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腌豬肉燴小白菜怎么做

食材：豬五花肉、小白菜、土豆、鹽、蒜。

步驟：1、土豆切條，煮熟(shu)備(bei)用。

2、取適量肉(rou)和(he)油，切好蒜和(he)蔥(cong)備(bei)用。

3、小(xiao)白(bai)菜(cai)用熱(re)水(shui)焯(zhuo)一下，擠干(gan)水(shui)分，捏成圓球狀(zhuang)。

4、油(you)熱后，放入小(xiao)白(bai)菜翻炒，放一點鹽和花椒大(da)料面。

5、放(fang)入煮好的土豆，用勺子將土豆和菜(cai)搗(dao)碎(sui)即可。

腌豬肉燴小白菜的營養價值

1、豬肉(rou)是用食鹽(yan)進行(xing)腌制的(de)，所以在吃豬肉(rou)的(de)時候，可以幫助身(shen)體攝取很多的(de)鈉元素，能促進消(xiao)化。

2、吃一些腌豬(zhu)肉可以幫助預防缺鐵性貧血(xue)的(de)現(xian)象。

3、豬肉可以為我們人體提(ti)供一(yi)定的能量，這(zhe)些能量主要包(bao)括一(yi)些蛋白質(zhi)和纖(xian)維(wei)(wei)素，這(zhe)些能量可以幫助我們身體維(wei)(wei)持(chi)正常的生命活動，另(ling)外咸肉還可以幫助補充(chong)人體必需的脂肪酸。

4、咸肉可以幫助改(gai)善胃部(bu)功能，還有滋陰潤燥的效果。

5、小白菜含有豐富的膳(shan)食纖維，能促進腸壁蠕動，幫助消化吸(xi)收，防止大便(bian)干燥。

6、小白菜含有β-胡(hu)蘿卜素(su)、鐵、鎂等元素(su)，小白菜中的鉀能(neng)促進人(ren)體鹽分排(pai)出，有利尿作(zuo)用。

7、適(shi)量進食燉煮的小白菜(cai)有助于(yu)通利(li)胃腸，最適(shi)合腸胃不佳的患者食用。