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東方白粑的做法

準(zhun)備材料(liao)：糯米粉(fen)、紅(hong)皮花(hua)生、 白芝麻(ma)、 新鮮(xian)椰(ye)蓉、食(shi)用油(you)、紅(hong)糖、水、椰(ye)子樹葉、薏粑。

制作材料：

1、椰子葉裁(cai)成大約(yue)40公分(fen)一段(duan)，做多(duo)少個就用(yong)多(duo)少段(duan)，作為包(bao)白(bai)粑的(de)外殼。

2、取新鮮椰肉，花生搗(dao)碎，花生，芝麻(ma)，椰蓉，紅糖攪在一起。

3、在糯米粉中加入(ru)水和油，搓揉至(zhi)光滑(hua)面團后繼(ji)續揉面一段時間。

4、做好面團后準備(bei)包餡，手上抹點油。

5、取出一(yi)份(fen)面團(tuan)，整形厚圓(yuan)(yuan)片，在里面放(fang)餡料(liao)，包包子一(yi)樣封口，弄成(cheng)光滑圓(yuan)(yuan)形，放(fang)入底模，把(ba)面抹平。

6、上爐(lu)蒸(zheng)15—20分鐘(zhong)即可。