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格爾木酸奶是哪里的特色

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格爾木酸奶的做法和配方

材料：

牛奶、酸奶或者酸奶菌種、清(qing)水(shui)。

制作過程：

1、首先將(jiang)牛奶加熱至(zhi)80度(du)左右(you)，然后放涼(liang)。

2、將酸奶或者酸奶菌種(zhong)加(jia)入牛(niu)奶中(zhong)，攪拌均勻。

3、將已經攪拌好的(de)牛奶倒入(ru)密封(feng)的(de)容器中(zhong)，然后(hou)在表(biao)面撒(sa)上一(yi)層白糖。

4、在室(shi)溫下靜置12至24小(xiao)時，待酸奶成型后，將其放入(ru)冰箱(xiang)中冷藏。

5、在(zai)酸奶表(biao)面撒上適量的加糖(tang)果仁或糖(tang)果碎片即可(ke)食用。