食材:毛桃2個、老冰糖、清(qing)水500毫升。
制作步驟:
1、將(jiang)毛(mao)桃用淘米(mi)水加點兒鹽浸泡后再輕輕搓洗,將(jiang)其(qi)表面(mian)的毛(mao)洗干凈。
2、將桃子削皮,再用刀切成塊,削好的皮別丟掉。
3、鍋中(zhong)放入(ru)水(shui),加入(ru)剛剛削下來(lai)的(de)桃(tao)子皮和(he)冰糖,一起煮(zhu)開。
4、大概10分(fen)鐘左右,桃子皮的顏(yan)色(se)變得發(fa)白,用漏勺撈(lao)出桃子皮,這樣水(shui)就變成粉紅(hong)色(se)了,桃子皮越(yue)多顏(yan)色(se)會越(yue)深越(yue)好看。
5、倒入桃子塊,大火煮開后,改中小火煮15分鐘左右即可。
6、煮好的桃子(zi)罐頭放涼后裝進密封罐里,想吃(chi)了取一(yi)點(dian)(dian)兒就好。喜歡吃(chi)冰一(yi)點(dian)(dian)的就放冰箱里冷藏(zang)一(yi)下,或(huo)是(shi)加點(dian)(dian)冰塊一(yi)起吃(chi)。
1、毛桃鐵元素含量(liang)豐(feng)富(fu),適合貧血和身體(ti)虛(xu)弱(ruo)的(de)人(ren)吃(chi)。
2、毛桃(tao)也含有不少(shao)的(de)(de)維生素c,能(neng)夠起到防止動脈硬(ying)化(hua)的(de)(de)功效(xiao),還(huan)能(neng)夠提高(gao)人們對于外界(jie)細菌的(de)(de)抵抗能(neng)力(li)。
毛(mao)桃(tao)罐(guan)頭(tou)和黃(huang)桃(tao)罐(guan)頭(tou)是(shi)兩(liang)種不同的水果罐(guan)頭(tou),一個(ge)是(shi)用(yong)毛(mao)桃(tao)制作而成(cheng)的,一個(ge)是(shi)用(yong)黃(huang)桃(tao)制作而成(cheng),兩(liang)者相比(bi)起來,黃(huang)桃(tao)罐(guan)頭(tou)口感偏硬,毛(mao)桃(tao)罐(guan)頭(tou)口感偏軟(ruan)。