充分發掘利用神龍架、香溪河、仙女山豐富的自然稟賦,精細加工神龍跑跑豬、香溪桃花魚、古洞清水蝦、昭君生態雞、福蘭菊花菜、有機山野菜、高山牛羊排、養顏養麥餅、綠色養生菇等特色食材,結合本地飲(yin)食文(wen)化(hua)和昭君文(wen)化(hua),精(jing)心(xin)取材、精(jing)致(zhi)切配、精(jing)細烹(peng)調和精(jing)美裝(zhuang)盤,將(jiang)“和美”精神展現(xian)得淋漓盡致,深(shen)受廣大消費者的交口稱贊。
胡漢和親、珠潭秋(qiu)月(yue)、昭(zhao)君出(chu)塞、香溪孕秀、臥佛春云、草(cao)原(yuan)味道、神農百草(cao)、沉(chen)魚(yu)落雁、昭(zhao)君思鄉(xiang)、妃(fei)臺曉日、閉月(yue)羞(xiu)花、民族(zu)團結。
“群山萬壑赴荊門,生長明妃尚有村”。在民族團結和平使者王昭君的故鄉——湖北省興山縣,昭君和親的故事代代相傳,家喻戶曉。圍繞昭君文化,興山各餐飲市場主體積極打造昭君系列宴席,“香溪昭君宴”就是其中的代表,此外(wai)還有“昭(zhao)君(jun)浣紗宴”、“昭(zhao)君(jun)回門宴”、“昭(zhao)君(jun)和(he)親(qin)宴”、“昭(zhao)君(jun)養生宴”、“昭(zhao)君(jun)寄(ji)思宴”、“昭(zhao)君(jun)除(chu)夕宴”、“昭(zhao)君(jun)故里(li)宴”等主題宴席。
2018年9月,香(xiang)溪昭(zhao)君宴被評為“中國(guo)菜”之湖(hu)北十大主題名宴。