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腰果曲奇是哪里的特產

澳(ao)門(men)有(you)很多(duo)腰果(guo)曲奇(qi)，澳(ao)門(men)腰果(guo)曲奇(qi)也非常有(you)名(ming)，酥(su)脆可口，奶香四溢(yi)，腰果(guo)也很多(duo)，味道也不算太甜。

腰果曲奇餅多少錢一盒

腰果曲奇餅的價格(ge)根據其品(pin)牌(pai)和規格(ge)不同(tong)，價格(ge)也(ye)有不同(tong)，從幾十(shi)元(yuan)到上(shang)百元(yuan)不等。

腰果曲奇餅干的做法

腰果曲奇的配方

主料(liao)：腰果250克(ke)、低筋面(mian)粉(fen)200克(ke)

輔料：白芝麻100克(ke)、雞蛋50克(ke)

調料：食鹽2克(ke)(ke)、白糖(tang)120克(ke)(ke)、細砂糖(tang)35克(ke)(ke)、香草精適量、黃油130克(ke)(ke)、糖(tang)粉250克(ke)(ke)

腰果曲奇的做法

1、腰(yao)果(guo)放(fang)入冷水(shui)中煮上三分鐘，撈出后控干水(shui)分，將腰(yao)果(guo)放(fang)入冷油中，火不要太大(da)，不停的翻(fan)炒。

2、直至炸(zha)得微微發黃后撈出來，將洗(xi)干(gan)凈的(de)(de)白芝麻(ma)炒熟，鍋中(zhong)放入適量的(de)(de)糖和少量的(de)(de)植物(wu)油，開小火，不停的(de)(de)翻(fan)炒。

3、炒(chao)到白(bai)糖完全融化，成(cheng)黃褐色(se)且(qie)無氣泡(pao)，下入炸好的(de)腰果翻(fan)(fan)炒(chao)，直(zhi)至表面都均勻的(de)裹上糖稀(xi)，再下入炒(chao)熟的(de)白(bai)芝(zhi)麻(ma)翻(fan)(fan)炒(chao)。

4、不停(ting)的翻炒，讓芝麻都粘滿腰果的表(biao)面，芝麻腰果就完成(cheng)了，黃油室溫軟化，加(jia)入細(xi)砂糖、糖粉(fen)、鹽等材料，打發成(cheng)為顏(yan)色變淺，體(ti)積稍變大，呈(cheng)羽毛狀(zhuang)。

5、分(fen)兩(liang)、三(san)次加入(ru)雞蛋液，用電動打蛋器攪拌均勻(yun)。

6、再加入香草精攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)，再加入過(guo)了(le)篩的低筋面粉，用橡皮刀象切(qie)菜一樣(yang)切(qie)入，輕輕攪(jiao)拌(ban)，千萬不要劃圈攪(jiao)拌(ban)。

7、將攪(jiao)拌好的黃(huang)油面(mian)糊放入擠花袋(dai)中，烤(kao)盤上墊有錫(xi)紙(zhi)，將面(mian)糊擠成圈在(zai)烤(kao)盤上，每個餅干之間要留出間距(ju)。

8、中(zhong)間填上芝麻(ma)腰果(guo)，放(fang)入預熱180度的烤(kao)箱，放(fang)烤(kao)箱中(zhong)層烤(kao)至邊緣著色即可(ke)，大(da)約需要18分鐘。

9、烤完后，馬上放在架子(zi)上冷卻，完全涼后密(mi)封保存。