芒果视频下载

麻滋粿是哪里的特產

麻糍粿是江西上(shang)饒(rao)和福建武(wu)夷山民間的一(yi)種特(te)色(se)小吃。麻糍粿就是將蒸(zheng)熟蒸(zheng)爛(lan)的糯(nuo)米放在(zai)(zai)(zai)特(te)制的石槽里用木質的錘子搗爛(lan)之后在(zai)(zai)(zai)外面裹上(shang)碾碎的炒豆、芝麻、白(bai)砂(sha)糖等(deng)而(er)成的一(yi)種甜(tian)食。在(zai)(zai)(zai)民間也通常被稱為“麻子果(guo)(guo)”，在(zai)(zai)(zai)上(shang)饒(rao)也有將其與油(you)條(tiao)混在(zai)(zai)(zai)一(yi)起吃的“油(you)條(tiao)夾麻子果(guo)(guo)”。

麻滋粿和糍粑一樣嗎

麻(ma)(ma)糍(ci)和(he)糍(ci)粑(ba)都(dou)是以糯米(mi)為主(zhu)要原(yuan)料(liao)制(zhi)作的(de)，流行于南方(fang)(fang)的(de)小吃。一(yi)般來說麻(ma)(ma)糍(ci)是圓(yuan)形(xing)的(de)，外面是芝麻(ma)(ma)，里面是糖、花生等做的(de)餡料(liao);而(er)糍(ci)粑(ba)大部分都(dou)是方(fang)(fang)的(de)，有甜(tian)的(de)也有咸的(de)。當然還有一(yi)些地區麻(ma)(ma)糍(ci)和(he)糍(ci)粑(ba)確實是一(yi)種食(shi)物的(de)兩種不同叫(jiao)法。

麻糍粿的熱量高嗎

整(zheng)體來說一個(ge)麻糍粿的熱(re)量(liang)還是比(bi)較高的，麻糍粿主(zhu)要由(you)糯米、豬油、芝麻、花生(sheng)仁(ren)、冰糖等制作而成，100g麻糍粿含有300kcal熱(re)量(liang)，因此屬于熱(re)量(liang)較高的食(shi)物(wu)。

江西麻糍粿的制作過程

原料：

糯米、芝麻(ma)、砂糖、炒(chao)豆各適量，可根據食用人(ren)數而定。

做法：

1、用木錘將蒸熟的糯米一下下地搗爛至粘稠并富有彈性的狀態；

2、將搗好(hao)的糯米團(tuan)捏成一個(ge)個(ge)小團(tuan)；

3、將炒香的豆(dou)子磨制成(cheng)豆(dou)粉，并和(he)芝麻、白(bai)砂糖等混合均勻制成(cheng)香料；

4、將捏好的(de)糯米(mi)團的(de)外面裹上香(xiang)料(liao)即可。

麻滋粿的營養價值

麻(ma)滋(zi)(zi)粿(guo)的(de)營養(yang)價值(zhi)比較高，通常含有維生素C、膳食纖維、碳水化合物等多種營養(yang)元素，適(shi)量的(de)吃此(ci)類(lei)(lei)食物可以為機(ji)體(ti)(ti)(ti)補充營養(yang)，能(neng)夠(gou)提高機(ji)體(ti)(ti)(ti)免疫(yi)力(li)。還能(neng)夠(gou)為機(ji)體(ti)(ti)(ti)補充能(neng)量，增(zeng)加(jia)飽腹感，對改善能(neng)量不足(zu)引起(qi)的(de)身(shen)體(ti)(ti)(ti)乏力(li)癥狀有幫助，所以麻(ma)滋(zi)(zi)粿(guo)中(zhong)的(de)營養(yang)價值(zhi)較高，在日常生活中(zhong)可以適(shi)量的(de)吃此(ci)類(lei)(lei)食物。