豬皮拌萵筍的做法
食材(cai):豬皮、萵筍、泡椒、紅(hong)椒、鹽、香油、糖、蒜、料酒、醋。
步驟:
1、開水燙肉皮(pi)和(he)萵筍(sun),約3分鐘取出(chu)待用。
2、將(jiang)豬(zhu)皮、紅椒(jiao)和萵筍切成絲。
3、萵筍(sun),紅椒放(fang)碗(wan)中加鹽、糖、白醋和(he)肉皮拌勻(yun)。
4、大(da)蒜剁(duo)碎,小(xiao)蔥切碎,泡(pao)椒切碎,放(fang)進(jin)碗(wan)中加香油、料酒拌勻(yun)即(ji)可。