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腌豬肉燴小白菜怎么做

食(shi)材(cai)：豬五花(hua)肉、小白菜、土豆、鹽、蒜。

步驟：1、土豆切條，煮(zhu)熟備(bei)用。

2、取適(shi)量肉和(he)油，切好(hao)蒜和(he)蔥備用。

3、小白菜用熱(re)水焯一(yi)下，擠(ji)干(gan)水分，捏成(cheng)圓球狀。

4、油熱后，放入小白(bai)菜翻炒，放一(yi)點鹽和(he)花椒大料(liao)面。

5、放入煮好的土豆，用勺子將土豆和菜搗碎即可。

腌豬肉燴小白菜的營養價值

1、豬肉是用食鹽進行(xing)腌制的，所以(yi)在(zai)吃豬肉的時候，可以(yi)幫助(zhu)身(shen)體攝取很多的鈉元素(su)，能促進消化。

2、吃一些腌豬肉可以幫助預防缺鐵(tie)性(xing)貧(pin)血的(de)現象。

3、豬肉可以為我們(men)人體提供一定的能(neng)量，這些能(neng)量主要包括一些蛋白(bai)質和(he)纖維素，這些能(neng)量可以幫助我們(men)身體維持正常(chang)的生命活動(dong)，另(ling)外咸肉還可以幫助補充人體必(bi)需的脂肪酸。

4、咸肉可以幫助改善胃(wei)部(bu)功能，還有(you)滋陰潤(run)燥的(de)效(xiao)果。

5、小白(bai)菜含有豐富的膳食纖維，能(neng)促進(jin)腸壁蠕(ru)動(dong)，幫助(zhu)消化(hua)吸收，防止大(da)便干燥。

6、小(xiao)白菜(cai)含有(you)β-胡蘿(luo)卜素、鐵、鎂等(deng)元素，小(xiao)白菜(cai)中的鉀能(neng)促(cu)進人體(ti)鹽分排(pai)出，有(you)利尿(niao)作用。

7、適量進(jin)食燉煮的小白菜(cai)有助于通利胃(wei)腸，最適合(he)腸胃(wei)不佳的患者食用。