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蓮子百合肉食用價值

1、養心安神

蓮(lian)(lian)子百(bai)(bai)合肉(rou)屬于(yu)一(yi)種(zhong)營(ying)養(yang)(yang)價(jia)(jia)值(zhi)比較高(gao)的食(shi)物，蓮(lian)(lian)子的營(ying)養(yang)(yang)價(jia)(jia)值(zhi)比較高(gao)，其中含(han)有生物堿，在喝(he)蓮(lian)(lian)子百(bai)(bai)合瘦肉(rou)湯(tang)之(zhi)后可(ke)以調理心(xin)律不齊，百(bai)(bai)合屬于(yu)性溫寒的食(shi)物，在這之(zhi)后可(ke)以起到清除心(xin)煩(fan)和寧(ning)心(xin)安神的作用，對(dui)于(yu)心(xin)情煩(fan)躁引起失眠(mian)多夢等(deng)有非(fei)常好的效果。

2、健脾養胃

蓮(lian)子百合(he)(he)肉(rou)在(zai)制作好之后(hou)可以(yi)(yi)(yi)起到溫補的作用，還比較(jiao)容(rong)易消化，在(zai)吃(chi)了之后(hou)可以(yi)(yi)(yi)達到調(diao)理脾(pi)胃(wei)和增(zeng)加脾(pi)胃(wei)功能(neng)的功效，脾(pi)胃(wei)不合(he)(he)人(ren)群(qun)可以(yi)(yi)(yi)適(shi)當(dang)的喝一些(xie)蓮(lian)子百合(he)(he)瘦(shou)肉(rou)湯。

3、潤肺美容

蓮子百合肉當中(zhong)含有粘液物質和維生素以及蛋白質等營養(yang)成分，在反復燉煮之后可(ke)以促進營養(yang)發揮(hui)，在喝了(le)之后還能起到(dao)補(bu)充身體所需(xu)營養(yang)和增(zeng)加皮膚細胞代謝(xie)功(gong)能來達(da)到(dao)美容效果(guo)，對于肺(fei)功(gong)能異常引起的胸部悶脹和咳嗽(sou)等也有很好(hao)的輔助調理作用。

蓮子百合肉制作方法

用料：蓮(lian)子、百合、紅棗、豬(zhu)瘦(shou)肉、鹽

做法：

1、蓮子和百合(he)清洗后浸泡1個(ge)小(xiao)(xiao)時(shi)，瘦肉切小(xiao)(xiao)塊，入鍋焯(zhuo)水，撇(pie)去浮(fu)沫，湯水留(liu)用；

2、把瘦(shou)(shou)肉和瘦(shou)(shou)肉水分到兩(liang)個大小盡量(liang)相同的燉盅(zhong)內，紅(hong)棗、百合(he)和蓮子(zi)平均分配(pei)，蓋(gai)上油紙，再蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)；

3、放入煲中，注入到燉(dun)盅(zhong)一(yi)半多的(de)水位，燒(shao)開后，轉小火燉(dun)3個小時取出撒(sa)入(ru)少許鹽即可享用。