白瓜子是內(nei)蒙古(gu)出(chu)口的(de)土特產(chan)(chan)品,其中涼城(cheng)白瓜子產(chan)(chan)自(zi)內(nei)蒙古(gu)烏蘭察布市涼城(cheng)縣,涼城(cheng)縣的(de)白瓜子曾榮獲1983年外(wai)貿部頒發的(de)基地產(chan)(chan)品優質(zhi)獎。
白瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)是葫(hu)蘆(lu)(lu)科蔬菜(cai)作物倭(wo)瓜(gua)(gua)和西葫(hu)蘆(lu)(lu)的籽。內蒙古人們(men)有用(yong)(yong)倭(wo)瓜(gua)(gua)做(zuo)菜(cai)的習慣,吃瓜(gua)(gua)時取出瓜(gua)(gua)子(zi)(zi),洗凈曬干。白瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)炒熟(shu)后可直接食用(yong)(yong),片大、仁足(zu)、色白,也可加料(liao)制(zhi)成多味瓜(gua)(gua)子(zi)(zi),味道(dao)香美。還可以做(zuo)糕點的輔料(liao),白瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)所含蛋白質、脂肪、維生(sheng)素很豐富。中醫用(yong)(yong)白瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)做(zuo)為(wei)腸道(dao)寄生(sheng)蟲的驅(qu)蟲藥不僅效果好,而且無化學藥品的副(fu)作用(yong)(yong)。
內蒙古七十(shi)年代起從(cong)天津引進雪(xue)白(bai)瓜子優良品種后,建立了出口商品生產基地,如今采用了先進的二(er)層樓種植法,使(shi)白(bai)瓜子產量(liang)猛增。現(xian)暢(chang)銷到香港、英國(guo)、奧地利等很多國(guo)家。
1、養腎
白(bai)瓜子(zi)可(ke)以很好(hao)的(de)養護腎臟,而且能(neng)夠幫(bang)助改善生(sheng)殖系(xi)統功能(neng),白(bai)瓜子(zi)里(li)面含有豐富的(de)磷,對于預防泌尿系(xi)統形成腎結石有幫(bang)助,促進結石的(de)排出。
2、殺蟲
白瓜子是一(yi)種很(hen)溫(wen)和(he)的驅蟲(chong)(chong)(chong)(chong)的良藥,能(neng)夠很(hen)好的驅除(chu)腸道里面的蟯蟲(chong)(chong)(chong)(chong)、鉤蟲(chong)(chong)(chong)(chong)和(he)蛔蟲(chong)(chong)(chong)(chong)等寄生蟲(chong)(chong)(chong)(chong),很(hen)適合孩子們驅蟲(chong)(chong)(chong)(chong),吃適量生瓜子即可,而且不會刺激或者損傷身體(ti),吃生的白瓜子對于血(xue)吸蟲(chong)(chong)(chong)(chong)病(bing)也(ye)是有很(hen)好的改善的作用。
3、降血糖
白瓜子富含鈷元(yuan)(yuan)素(su),這種元(yuan)(yuan)素(su)是(shi)能(neng)夠(gou)很好的(de)(de)促(cu)進身體(ti)的(de)(de)造血功能(neng),還會(hui)參與(yu)維生素(su)B12的(de)(de)合(he)成,是(shi)胰(yi)島(dao)素(su)細胞所必需(xu)的(de)(de)微量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)之一(yi),對于降低(di)血糖濃度有很好的(de)(de)效果。