃餡中除蔥、姜外，其(qi)它一(yi)概不用(yong)，而以(yi)適量的(de)江米代替，他(ta)的(de)水(shui)餃味道特別鮮美，一(yi)鳴驚人，銷售額遙(yao)遙(yao)領先。