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臨汾狗舌的制作方法

1、首先要都(dou)在面粉里(li)面加(jia)一(yi)點鹽(yan)，然后(hou)用溫(wen)水(shui)和面，在揉成面團之后(hou)，還要用蓋子蓋住醒面20分(fen)鐘。

2、接著(zhu)把醒好的面團拿出來(lai)繼續揉，再切成小劑(ji)子，逐(zhu)個按壓扁(bian)之后還要泡在冷水里。

3、然后燒鍋開始，把小(xiao)劑子拉成長條(tiao)，這樣看起來就很像(xiang)是狗(gou)狗(gou)的舌頭了(le)，最后只要(yao)煮熟就完成了(le)。

4、而這(zhe)“狗(gou)舌(she)(she)頭”在吃的(de)時候(hou)也(ye)是(shi)要配菜(cai)(cai)的(de)，因為這(zhe)“狗(gou)舌(she)(she)頭”是(shi)沒有(you)什么(me)味(wei)道的(de)，所以(yi)這(zhe)配菜(cai)(cai)最好是(shi)湯汁(zhi)比較多(duo)的(de)，這(zhe)樣就可以(yi)把的(de)湯汁(zhi)淋到的(de)“狗(gou)舌(she)(she)頭”了(le)，吃起來更有(you)味(wei)。