充分發掘利用神龍架、香溪河、仙女山豐富的自然稟賦,精細加工神龍跑跑豬、香溪桃花魚、古洞清水蝦、昭君生態雞、福蘭菊花菜、有機山野菜、高山牛羊排、養顏養麥餅、綠色養生菇等特色食材,結(jie)合本地飲食文(wen)化(hua)(hua)和(he)昭君文(wen)化(hua)(hua),精(jing)心(xin)取材(cai)、精(jing)致切配、精(jing)細烹(peng)調(diao)和(he)精(jing)美裝(zhuang)盤,將(jiang)“和美”精神展現得(de)淋漓盡(jin)致,深受廣大消費者的交口稱贊。
胡漢和親、珠潭秋月、昭君(jun)出塞、香溪(xi)孕秀、臥(wo)佛春(chun)云、草原味道、神農百草、沉魚落雁、昭君(jun)思(si)鄉、妃臺曉(xiao)日、閉月羞花、民族(zu)團結。
“群山萬壑赴荊門,生長明妃尚有村”。在民族團結和平使者王昭君的故鄉——湖北省興山縣,昭君和親的故事代代相傳,家喻戶曉。圍繞昭君文化,興山各餐飲市場主體積極打造昭君系列宴席,“香溪昭君宴”就是其中的代表,此外(wai)還有“昭(zhao)(zhao)(zhao)君(jun)(jun)浣紗(sha)宴”、“昭(zhao)(zhao)(zhao)君(jun)(jun)回門宴”、“昭(zhao)(zhao)(zhao)君(jun)(jun)和(he)親宴”、“昭(zhao)(zhao)(zhao)君(jun)(jun)養生宴”、“昭(zhao)(zhao)(zhao)君(jun)(jun)寄思(si)宴”、“昭(zhao)(zhao)(zhao)君(jun)(jun)除夕宴”、“昭(zhao)(zhao)(zhao)君(jun)(jun)故里(li)宴”等主(zhu)題宴席。
2018年9月,香溪(xi)昭君宴被評為“中國(guo)菜”之湖北十(shi)大主題名宴。