芒果视频下载

朔州拌苦菜介紹

苦(ku)(ku)菜(cai)(cai)是(shi)一種藥用食(shi)用兼具的(de)無(wu)毒(du)野(ye)生(sheng)植物，民間俗稱苦(ku)(ku)菜(cai)(cai)，別名天香(xiang)菜(cai)(cai)、荼苦(ku)(ku)莢(jia)、甘馬菜(cai)(cai)、老(lao)鸛菜(cai)(cai)、無(wu)香(xiang)菜(cai)(cai)等(deng)，因其葉(xie)似(si)蛇形，山(shan)東也叫蛇蟲苗。味感甘中略帶苦(ku)(ku)，可炒食(shi)或涼(liang)拌。

朔州拌苦菜的做法

原料：

洗干凈的苦菜、胡麻油、蔥花(hua)、鹽。

方法：

1、將洗干(gan)凈(jing)的苦菜放入水中煮一下，然后撈出瀝干(gan)。

2、鍋中倒入(ru)少許油，油熱(re)將(jiang)蔥花放入(ru)爆香。

3、然后將油澆在瀝干的苦菜上面。

4、最(zui)后加料攪拌均勻(yun)即可(ke)食用。

涼拌苦菜的功效與作用

1、清肝明目

苦(ku)菜(cai)有(you)著(zhu)一(yi)定的(de)(de)清肝明目的(de)(de)功效(xiao)(xiao)，因(yin)為苦(ku)味能(neng)夠很(hen)好的(de)(de)清除肝火，對(dui)于肝火上(shang)炎所導致的(de)(de)眼(yan)睛紅腫、視物模糊(hu)、雙(shuang)眼(yan)干澀有(you)較好效(xiao)(xiao)果，適當(dang)地吃苦(ku)菜(cai)，具有(you)清肝明目的(de)(de)功效(xiao)(xiao)。

2、清除心火

苦(ku)菜的(de)(de)(de)苦(ku)味(wei)還能(neng)夠很好(hao)的(de)(de)(de)清(qing)除心(xin)火(huo)，對于心(xin)火(huo)旺(wang)盛(sheng)所導致(zhi)的(de)(de)(de)心(xin)煩(fan)意(yi)亂、心(xin)神不寧(ning)、失眠多夢，如(ru)果適當的(de)(de)(de)吃些苦(ku)菜，進(jin)而能(neng)夠達到(dao)養血安神、提(ti)高睡眠質量(liang)的(de)(de)(de)作用。具(ju)有很好(hao)的(de)(de)(de)清(qing)除心(xin)火(huo)功效。

3、降低血壓

對于肝火(huo)上炎、肝陽上亢所導致的血壓(ya)增高，引起的頭(tou)痛、頭(tou)暈，如果適當的吃苦(ku)菜，同(tong)樣能夠很(hen)好的通過清除肝火(huo)、平抑肝陽，實(shi)現降低血壓(ya)的功效。

4、祛濕健脾

苦(ku)菜(cai)具(ju)有祛濕(shi)健脾(pi)的(de)(de)功效(xiao)，對于脾(pi)胃濕(shi)困(kun)所引起的(de)(de)食(shi)欲不振、消(xiao)化(hua)不良，適(shi)當的(de)(de)吃(chi)苦(ku)菜(cai)，都能夠很(hen)好的(de)(de)祛濕(shi)健脾(pi)，達(da)到增進(jin)食(shi)欲、促進(jin)消(xiao)化(hua)的(de)(de)作(zuo)用。