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東方白粑的做法

準備材料：糯米(mi)粉、紅(hong)(hong)皮花生、 白(bai)芝麻(ma)、 新(xin)鮮(xian)椰(ye)蓉、食用油、紅(hong)(hong)糖、水、椰(ye)子(zi)樹葉、薏粑。

制作材料：

1、椰子(zi)葉裁(cai)成大約40公分(fen)一段(duan)，做多少(shao)個(ge)就用多少(shao)段(duan)，作(zuo)為包白粑的外殼。

2、取(qu)新鮮椰肉，花生(sheng)搗碎，花生(sheng)，芝麻，椰蓉，紅糖攪在一起。

3、在(zai)糯米(mi)粉中加入水和油，搓揉至光滑面團后(hou)繼續揉面一段時間。

4、做好(hao)面團(tuan)后準備包餡，手上抹點油。

5、取出一份面團(tuan)，整(zheng)形(xing)厚(hou)圓片，在里面放(fang)(fang)餡料，包包子一樣封(feng)口，弄成光滑圓形(xing)，放(fang)(fang)入底模(mo)，把面抹平。

6、上爐蒸(zheng)15—20分鐘即可。