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蓮子百合肉食用價值

1、養心安神

蓮子百(bai)合(he)肉(rou)(rou)屬(shu)于(yu)一種營養價(jia)值(zhi)比(bi)較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)，蓮子的(de)(de)(de)營養價(jia)值(zhi)比(bi)較(jiao)高(gao)，其中含有生物(wu)堿，在(zai)喝蓮子百(bai)合(he)瘦肉(rou)(rou)湯(tang)之(zhi)后(hou)可(ke)以調(diao)理心(xin)(xin)律不齊，百(bai)合(he)屬(shu)于(yu)性溫(wen)寒的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)，在(zai)這之(zhi)后(hou)可(ke)以起到清(qing)除心(xin)(xin)煩(fan)和寧心(xin)(xin)安神的(de)(de)(de)作用，對于(yu)心(xin)(xin)情煩(fan)躁引(yin)起失眠(mian)多夢等有非常好的(de)(de)(de)效果(guo)。

2、健脾養胃

蓮子百(bai)合肉在制作(zuo)好之(zhi)后(hou)可(ke)以起到溫補的(de)作(zuo)用，還比(bi)較容易消化(hua)，在吃了之(zhi)后(hou)可(ke)以達(da)到調理脾胃和增加脾胃功能的(de)功效(xiao)，脾胃不合人群(qun)可(ke)以適當的(de)喝(he)一些蓮子百(bai)合瘦肉湯。

3、潤肺美容

蓮子百合肉當(dang)中(zhong)含(han)有粘液物質和維生素以(yi)及蛋白質等(deng)營(ying)養(yang)成分(fen)，在(zai)反復燉煮之后可以(yi)促進(jin)營(ying)養(yang)發揮，在(zai)喝了之后還能起到補充身體所需營(ying)養(yang)和增(zeng)加皮膚細胞代謝功能來達到美容效果，對于(yu)肺功能異常引起的胸部悶脹和咳嗽等(deng)也(ye)有很好的輔(fu)助調理作用。

蓮子百合肉制作方法

用料：蓮子、百合、紅棗、豬瘦肉、鹽

做法：

1、蓮(lian)子和(he)百合清洗后浸(jin)泡(pao)1個小(xiao)時，瘦肉切小(xiao)塊，入鍋焯水，撇去浮(fu)沫，湯水留用；

2、把瘦肉(rou)和瘦肉(rou)水(shui)分(fen)到兩個(ge)大小盡量相同的燉(dun)盅(zhong)內，紅棗、百合和蓮(lian)子(zi)平均分(fen)配，蓋上(shang)(shang)油紙，再蓋上(shang)(shang)蓋子(zi)；

3、放入(ru)煲(bao)中，注(zhu)入(ru)到燉盅一半多的水(shui)位，燒(shao)開后，轉小火燉3個小時取出撒入少(shao)許鹽即可享用。