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格爾木酸奶是哪里的特色

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格爾木酸奶的做法和配方

材料：

牛(niu)奶(nai)、酸奶(nai)或(huo)者酸奶(nai)菌種、清水。

制作過程：

1、首先將牛奶加熱(re)至80度左右，然后放涼(liang)。

2、將酸奶(nai)或(huo)者酸奶(nai)菌種(zhong)加(jia)入(ru)牛奶(nai)中，攪拌均勻。

3、將已經(jing)攪拌好的牛奶倒入密(mi)封(feng)的容(rong)器中(zhong)，然后在表面撒上一層白糖(tang)。

4、在(zai)室(shi)溫下靜置12至24小時(shi)，待酸奶成型后，將其放入冰箱(xiang)中冷藏。

5、在(zai)酸奶表面撒(sa)上適量的加糖(tang)果(guo)仁或糖(tang)果(guo)碎片(pian)即可食用。