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臨汾狗舌的制作方法

1、首先要都在面(mian)粉里面(mian)加一(yi)點鹽，然后(hou)用(yong)溫水和(he)面(mian)，在揉成面(mian)團之后(hou)，還要用(yong)蓋子蓋住醒面(mian)20分鐘。

2、接著(zhu)把醒(xing)好(hao)的面團拿(na)出來繼(ji)續(xu)揉(rou)，再切成小劑(ji)子，逐個按壓(ya)扁之后還要(yao)泡在(zai)冷水里。

3、然后燒鍋開始，把小劑(ji)子拉成長(chang)條，這(zhe)樣看起來(lai)就很像是(shi)狗狗的舌(she)頭(tou)了，最后只要煮熟就完成了。

4、而這“狗舌(she)頭”在吃的時(shi)候也是(shi)要配菜的，因(yin)為這“狗舌(she)頭”是(shi)沒有什么味道(dao)的，所以這配菜最好是(shi)湯汁(zhi)比較多(duo)的，這樣就(jiu)可以把(ba)的湯汁(zhi)淋到的“狗舌(she)頭”了(le)，吃起(qi)來(lai)更有味。