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臨汾狗舌的制作方法

1、首(shou)先要都在(zai)面(mian)(mian)(mian)粉里面(mian)(mian)(mian)加一點鹽，然后用溫水和面(mian)(mian)(mian)，在(zai)揉成面(mian)(mian)(mian)團之后，還要用蓋子蓋住醒面(mian)(mian)(mian)20分鐘。

2、接著把醒好(hao)的面團拿出來繼(ji)續(xu)揉，再切成小劑子，逐個按壓扁(bian)之后還要泡在冷水里。

3、然后(hou)燒鍋開始(shi)，把小(xiao)劑子(zi)拉成長條，這(zhe)樣看起來(lai)就很(hen)像(xiang)是狗狗的舌(she)頭了(le)，最后(hou)只要(yao)煮熟就完成了(le)。

4、而這(zhe)“狗(gou)舌(she)頭(tou)(tou)”在(zai)吃的(de)時(shi)候(hou)也是(shi)要配菜的(de)，因為這(zhe)“狗(gou)舌(she)頭(tou)(tou)”是(shi)沒(mei)有(you)什么味道的(de)，所以這(zhe)配菜最好是(shi)湯(tang)汁(zhi)比較多的(de)，這(zhe)樣就可(ke)以把的(de)湯(tang)汁(zhi)淋到的(de)“狗(gou)舌(she)頭(tou)(tou)”了，吃起來更有(you)味。