食材:毛桃2個、老冰糖(tang)、清水500毫升。
制作步驟:
1、將毛(mao)桃用淘(tao)米(mi)水(shui)加點兒鹽浸泡后再輕輕搓(cuo)洗,將其表面的毛(mao)洗干凈。
2、將桃子(zi)削皮,再用刀切成塊(kuai),削好的皮別丟掉。
3、鍋中放入水,加入剛剛削(xue)下來的桃子皮和冰糖,一起煮開。
4、大概10分鐘左右,桃子皮的顏色(se)變得發白(bai),用漏勺撈出桃子皮,這樣水(shui)就變成粉紅(hong)色(se)了,桃子皮越(yue)多顏色(se)會越(yue)深越(yue)好(hao)看。
5、倒入(ru)桃(tao)子(zi)塊,大火煮(zhu)開(kai)后,改中(zhong)小火煮(zhu)15分鐘(zhong)左(zuo)右即可。
6、煮好的(de)桃(tao)子罐(guan)頭放(fang)涼后裝進密封罐(guan)里,想(xiang)吃(chi)了取一(yi)(yi)點兒就好。喜歡(huan)吃(chi)冰一(yi)(yi)點的(de)就放(fang)冰箱(xiang)里冷藏一(yi)(yi)下(xia),或是加點冰塊一(yi)(yi)起吃(chi)。
1、毛(mao)桃(tao)鐵元(yuan)素含量(liang)豐富,適合貧血和身體虛弱的(de)人(ren)吃。
2、毛桃也含有不(bu)少的(de)維(wei)生素c,能夠起到防止動脈硬(ying)化的(de)功效,還能夠提高(gao)人(ren)們對于外界細菌的(de)抵抗能力。
毛桃(tao)罐頭(tou)和(he)黃桃(tao)罐頭(tou)是(shi)兩(liang)種(zhong)不同的水果(guo)罐頭(tou),一(yi)個(ge)是(shi)用(yong)毛桃(tao)制作(zuo)而(er)成的,一(yi)個(ge)是(shi)用(yong)黃桃(tao)制作(zuo)而(er)成,兩(liang)者相(xiang)比(bi)起來,黃桃(tao)罐頭(tou)口感偏硬(ying),毛桃(tao)罐頭(tou)口感偏軟。