豬皮拌萵筍的做法
食材:豬(zhu)皮、萵筍、泡(pao)椒、紅椒、鹽、香油、糖、蒜、料(liao)酒、醋。
步驟:
1、開水燙肉皮和萵筍,約3分(fen)鐘(zhong)取出待(dai)用。
2、將豬皮、紅椒(jiao)和萵筍切成絲。
3、萵筍,紅椒放(fang)碗(wan)中加鹽、糖、白醋和肉皮拌勻。
4、大(da)蒜剁碎,小蔥切碎,泡椒切碎,放(fang)進(jin)碗中(zhong)加香油、料酒拌(ban)勻(yun)即可(ke)。