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王三水餃介紹

王三水餃皮薄餡飽，皮筋餡脆；肉丸不(bu)(bu)散(san)，入口流油；肥而不(bu)(bu)膩，清香可口；不(bu)(bu)腥不(bu)(bu)膻，味(wei)道鮮美，具有獨(du)特風味(wei)，深受(shou)食客歡迎。

王三餃子有限公司簡介

河南周口王(wang)三餃子(zi)有限公司成立于1992年(nian)，董事(shi)長(chang)王(wang)紹先(xian)，排行居三，故人稱王(wang)三，回族人士。

王三祖籍北(bei)(bei)京，在清朝初(chu)期(qi)周家口商業鼎盛時期(qi)，祖上(shang)由(you)北(bei)(bei)京遷居周口，至(zhi)今約300年(nian)。

祖(zu)輩傳統(tong)經營飲食，曾祖(zu)父、祖(zu)父及(ji)父親先后(hou)在周口二(er)板橋、胡家(jia)集、大渡(du)口等(deng)處(chu)開設飯店(dian)，出(chu)售面(mian)條(tiao)、鍋盔、水餃(jiao)(jiao)等(deng)以水餃(jiao)(jiao)為主。新中國成立前(qian)后(hou)，在周口老橋南賣(mai)水餃(jiao)(jiao)，稍(shao)有(you)名氣。

1979年以后王三(san)重操舊業，專(zhuan)賣水餃(jiao)(jiao)，他大膽創新，餃(jiao)(jiao)餡(xian)中(zhong)除蔥、姜外，其它一(yi)概(gai)不用，而以適量的(de)江米代替，他的(de)水餃(jiao)(jiao)味道(dao)特別鮮美(mei)，一(yi)鳴驚(jing)人，銷售額遙遙領先。