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東方白粑的做法

準備材料：糯米粉(fen)、紅皮(pi)花生、 白芝麻、 新鮮椰蓉、食用油、紅糖(tang)、水、椰子樹(shu)葉、薏粑。

制作材料：

1、椰(ye)子葉裁成大約40公分一(yi)段(duan)，做多少個就用多少段(duan)，作為包白(bai)粑的外殼(ke)。

2、取新鮮椰肉，花生(sheng)(sheng)搗碎，花生(sheng)(sheng)，芝麻(ma)，椰蓉，紅糖攪在一(yi)起。

3、在糯米粉中加入水和油，搓(cuo)揉(rou)(rou)至光滑面團(tuan)后繼續揉(rou)(rou)面一段時間(jian)。

4、做好面(mian)團后準備包餡(xian)，手上(shang)抹(mo)點油。

5、取出一(yi)份(fen)面團，整形厚(hou)圓(yuan)片，在里(li)面放(fang)餡料，包包子一(yi)樣封口(kou)，弄(nong)成光滑(hua)圓(yuan)形，放(fang)入底(di)模，把面抹(mo)平。

6、上爐蒸15—20分鐘即可。