豬皮拌萵筍的做法
食材(cai):豬皮(pi)、萵(wo)筍、泡椒、紅椒、鹽、香油、糖、蒜、料酒、醋。
步驟:
1、開水燙肉皮和萵筍,約3分鐘取出待用。
2、將豬皮、紅(hong)椒(jiao)和萵筍(sun)切(qie)成絲。
3、萵筍(sun),紅椒(jiao)放碗中加鹽(yan)、糖、白醋和肉皮拌勻。
4、大(da)蒜(suan)剁碎(sui),小蔥切碎(sui),泡椒(jiao)切碎(sui),放(fang)進碗中加(jia)香油、料酒拌(ban)勻即可。