芒果视频下载

養生宴菜品特色

養生宴主要是以著名(ming)醫學家華佗“以(yi)食治(zhi)病，以(yi)食養生”為主(zhu)題，以(yi)中(zhong)草藥為部分食材原(yuan)料(liao)而設(she)計的(de)宴(yan)席(xi)。主(zhu)要特(te)點是以(yi)中(zhong)草藥調(diao)味，把中(zhong)草藥的(de)醫藥作用蘊(yun)藏在食品(pin)之中(zhong)，享(xiang)受此宴(yan)時，在不知不覺(jue)中(zhong)寧心(xin)安神，疾病消除，延年益(yi)壽。

養生宴主要菜單

養生(sheng)開胃(wei)，薏蓮(lian)魚羹(geng)，紫(zi)蘇鱔絲(si)，腰果炒蝦，八珍(zhen)干絲(si)，臘味松茸，養生(sheng)雞(ji)湯，梅菜豆腐，酸菜魚頭(tou)，冬米(mi)藕圓，砂(sha)鍋指(zhi)耳，草(cao)花靈菇，鷓鴣首烏(wu)，華佗(tuo)草(cao)雞(ji)。

養生宴歷史起源

養生宴起源(yuan)于三(san)國時(shi)期的神醫華佗(tuo)。華佗(tuo)字元(yuan)化(hua)，沛(pei)國譙(qiao)縣人(ren)（亳州市），生于東(dong)漢末(mo)年，即(ji)公元(yuan)141年，農歷(li)九月初九，卒于(yu)公元207年，終(zhong)年67歲，是(shi)東(dong)漢杰出的(de)醫學家(jia)，時人尊為神。

華佗(tuo)少(shao)年(nian)時代(dai)，耳聞(wen)目(mu)睹東漢王朝的政治腐敗，戰火(huo)，,疫(yi)病流行，百(bai)姓陷于水深(shen)火熱(re)之中，便絕念仕途，決心(xin)以醫濟世。沛相陳桂、太尉黃琬先后(hou)薦他為官，他都謝(xie)絕。他精(jing)研(yan)技術(shu)，行醫民(min)間，足(zu)跡遍(bian)及(ji)黃淮各地(di)，遠至廣(guang)陵（揚(yang)州）、山陽（山東(dong)金鄉）、許(xu)都（許(xu)昌張番鄉）等(deng)地(di)，深(shen)受(shou)百(bai)姓愛戴(dai)。

華佗在(zai)醫學、醫術、醫藥上(shang)造詣精深，成就遠(yuan)大，對內(nei)、外(wai)、婦、兒(er)、五官、針灸、養生等無(wu)不(bu)精通(tong)，對外(wai)科尤為擅(shan)長。他創(chuang)用“麻(ma)(ma)沸散"給患者全身(shen)麻(ma)(ma)醉后，做腹部大手(shou)(shou)術(shu)，是(shi)世界醫學上最早(zao)應用全身(shen)麻(ma)(ma)醉進行手(shou)(shou)術(shu)治療的(de)先驅。其次以(yi)(yi)食養(yang)身(shen)。他以(yi)(yi)為“人體欲得(de)勞動，但不當使極爾，動搖則谷氣得(de)消(xiao)，血(xue)脈流通，病不得(de)生，譬猶戶樞(shu)不朽是(shi)也“。他模(mo)仿虎(hu)、鹿、熊、猿、鳥的(de)動作和(he)姿態，創編了(le)“五(wu)禽(qin)戲(xi)”。由于他精(jing)通健(jian)身(shen)養(yang)生之術(shu)，所以(yi)(yi)年逾六(liu)旬，仍貌有壯容。華佗的(de)弟子吳普演練該戲(xi)，年久百余，耳聰目(mu)明，牙齒(chi)完堅(jian)。“五(wu)禽(qin)戲(xi)”既健(jian)身(shen)，又醫病，是(shi)民(min)族傳(chuan)統體育對世人的(de)重要(yao)貢獻。

華(hua)(hua)(hua)佗(tuo)醫(yi)術高(gao)明、醫(yi)德高(gao)尚，他不阿權貴，視名利(li)如浮云，心系百姓，志在(zai)為(wei)民(min)除(chu)疾。曹操(cao)本(ben)是(shi)華(hua)(hua)(hua)佗(tuo)同鄉，華(hua)(hua)(hua)佗(tuo)多次為(wei)曹操(cao)治(zhi)頭風(feng)，每(mei)治(zhi)皆愈，但難除(chu)根。曹操(cao)便(bian)強留華(hua)(hua)(hua)佗(tuo)做其侍醫(yi)，華(hua)(hua)(hua)佗(tuo)不從，借故還鄉，曹操(cao)一(yi)怒之下把(ba)華(hua)(hua)(hua)佗(tuo)捕人獄(yu)中。華(hua)(hua)(hua)佗(tuo)意識到再也不能行醫(yi)民(min)間，便(bian)將自己編(bian)著的醫(yi)學書稿包括五禽戲操(cao)練方法等轉交(jiao)于獄(yu)吏說(shuo)“此書可(ke)治人(ren)"，但獄吏(li)不敢接受。華(hua)佗(tuo)在極度悲(bei)憤之(zhi)中，把書稿燒掉，造成我國醫(yi)學史上無法彌補的重(zhong)大(da)損(sun)失。華(hua)佗(tuo)死后(hou)，其(qi)醫(yi)學理論和(he)臨床技術(shu)多由其(qi)弟子吳(wu)普、樊(fan)阿、李(li)當之(zhi)等人(ren)繼(ji)承流傳下(xia)來。華(hua)佗(tuo)一生(sheng)行(xing)醫(yi)各(ge)地，名氣(qi)頗著，世代(dai)敬仰(yang)，其(qi)精湛的醫(yi)術(shu)和(he)救死扶傷的故事至(zhi)今仍廣(guang)為(wei)流傳。

安徽(hui)毫州一帶早期就有(you)養(yang)(yang)生習(xi)俗，早先為華(hua)佗所創。華(hua)佗給(gei)曹(cao)(cao)(cao)操(cao)當侍醫時，見曹(cao)(cao)(cao)操(cao)日(ri)理萬機，勞累(lei)成疾，口渴尿(niao)頻，頭(tou)昏眼花，日(ri)漸消(xiao)瘦(shou)，經(jing)過華(hua)佗的望(wang)聞問切，診斷為消(xiao)渴癥（糖尿(niao)病和(he)高(gao)血脂(zhi)）。華(hua)佗按(an)照自己的養(yang)(yang)生之道(dao)，讓(rang)御膳房做成養(yang)(yang)生菜肴(yao)供曹(cao)(cao)(cao)操(cao)食(shi)用。數日(ri)后(hou)曹(cao)(cao)(cao)操(cao)癥狀消(xiao)失，身體康(kang)復。

此后，曹操(cao)無論大小宴(yan)請都用(yong)養(yang)生菜(cai)肴來(lai)招待(dai)客人，并謂之“養(yang)生御宴(yan)(yan)”。此(ci)宴(yan)(yan)在亳(bo)州(zhou)比較流行，家家在來客(ke)宴(yan)(yan)請中(zhong)，都(dou)必設“養(yang)身御宴(yan)(yan)”。

養生宴主要榮譽

養生宴于2017年(nian)被(bei)中(zhong)國烹飪協(xie)會(hui)認定為(wei)“中(zhong)華名(ming)宴”。