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腌豬肉燴小白菜怎么做

食材：豬五花肉(rou)、小白(bai)菜、土豆、鹽、蒜。

步驟：1、土豆切條，煮熟備(bei)用。

2、取(qu)適量肉和油(you)，切好(hao)蒜和蔥備用。

3、小白菜用(yong)熱水焯一下，擠干水分，捏成圓球(qiu)狀(zhuang)。

4、油熱后，放入小白菜翻炒，放一點鹽和花椒大(da)料面。

5、放入煮好(hao)的土豆，用勺子將土豆和菜(cai)搗碎(sui)即可(ke)。

腌豬肉燴小白菜的營養價值

1、豬(zhu)肉是用食鹽進(jin)(jin)行腌制的(de)，所以(yi)在吃豬(zhu)肉的(de)時候(hou)，可以(yi)幫助身體攝取(qu)很多(duo)的(de)鈉元素(su)，能促進(jin)(jin)消化。

2、吃一些(xie)腌豬肉可以幫助預防缺(que)鐵性貧血的現(xian)象。

3、豬肉(rou)(rou)可以(yi)為(wei)我們人(ren)體提供一定(ding)的(de)能(neng)(neng)量，這些能(neng)(neng)量主(zhu)要包括一些蛋白(bai)質和纖(xian)維素(su)，這些能(neng)(neng)量可以(yi)幫(bang)助我們身體維持(chi)正(zheng)常的(de)生(sheng)命活動，另外(wai)咸(xian)肉(rou)(rou)還可以(yi)幫(bang)助補充人(ren)體必需的(de)脂肪酸。

4、咸肉可以幫助(zhu)改善胃部功能，還(huan)有滋陰潤燥的(de)效果(guo)。

5、小白菜含有豐富的膳食纖維，能促(cu)進腸壁蠕動(dong)，幫(bang)助消化吸(xi)收，防(fang)止大便干(gan)燥(zao)。

6、小白菜含有β-胡(hu)蘿卜素(su)、鐵、鎂等元素(su)，小白菜中的鉀能(neng)促(cu)進人體鹽分排出，有利尿作用。

7、適量進食燉煮的小白菜有助于(yu)通(tong)利(li)胃(wei)腸，最適合腸胃(wei)不佳的患者食用。