芒果视频下载

東坡牛脯是哪里的特色菜

東坡(po)牛(niu)脯是湖北省黃岡當地的特色美食(shi)之一。東坡(po)牛(niu)脯以牛(niu)脯肉為主(zhu)料，香辣軟(ruan)糯，味厚滑爽，非常(chang)受歡(huan)迎。

東坡牛脯是什么做的

東(dong)坡牛脯是一道(dao)以牛脯肉為主要(yao)原(yuan)料(liao)的菜品。其配料(liao)包(bao)括牛脯肉、胡蘿(luo)卜(bu)、白蘿(luo)卜(bu)等，調料(liao)則包(bao)括番茄醬、湘妹(mei)子醬、排骨醬、花生醬、干辣椒、香(xiang)果、八(ba)角、香(xiang)葉(xie)、雞精、鹽、白糖、蔥、姜、蒜等。

東坡牛脯的制作步驟

將牛脯(fu)肉煮成七(qi)成熟，切成方塊備用，同時將胡(hu)蘿卜和白蘿卜也切成塊備用。

坐鍋點火入(ru)(ru)油(you)，放入(ru)(ru)各種調(diao)料炒(chao)香，加入(ru)(ru)湯(tang)和調(diao)料，再加入(ru)(ru)牛(niu)脯肉、胡蘿卜(bu)和白蘿卜(bu)，燜至軟爛入(ru)(ru)味即可。

需要注意的(de)是(shi)，東(dong)坡牛脯(fu)的(de)調(diao)味品較多(duo)，用時要注意先后順(shun)序(xu)。此外，可以根(gen)據個人口味和喜好調(diao)整調(diao)料的(de)用量。