芒果视频下载

桂花雞頭米羹的做法

原料：

芡(qian)實種仁(ren)150克、白(bai)糖、糖桂花(hua)。

做法：

將(jiang)(jiang)芡實種仁去雜洗凈。鋁(lv)鍋(guo)（鐵鍋(guo)變色(se)）內(nei)加(jia)水(shui)適(shi)量，燒(shao)沸(fei)后，將(jiang)(jiang)芡實種仁倒入煮(zhu)沸(fei)，當芡實由白色(se)變透明(ming)時(shi)即(ji)可離火。將(jiang)(jiang)白糖(tang)、糖(tang)桂花放在碗(wan)(wan)中(zhong)，將(jiang)(jiang)熒(ying)實連湯一起(qi)盛入碗(wan)(wan)內(nei)即(ji)成。

桂花雞頭米的功效與作用

雞(ji)(ji)頭米(mi)(mi)就是新鮮的芡(qian)(qian)實(shi)(shi)，蘇州雞(ji)(ji)頭米(mi)(mi)因其獨特的品(pin)(pin)種及其口(kou)感，成為(wei)市(shi)民秋季(ji)餐桌必(bi)備(bei)的一(yi)道食補(bu)佳(jia)品(pin)(pin)。芡(qian)(qian)實(shi)(shi)含有(you)多種營養成分，具有(you)補(bu)腎(shen)固精、健脾止瀉、法濕止帶的功效。

《神(shen)農本草經(jing)》將它(ta)列為上品，并稱它(ta)有“補中，益(yi)氣(qi)，強志(zhi)，令耳目聰明，久服輕身不饑，耐老神(shen)仙。”

《本(ben)草綱目(mu)》載“固精氣，明耳目(mu)”。此羹適用(yong)于腎氣不足、小便頻多、遺尿、遺精、泄瀉、白(bai)帶等(deng)病癥，又可作為延年益壽(shou)食(shi)品長期食(shi)用(yong)。