芒果视频下载

主席宴基本介紹

主(zhu)席(xi)宴是火宮殿(dian)總經(jing)理譚飛先(xian)生帶領全(quan)體火宮殿(dian)人(ren)，通過研究史料，走訪曾經(jing)為(wei)(wei)主(zhu)席(xi)服(fu)務的(de)(de)湘(xiang)菜(cai)大廚們(men)，并反復(fu)研究，多次摸索最終成型。主(zhu)席(xi)宴是以偉大領袖毛主(zhu)席(xi)視察火宮殿(dian)時所品嘗的(de)(de)火宮殿(dian)美食(shi)為(wei)(wei)基(ji)準，結合毛澤東(dong)青年時代在(zai)火宮殿(dian)吃過的(de)(de)小吃，以及主(zhu)席(xi)喜(xi)愛的(de)(de)湘(xiang)菜(cai)，組成一席(xi)。有(you)六(liu)冷(leng)碟、十大菜(cai)、兩(liang)隨菜(cai)、四點(dian)心(xin)，有(you)的(de)(de)清(qing)鮮(xian)淡(dan)雅，有(you)的(de)(de)色香味濃，都是原(yuan)汁原(yuan)味的(de)(de)湘(xiang)菜(cai)、湘(xiang)點(dian)，經(jing)火宮殿(dian)的(de)(de)湘(xiang)菜(cai)大師們(men)精烹細(xi)調，可讓您在(zai)一桌(zhuo)宴席(xi)中(zhong)品味湖湘(xiang)飲(yin)食(shi)文化、感悟偉人(ren)情懷(huai)。

主席宴主要菜品

六味(wei)迎賓(bin)：豆椒(jiao)蒸火焙魚、紅(hong)椒(jiao)腐乳(ru)、洋姜泡蒜、擂缽藠(jiao)頭(tou)、臘(la)八豆牛肉(rou)粒(li)、油(you)辣白肉(rou)。

十大菜(cai)(cai)：紅燒(shao)肉(rou)、三鮮菠菜(cai)(cai)、水魚裙爪、酸辣(la)羊(yang)肉(rou)、灰(hui)湯溫泉鴨(ya)、香辣(la)百(bai)葉、軟蒸白鰱膽(dan)、煨(wei)牛蹄筋、東(dong)安仔(zi)雞、菌燴菜(cai)(cai)心(xin)。

兩隨菜：醬汁(zhi)筍絲(si)、蒜香大片(pian)臘肉。

四點心(xin)：油炸(zha)臭豆腐、蔥油粑(ba)粑(ba)、腦髓卷、雞絲米(mi)粉。

精美水果。

主席宴歷史起源

1958年4月12日，毛(mao)澤東(dong)主(zhu)席(xi)(xi)在(zai)黃克誠(cheng)將軍和時任湖(hu)南省省委書記周小(xiao)舟的(de)(de)(de)陪同(tong)下，神采奕奕地(di)邁(mai)著健步(bu)來到火(huo)(huo)(huo)宮(gong)殿(dian)飲食店視察(cha)。時任火(huo)(huo)(huo)宮(gong)殿(dian)公方經理何(he)炳炎(yan)把毛(mao)主(zhu)席(xi)(xi)迎接到二樓雅座。在(zai)擺(bai)臺時，毛(mao)主(zhu)席(xi)(xi)起(qi)身以一(yi)(yi)個普通勞動者(zhe)的(de)(de)(de)身份同(tong)何(he)炳炎(yan)一(yi)(yi)道鋪(pu)好(hao)桌布。然后，毛(mao)主(zhu)席(xi)(xi)問何(he)：“火(huo)(huo)(huo)宮(gong)殿(dian)的(de)(de)(de)老人(ren)還在(zai)不(bu)在(zai)？生活(huo)過得(de)好(hao)不(bu)好(hao)？長(chang)沙(sha)的(de)(de)(de)米多少錢一(yi)(yi)斤？”何(he)炳炎(yan)向(xiang)主(zhu)席(xi)(xi)一(yi)(yi)一(yi)(yi)作了(le)匯報(bao)。在(zai)點菜(cai)時，非常熟悉火(huo)(huo)(huo)宮(gong)殿(dian)的(de)(de)(de)毛(mao)主(zhu)席(xi)(xi)笑著說(shuo)：“吃(chi)點家常口味(wei)，來點臭(chou)豆腐(fu)(fu)，東(dong)安仔(zi)雞……就可以了(le)。”廚房師傅(fu)聽(ting)說(shuo)是給毛(mao)主(zhu)席(xi)(xi)炒菜(cai)，個個心(xin)中又驚又喜(xi)，都(dou)想拿出(chu)看家本領來，一(yi)(yi)定要(yao)把飯菜(cai)做得(de)合(he)主(zhu)席(xi)(xi)口味(wei)。當(dang)端上外焦內(nei)嫩的(de)(de)(de)臭(chou)豆腐(fu)(fu)時，毛(mao)主(zhu)席(xi)(xi)邊吃(chi)邊說(shuo)：“火(huo)(huo)(huo)宮(gong)殿(dian)的(de)(de)(de)臭(chou)豆腐(fu)(fu)，聞起(qi)來臭(chou)，吃(chi)起(qi)來香(xiang)。”主(zhu)席(xi)(xi)在(zai)火(huo)(huo)(huo)宮(gong)殿(dian)吃(chi)得(de)很高興。臨走(zou)時對何(he)炳炎(yan)說(shuo)：“火(huo)(huo)(huo)宮(gong)殿(dian)的(de)(de)(de)小(xiao)吃(chi)、湘(xiang)菜(cai)很著名，你(ni)們應該保持它的(de)(de)(de)特點，火(huo)(huo)(huo)宮(gong)殿(dian)是廣(guang)大群(qun)眾喜(xi)愛(ai)來的(de)(de)(de)地(di)方，你(ni)們還要(yao)把它搞得(de)更好(hao)。”