芒果视频下载

干燒四季豆的做法

食材：四(si)季豆(dou)、蝦米、鹽、味(wei)精、雞湯、紹(shao)酒(jiu)、麻油、生(sheng)油。

步驟：

1、將四季豆(dou)摘(zhai)去兩邊的(de)頭，去筋，摘(zhai)成5厘米長的(de)段。

2、蝦(xia)米(mi)放(fang)在清水中浸(jin)泡回軟，切成末。

3、鍋放油在旺火上燒至四(si)成(cheng)熱，投(tou)入(ru)四(si)季豆、待炸至柔(rou)軟(ruan)變色(se)，表面起泡即倒入(ru)漏勺(shao)。

4、鍋(guo)底留余油(you)，先(xian)將蝦米末炒(chao)一(yi)下，隨即倒入四季豆，再加入紹(shao)酒、雞湯、鹽(yan)，燒(shao)開后(hou)，轉小火(huo)燒(shao)幾(ji)分鐘，待四季豆入味，汁(zhi)已濃(nong)稠(chou)時，用小火(huo)將鹵汁(zhi)收干，下味精，翻(fan)炒(chao)幾(ji)下，淋上麻油(you)，裝盤(pan)。

干燒四季豆的功效

1、四季豆(dou)中(zhong)含有(you)可溶性纖維，可降低(di)膽固醇。

2、四季豆又是微量元素(su)鉀、鎂的重要來源，能在一定(ding)程度上(shang)穩定(ding)血壓、減輕心(xin)臟的負擔。

3、四季豆中含(han)有皂甙類物(wu)質(zhi)，多食(shi)用(yong)四季豆能(neng)降低機體對(dui)脂肪的吸收能(neng)力(li)，并(bing)能(neng)促(cu)進脂肪的代謝。四季豆還含(han)有大量的膳(shan)食(shi)纖維，能(neng)很好的促(cu)進腸道(dao)蠕(ru)動(dong)，減少(shao)對(dui)食(shi)物(wu)在腸道(dao)中的滯留時(shi)間。

4、四季(ji)豆富含優質蛋(dan)白質、不飽(bao)和脂肪(fang)酸(suan)、維生素(su)以及礦物質銅(tong)等。經常(chang)食用四季(ji)豆對(dui)人體皮膚(fu)、頭發都大有好處，可以提高皮膚(fu)的新陳代(dai)謝(xie)，促(cu)進機體排毒。

5、四季豆含有大(da)量鐵元素(su)，非常適合(he)缺(que)鐵的人食(shi)用。

6、四(si)季(ji)豆可使血(xue)糖(tang)(tang)生成指數降低，還是高膳食纖維的蔬(shu)菜，能(neng)預防(fang)血(xue)糖(tang)(tang)出(chu)現較大(da)的變(bian)動(dong)。

7、四季豆含有多種氨基酸(suan)，經(jing)常食用可以健脾胃，增(zeng)進(jin)食欲，并補充機(ji)體的氨基酸(suan)，促進(jin)機(ji)體蛋白(bai)質的合(he)成。