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郎岱醬炒豆腐干怎么做

食(shi)材：豆(dou)腐干、大蒜苗、油、鹽、黃豆(dou)醬、紅椒、雞(ji)精。

步驟：1、豆腐干洗(xi)凈切小(xiao)方塊備用。

2、大蒜切(qie)斜(xie)刀(dao)，紅(hong)椒切(qie)好備用。

3、熱油鍋，放大蒜苗(miao)白色部(bu)分下去爆香。

4、然后放豆腐(fu)干(gan)翻炒一會。

5、放(fang)適量黃豆醬(jiang)翻炒一下，加一點(dian)點(dian)鹽。

6、最(zui)后放(fang)紅(hong)椒和大蒜苗的葉子翻炒(chao)下即可。

7、加雞精出鍋。

豆腐干功效與作用

1、豆(dou)腐干可以抑制(zhi)膽(dan)固(gu)醇的(de)攝入(ru)，降低血漿膽(dan)固(gu)醇、甘油三酯和低密(mi)度脂蛋(dan)白，有助于保護心腦血管。

2、豆(dou)腐(fu)干含(han)有大量蛋白質(zhi)、脂肪、碳水化(hua)合物(wu)(wu)，還含(han)有鈣、磷(lin)、鐵等多種(zhong)人(ren)體所(suo)需的礦物(wu)(wu)質(zhi)，適量食用可為(wei)人(ren)體補(bu)充營養物(wu)(wu)質(zhi)。

豆腐干熱量高嗎

豆(dou)腐干熱量高，減肥(fei)應適量食用(yong)。

豆腐干的熱量(liang)相對(dui)較高，含有碳水化合物、脂(zhi)肪等(deng)，過量(liang)攝入可能導(dao)致(zhi)機體攝入過多(duo)，導(dao)致(zhi)發胖。

豆腐干嘌呤高嗎

干(gan)(gan)豆腐嘌呤(ling)含(han)量(liang)不(bu)(bu)高，每(mei)100克(ke)干(gan)(gan)豆腐含(han)嘌呤(ling)25-150毫克(ke)，經(jing)過(guo)加(jia)工(gong)嘌呤(ling)含(han)量(liang)相對較低，適量(liang)食用不(bu)(bu)會導致尿酸(suan)升高。

即(ji)使(shi)體(ti)內尿酸高，也可以(yi)適量吃(chi)干豆腐，但(dan)不要(yao)一次(ci)性吃(chi)得過多。