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郎岱醬炒豆腐干怎么做

食材：豆腐干(gan)、大蒜(suan)苗、油、鹽、黃豆醬、紅椒、雞精。

步驟：1、豆腐干洗(xi)凈(jing)切小(xiao)方塊備用。

2、大蒜切斜刀，紅椒(jiao)切好備用。

3、熱(re)油鍋，放大蒜苗(miao)白色(se)部分下去爆(bao)香。

4、然后放豆(dou)腐干翻炒一(yi)會。

5、放(fang)適量黃豆醬翻炒一(yi)下，加一(yi)點點鹽。

6、最后放紅椒和大蒜苗(miao)的葉子翻炒下(xia)即可。

7、加雞精出鍋。

豆腐干功效與作用

1、豆腐(fu)干可以抑制膽(dan)固醇的(de)攝入，降(jiang)低血(xue)漿膽(dan)固醇、甘(gan)油三酯和(he)低密(mi)度脂(zhi)蛋白，有(you)助于保護心(xin)腦血(xue)管。

2、豆(dou)腐(fu)干含有大(da)量(liang)蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多(duo)種(zhong)人(ren)體所需(xu)的(de)礦(kuang)物質，適量(liang)食用可為(wei)人(ren)體補充營(ying)養物質。

豆腐干熱量高嗎

豆腐干(gan)熱量高(gao)，減(jian)肥(fei)應適量食用。

豆腐干的熱量相對較高，含有碳水化合物(wu)、脂肪等，過量攝入(ru)可能導致機體攝入(ru)過多，導致發(fa)胖。

豆腐干嘌呤高嗎

干豆腐(fu)嘌(piao)(piao)呤含(han)(han)量(liang)(liang)不高，每100克干豆腐(fu)含(han)(han)嘌(piao)(piao)呤25-150毫(hao)克，經過加工嘌(piao)(piao)呤含(han)(han)量(liang)(liang)相對較低，適量(liang)(liang)食用不會導致尿酸升高。

即使體內(nei)尿酸高，也可以適量吃(chi)干豆腐，但不要一次性吃(chi)得(de)過(guo)多。