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腌豬肉燴小白菜怎么做

食材：豬五花肉、小白菜、土(tu)豆、鹽、蒜(suan)。

步驟：1、土豆(dou)切條，煮熟備用。

2、取適(shi)量(liang)肉和油，切好蒜和蔥備用(yong)。

3、小白菜用熱水(shui)焯一下，擠干水(shui)分，捏成圓球(qiu)狀。

4、油熱后，放入小白菜翻炒，放一點鹽和花椒大料面。

5、放入煮(zhu)好的土豆，用勺子將土豆和菜(cai)搗碎即(ji)可。

腌豬肉燴小白菜的營養價值

1、豬肉是用食鹽進行腌制的(de)，所以(yi)在吃豬肉的(de)時候，可以(yi)幫助身體攝取(qu)很多(duo)的(de)鈉元素，能促(cu)進消化(hua)。

2、吃(chi)一些腌豬肉(rou)可以幫(bang)助預防缺鐵性貧血的現象。

3、豬肉(rou)可以(yi)(yi)為我們人體(ti)提供一(yi)定的能(neng)量(liang)，這些能(neng)量(liang)主(zhu)要包括(kuo)一(yi)些蛋白(bai)質和纖維(wei)素(su)，這些能(neng)量(liang)可以(yi)(yi)幫(bang)助我們身體(ti)維(wei)持正常(chang)的生(sheng)命活動，另外(wai)咸肉(rou)還可以(yi)(yi)幫(bang)助補(bu)充人體(ti)必需的脂肪酸。

4、咸肉可以幫助改善胃部(bu)功能，還有(you)滋陰潤燥的效(xiao)果。

5、小白菜含有豐富(fu)的膳食纖維，能促進腸壁蠕動，幫助消化吸收，防(fang)止大便干燥。

6、小白(bai)菜含有β-胡蘿卜(bu)素、鐵、鎂等元素，小白(bai)菜中的鉀能促進人體鹽(yan)分(fen)排出，有利尿作用。

7、適量進食(shi)燉煮(zhu)的(de)小白(bai)菜有助于(yu)通利胃腸(chang)(chang)，最適合腸(chang)(chang)胃不佳的(de)患者食(shi)用。