印度(du)尼西(xi)亞以優質的淺色茄衣煙(yan)(yan)葉而聞(wen)名,17世紀中葉,荷蘭人將煙(yan)(yan)草引入到(dao)印度(du)尼西(xi)亞,自此開始了雪茄煙(yan)(yan)葉的種植和快速發展。
印度(du)尼西亞是典型的(de)熱帶雨林氣候(hou),年平(ping)均溫度(du)25-27℃,肥(fei)沃的(de)火山灰土壤以(yi)及(ji)海洋性氣候(hou)帶來的(de)充(chong)沛雨量(liang),使印度(du)尼西亞成為世界上(shang)優質雪(xue)茄(qie)煙(yan)葉的(de)產地,也是雪(xue)茄(qie)煙(yan)葉產量(liang)最大的(de)國家之一,雪(xue)茄(qie)煙(yan)葉的(de)種植主要分布在蘇門(men)答(da)臘島和(he)爪哇島。
印度尼(ni)西亞有兩(liang)個歷史悠久的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)植品種(zhong)(zhong)(zhong),即Sumatra(蘇(su)門答臘(la))品種(zhong)(zhong)(zhong)和Besuki NO(伯(bo)蘇(su)基NO)品種(zhong)(zhong)(zhong)。
1、Sumatra品種主要種植(zhi)在蘇門答臘島北部,用作茄衣(yi),特點是味道溫和,略帶肉桂、泥土、花香(xiang)和輕微的甜味;
2、Besuki NO品(pin)(pin)種(zhong)主要種(zhong)植在(zai)東(dong)爪(zhua)(zhua)哇,用作機制雪茄(qie)(qie)(qie)茄(qie)(qie)(qie)芯(xin)(xin)。此外,東(dong)爪(zhua)(zhua)哇還種(zhong)植著TBN(Tembakau Bawah Naungan)、Piloto、Jatim VO、Kasturi VO、DFC Boyolali、Madura VO和來自美(mei)國康(kang)州的雪茄(qie)(qie)(qie)煙(yan)葉品(pin)(pin)種(zhong),這些品(pin)(pin)種(zhong)的煙(yan)葉可以(yi)為全(quan)球雪茄(qie)(qie)(qie)生產商(shang)提供茄(qie)(qie)(qie)衣(yi)、茄(qie)(qie)(qie)套(tao)和茄(qie)(qie)(qie)芯(xin)(xin)三種(zhong)原料(liao)。
印尼的(de)(de)蘇門(men)答臘(la)(la)島(dao)(dao)(dao)和爪哇島(dao)(dao)(dao)是世(shi)界上最(zui)優(you)質(zhi)的(de)(de)雪茄煙(yan)葉產區(qu),蘇門(men)答臘(la)(la)島(dao)(dao)(dao)有(you)(you)赤道(dao)穿過,屬于(yu)(yu)熱帶雨(yu)林氣候(全年(nian)高(gao)(gao)溫(wen)(wen)多(duo)雨(yu),有(you)(you)明顯干濕兩(liang)季)。由于(yu)(yu)常(chang)年(nian)高(gao)(gao)溫(wen)(wen)多(duo)雨(yu),各地溫(wen)(wen)差不(bu)大(da),降(jiang)雨(yu)則有(you)(you)明顯差異。西(xi)海(hai)岸年(nian)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)3000毫(hao)(hao)米(mi),山區(qu)可達4500-6000毫(hao)(hao)米(mi);山脈東坡至沿海(hai)平原年(nian)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)2000-3000毫(hao)(hao)米(mi),島(dao)(dao)(dao)的(de)(de)南(nan)北兩(liang)端年(nian)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)1500-1700毫(hao)(hao)米(mi)。蘇門(men)答臘(la)(la)島(dao)(dao)(dao)的(de)(de)氣候條件(jian)非常(chang)適(shi)宜(yi)培育優(you)質(zhi)煙(yan)草。
丁香(xiang)煙(yan)被印尼人稱為(wei)“kretek”。這(zhe)是個擬聲詞(ci),字面意義為(wei)點燃(ran)丁香(xiang)煙(yan)后(hou)發出(chu)的聲音(yin),這(zhe)種聲音(yin)是由卷煙(yan)中額(e)外添加的丁香(xiang)燃(ran)燒發出(chu)的。
丁(ding)香(xiang)煙(yan)(yan)是一種(zhong)發源自印尼(ni)的(de)特色(se)煙(yan)(yan)草(cao)制品。這種(zhong)煙(yan)(yan)沒有(you)過濾(lv)嘴,煙(yan)(yan)支里(li)除了(le)有(you)高質量煙(yan)(yan)草(cao),還(huan)有(you)丁(ding)香(xiang)這種(zhong)早(zao)在羅(luo)馬(ma)時期(qi)就被認(ren)為具有(you)藥用價值的(de)香(xiang)料,以及松香(xiang)、孜然(ran)、肉豆(dou)蔻等其他(ta)香(xiang)料。