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蓮子百合肉食用價值

1、養心安神

蓮(lian)子百(bai)合肉(rou)屬于一種營養價值(zhi)比較高(gao)(gao)的食物(wu)，蓮(lian)子的營養價值(zhi)比較高(gao)(gao)，其(qi)中含有生(sheng)物(wu)堿，在喝蓮(lian)子百(bai)合瘦肉(rou)湯(tang)之后可(ke)以調理心(xin)(xin)律(lv)不齊，百(bai)合屬于性(xing)溫(wen)寒的食物(wu)，在這(zhe)之后可(ke)以起(qi)到清除(chu)心(xin)(xin)煩和寧心(xin)(xin)安神的作用，對于心(xin)(xin)情煩躁引起(qi)失(shi)眠多(duo)夢等有非常好(hao)的效果。

2、健脾養胃

蓮子百(bai)合肉在(zai)制作(zuo)好之后可(ke)(ke)(ke)以(yi)起到溫補(bu)的作(zuo)用，還比較容易消(xiao)化，在(zai)吃了之后可(ke)(ke)(ke)以(yi)達到調(diao)理脾(pi)胃和(he)增加脾(pi)胃功能(neng)的功效，脾(pi)胃不合人群可(ke)(ke)(ke)以(yi)適當的喝(he)一些蓮子百(bai)合瘦肉湯。

3、潤肺美容

蓮子百(bai)合肉當中含(han)有粘液物質和維(wei)生素以及蛋白(bai)質等營養成(cheng)分，在反(fan)復燉煮之后(hou)可以促(cu)進營養發揮，在喝了之后(hou)還(huan)能起(qi)到補充身體所需營養和增加(jia)皮膚(fu)細胞代(dai)謝功能來達到美容效果，對(dui)于肺功能異常引起(qi)的胸部悶(men)脹(zhang)和咳嗽等也有很好的輔助調理作用(yong)。

蓮子百合肉制作方法

用料：蓮子(zi)、百合(he)、紅棗、豬瘦肉(rou)、鹽

做法：

1、蓮子和百合(he)清洗后浸泡1個(ge)小時，瘦肉(rou)切小塊，入鍋(guo)焯水，撇去浮沫(mo)，湯水留用(yong)；

2、把(ba)瘦(shou)肉(rou)和瘦(shou)肉(rou)水(shui)分到兩個大小盡(jin)量相(xiang)同的燉(dun)盅(zhong)內，紅棗、百合和蓮子(zi)平均(jun)分配(pei)，蓋上(shang)油紙(zhi)，再(zai)蓋上(shang)蓋子(zi)；

3、放入煲中，注入到燉(dun)盅一半多的水位，燒開(kai)后，轉小火燉(dun)3個小時取(qu)出(chu)撒入少(shao)許鹽即可享用。