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東方白粑的做法

準備材料(liao)：糯米(mi)粉、紅皮花生、 白芝麻、 新鮮椰(ye)蓉、食(shi)用油、紅糖、水、椰(ye)子樹葉、薏粑(ba)。

制作材料：

1、椰子葉裁(cai)成(cheng)大約40公分一段，做多少個就用多少段，作為(wei)包白粑(ba)的外殼。

2、取(qu)新鮮椰肉，花(hua)生搗碎(sui)，花(hua)生，芝麻，椰蓉(rong)，紅糖攪在一起。

3、在(zai)糯(nuo)米粉(fen)中(zhong)加(jia)入水(shui)和油(you)，搓揉至光滑面團(tuan)后繼(ji)續揉面一段時間。

4、做好(hao)面(mian)團后準備包(bao)餡(xian)，手上抹點油(you)。

5、取出一(yi)份(fen)面(mian)團(tuan)，整(zheng)形(xing)厚圓片，在里面(mian)放(fang)餡料，包包子一(yi)樣(yang)封(feng)口，弄成光(guang)滑圓形(xing)，放(fang)入底模，把面(mian)抹平。

6、上爐蒸15—20分鐘即可。