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糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，流行于我國南方地區，其中客家地區，糍粑是喜慶、團圓、豐收的象征。那么，我國哪里產的糍粑最有名？MAIGOO網編整理了一份好吃的特產糍粑，包括了紅糖糍粑、井岡山糍粑、沙縣豆香糍粑、商州糍粑、蕉葉糍、土家糍粑、慶云黃糍粑、鄂南糍粑、椰子糍粑、麻糍等，一起來看看好吃的糍粑產地相關知識吧！

排排榜
關注榜
投票榜

01

紅糖糍粑 軟糯清甜/很受歡迎

37 0

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井岡山糍粑 又香又糯/口感勁道

52 0

03

沙(sha)縣豆香(xiang)糍粑 做法多樣/別有風味

04

商州糍粑(ba) 夏涼冬熱/口感豐富

05

蕉葉糍 有淡淡的清香味

181 0

06

土家糍粑 精致/美觀/大方/吃法多樣

1254 0

07

慶云黃糍粑 色澤金黃/細嫩不沾牙

68 0

08

鄂南糍粑 口味多樣/既是主食又是糕點

9 0

09

椰子糍粑 椰香濃郁/口感豐富

10

麻糍 軟而不粘/飽食不膩

277 0
- 祁陽涼粑
- 艾糍粑
- 臘味糍粑
- 糯米糍
- 豆角糍
- 長來雞蛋糍
- 藍田洋芋糍粑
- 擂茶糍粑
- 桂東黃糍粑
- 華陰糍粑
- 湘西糍粑
- 桂林水糍粑
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土家糍粑

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02

湘西糍粑

649

03

桂東黃糍粑

373

04

麻糍

277

05

蕉葉糍

181

06

桂林水糍粑

102

07

長來雞蛋糍

82

08

慶云黃糍粑

68

09

豆角糍

57

10

糯米糍

56
01

土家糍粑

0

02

湘西糍粑

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慶云黃糍粑

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麻糍

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蕉葉糍

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桂東黃糍粑

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長來雞蛋糍

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桂林水糍粑

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豆角糍

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10

紅糖糍粑

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中國十大好吃的糍粑排行，是Mai Goo網小編主要根據我國各地特色糍粑的知名度、口味口感、大眾喜愛度、流傳時(shi)間等，并參考(kao)權威機構(gou)如(ru)政府、餐飲與美食行業協會(hui)等評定(ding)的相(xiang)關(guan)榮譽，再結合相(xiang)關(guan)同類網(wang)站排名綜合進行排序推薦(jian)，榜單(dan)排名僅供參考(kao)，如(ru)有疑問(wen)歡迎(ying)在(zai)文章末尾評論(lun)/指正。為我喜歡的投票>>

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中國十大好吃的糍粑

1、紅糖糍粑

軟糯清甜/很受歡迎

糍粑哪個地方最正宗？南方地區很多都有特色糍粑，其中紅糖糍粑算是一個。紅糖糍粑是用紅糖、糯米、黃豆粉制作的一道四川地區傳統經典小吃，香甜軟糯，酥香不粘牙，如果吃的時候撒上糖桂花味道會更好。紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸收率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質，因此紅糖糍粑不僅好吃，還營養豐富，不過要注意適量食用，以免發胖。【詳細>>】

2、井岡山糍粑

又香又糯/口感勁道

江西井岡山神山村以糍粑聞名內外，井岡糍粑因其原料道地、工藝傳統、口味獨特而廣為人知。井岡山糍粑的做法是選上好糯米，提前下水泡上3個小時左右，再瀝干水分，放入傳統木飯甑蒸熟，趁熱用石臼打出來的糍粑，白如雪，拉如絲，裹上黃豆粉又香又糯，因此吸引了一大批游客前來打糍粑、買糍粑，增加了村民們的收入。所以神山村人常說：“糍粑越打越粘，日子越過越甜”。【詳細>>】

3、沙縣豆香糍粑

做法多樣/別有風味

沙縣豆香糍粑，是沙縣著名的傳統小吃，也是沙縣民間百姓普遍用于喬遷新居和辦喜事請客必備的美食，香甜可口。據MA_igoo美食小編了解，豆香糍粑也被沙縣百姓稱為“糍婆”，滾上豆粉稱“豆粉糍粑”，如加上艾草一起舂制的稱“清明糍”。糍粑一般沾豆粉、白糖或紅糖食用，香甜可口，也可將糍粑沾油搓成小粒下糖油湯香甜可口或咸味湯一起食用，別有一翻譯風味。

4、商州糍粑

夏涼冬熱/口感豐富

商州糍粑是是陜西商洛著名的特色小吃，夏季可以涼吃，冬季可以放進熱湯里吃。不同于南方的糯米糍粑，商州糍粑是用土豆做成的，制作時先將土豆去皮蒸熟，然后將蒸熟的土豆用木錘搗碎，邊砸邊給呈糊狀且黏成團的糍粑撩點水，以便它筋道起來，等洋芋漸漸變成晶亮且又有一定黏度的面團時，用刀切成條狀，再配以作料比如紅紅的辣椒，青青的小蔥、大蒜等，或者再拌青菜，口感細而綿軟。

5、蕉葉糍

有淡淡的清香味

蕉葉糍是廣西民間風味小食，街頭巷尾隨處可以買到，也是廣西人的家常早餐的選擇。蕉葉糍一般有花生餡或者芝麻餡的，也根據各人口味，有咸和甜兩種。蕉葉糍粑的做法是：把糯米粉提前和好，放至一定時間；花生炒好，不放油，晾涼后把花生鑿碎，分別混入紅糖或者是放鹽；芭蕉葉洗干凈涼起來；和好的糯米粉團弄碎再和，取一些搓成圓的用拇指邊壓邊轉放餡包好，在葉子上抹適量的油然后兩個放一起卷起來，用大一點的鍋蒸，蒸20分鐘左右，再燜5分鐘即可。【詳細>>】

6、土家糍粑

精致/美觀/大方/吃法多樣

糍粑哪里的好吃？在湖南湘西山區聚居著的土家族、苗族同胞，有著不少風味別具的傳統食品，糯糍粑就是其中之一。土家糍粑是有純白糍粑，和摻雜了綠豆等雜糧，帶些其它顏色的糍粑，做法多樣，吃法多樣。買購網小編了解到，土家人素有“二十八，打粑粑”的說法，每逢春節來臨，農歷臘月末，家家都要打糯米糍粑，一般都是后生男子漢打，兩個人對站，先揉后打。做糍粑也很講究，手粘蜂蠟或茶油，先搓坨，后用手或木板壓，要做得光滑，美觀。【詳細>>】

7、慶云黃糍粑

色澤金黃/細嫩不沾牙

黃糍粑是韶關樂昌慶云的傳統名點之一，每逢春節過年，家家戶戶都要做黃糍粑，其味道香有嚼勁。黃糍粑是用一種特殊灌木趁新鮮燒成灰，加開水濾出來的溶液就是堿水，按一定比例將堿水和糯米混合，出來的糍粑就是黃色的。黃糍粑的吃法很多，可用炒、煎、煮、蒸等方式烹飪成美味佳肴，據m aigoo網編了解，當地人尤愛將黃糍粑先上鍋煎軟，再煎成金黃色，在糯糯的糍粑表面醮上一層白糖，色澤金黃透亮，口感柔韌香甜。【詳細>>】

8、鄂南糍粑

口味多樣/既是主食又是糕點

鄂南糍粑是咸寧鄂南人民的傳統美食，幾乎在各個早餐的攤上都可以買到。鄂南糍粑是利用糯米蒸熟之后制作而成的，可以做成咸味，也可以做成淡食，既可以當做糕點，又可以作為主食，因此可以符合多種口味的人們的需求。鄂南糍粑的吃法很多，可以煎炸、可以蒸煮、可以燒烤，可以做湯等。據了解，還有一種“粑兒”以糯米粉調制，中裹白糖等餡，外包碧綠“粑兒葉”，入火爐烤制，也很好吃。【詳細>>】

9、椰子糍粑

椰香濃郁/口感豐富

椰子粑是三沙有名的小吃之一，特點是軟糯香甜，椰香濃郁。椰子粑采用糯米粉加水和成面團，并把椰蓉刨成絲，鍋里倒油把椰子絲炒至金黃，加入紅糖，關火后趁熱拌勻；用糯米面團包入炒好的椰子絲，包緊后揉光滑，外面包上香蕉葉，放入蒸籠蒸熟。吃的時候剝掉外面的葉子，輕輕地咬上一口，粑皮的柔軟爽滑不粘牙，粑餡的香甜芬芳不甜膩，椰絲、花生、芝麻、紅糖混合在一起，越嚼越香。

10、麻糍

軟而不粘/飽食不膩

麻糍是浙江省、福建閩南地區和江西省等地的一種應節傳統名點，由糯米等食材制作而成，具有軟而不粘、味香色好、煎煮皆宜、飽食不膩等特點。麻糍的種類豐富，有麻糍瀉、麻糍滑、米篩花、麻糍食果等，成品潔白如雪，柔軟如綿，光滑細膩，不粘碗，不釘牙糊口，老小皆宜，食者無所禁忌。麻糍和糍粑一樣嗎？兩者是差不多的食物，但不同地方有不同的叫法，而且做法上有細微的變化。【詳細>>】

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