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腌豬肉燴小白菜怎么做

食材(cai)：豬五(wu)花肉、小(xiao)白菜、土豆、鹽、蒜。

步驟：1、土豆切(qie)條，煮熟備用。

2、取(qu)適量(liang)肉和(he)油，切好蒜和(he)蔥備(bei)用。

3、小(xiao)白菜(cai)用熱水(shui)焯一下，擠(ji)干水(shui)分，捏成圓球(qiu)狀。

4、油熱后(hou)，放(fang)入小白(bai)菜(cai)翻炒，放(fang)一(yi)點鹽(yan)和(he)花椒大料(liao)面。

5、放(fang)入(ru)煮好的土(tu)豆，用勺(shao)子將土(tu)豆和菜搗碎(sui)即可。

腌豬肉燴小白菜的營養價值

1、豬肉是用食鹽進行(xing)腌制的(de)，所以(yi)在吃豬肉的(de)時候，可以(yi)幫助(zhu)身體攝取很多的(de)鈉元(yuan)素，能促進消(xiao)化。

2、吃(chi)一些腌豬肉可以幫助預(yu)防缺鐵性(xing)貧血(xue)的現象。

3、豬(zhu)肉可以(yi)為我們人體(ti)(ti)提供一定的(de)能(neng)量(liang)，這些能(neng)量(liang)主要(yao)包(bao)括一些蛋白質和(he)纖維素，這些能(neng)量(liang)可以(yi)幫助我們身體(ti)(ti)維持正常(chang)的(de)生命活動，另外(wai)咸肉還可以(yi)幫助補充人體(ti)(ti)必需的(de)脂肪酸。

4、咸肉可以幫助改善胃部功能，還有滋陰潤燥(zao)的效果。

5、小白(bai)菜含有(you)豐富的膳(shan)食纖維，能促(cu)進腸壁蠕動(dong)，幫助消化(hua)吸(xi)收(shou)，防止大便干燥。

6、小白(bai)菜含有β-胡(hu)蘿卜素、鐵、鎂等元(yuan)素，小白(bai)菜中的鉀能促進人體鹽(yan)分排出，有利尿作用。

7、適(shi)量進食(shi)燉煮的小(xiao)白菜有助于通(tong)利胃腸(chang)，最適(shi)合腸(chang)胃不佳的患者食(shi)用。