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蓮子百合肉食用價值

1、養心安神

蓮(lian)(lian)子(zi)百(bai)合(he)肉屬于(yu)(yu)一(yi)種(zhong)營養(yang)(yang)價(jia)值比(bi)較高的(de)食(shi)物，蓮(lian)(lian)子(zi)的(de)營養(yang)(yang)價(jia)值比(bi)較高，其中含有生物堿，在喝蓮(lian)(lian)子(zi)百(bai)合(he)瘦(shou)肉湯之后可以(yi)調(diao)理(li)心律不齊，百(bai)合(he)屬于(yu)(yu)性(xing)溫寒(han)的(de)食(shi)物，在這之后可以(yi)起到(dao)清除心煩和寧(ning)心安神的(de)作用，對于(yu)(yu)心情煩躁引起失眠多夢等有非常好的(de)效果(guo)。

2、健脾養胃

蓮子百合(he)肉在制作(zuo)好之后(hou)可(ke)以起到(dao)(dao)溫(wen)補的(de)作(zuo)用，還比較(jiao)容易(yi)消化，在吃了之后(hou)可(ke)以達到(dao)(dao)調理脾(pi)(pi)胃和增加(jia)脾(pi)(pi)胃功能的(de)功效，脾(pi)(pi)胃不合(he)人群(qun)可(ke)以適(shi)當的(de)喝一(yi)些蓮子百合(he)瘦肉湯。

3、潤肺美容

蓮子百合肉當(dang)中含有(you)(you)粘(zhan)液物質(zhi)和維生素(su)以及蛋白質(zhi)等(deng)營養(yang)成分(fen)，在反(fan)復燉(dun)煮之后(hou)可以促進營養(yang)發揮，在喝(he)了之后(hou)還能起(qi)到(dao)補充身體所需營養(yang)和增加皮膚細(xi)胞(bao)代(dai)謝功能來達到(dao)美容效果，對于肺功能異(yi)常引起(qi)的胸部(bu)悶(men)脹(zhang)和咳嗽等(deng)也(ye)有(you)(you)很好(hao)的輔助調理作用。

蓮子百合肉制作方法

用料：蓮子(zi)、百合、紅棗(zao)、豬瘦(shou)肉、鹽

做法：

1、蓮子和百合清洗后(hou)浸泡1個小時，瘦肉切小塊，入鍋焯水，撇(pie)去浮沫，湯水留用；

2、把瘦(shou)肉和瘦(shou)肉水分到兩個大小(xiao)盡量相(xiang)同(tong)的燉(dun)盅內，紅棗、百合和蓮(lian)子平均分配，蓋上油(you)紙，再蓋上蓋子；

3、放入(ru)煲中(zhong)，注入(ru)到燉(dun)(dun)盅(zhong)一半多的水位，燒開后(hou)，轉(zhuan)小火燉(dun)(dun)3個小(xiao)時(shi)取出撒入少許鹽即可享用。