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蓮子百合肉食用價值

1、養心安神

蓮子百合肉屬(shu)于一種營養價值比較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)，蓮子的(de)(de)(de)營養價值比較(jiao)高(gao)，其中含有(you)生物(wu)(wu)堿，在喝蓮子百合瘦肉湯之后可以調(diao)理(li)心(xin)律不齊，百合屬(shu)于性溫寒的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)，在這之后可以起(qi)到清除心(xin)煩(fan)和寧心(xin)安神(shen)的(de)(de)(de)作用，對于心(xin)情(qing)煩(fan)躁引起(qi)失(shi)眠(mian)多夢等(deng)有(you)非常好的(de)(de)(de)效果。

2、健脾養胃

蓮子(zi)百合肉(rou)在制作(zuo)好之后(hou)(hou)可以(yi)起到(dao)(dao)溫補(bu)的作(zuo)用(yong)，還比較容易(yi)消化，在吃了之后(hou)(hou)可以(yi)達到(dao)(dao)調理脾(pi)(pi)胃和增加脾(pi)(pi)胃功(gong)(gong)能的功(gong)(gong)效(xiao)，脾(pi)(pi)胃不(bu)合人(ren)群可以(yi)適當的喝一些蓮子(zi)百合瘦肉(rou)湯。

3、潤肺美容

蓮子百(bai)合肉當中含有粘液物質和(he)維生素以及(ji)蛋白質等營(ying)養成分，在反復燉煮之(zhi)后可以促(cu)進營(ying)養發揮，在喝了(le)之(zhi)后還能起(qi)(qi)到補充身體所需營(ying)養和(he)增加皮膚(fu)細胞代(dai)謝功能來達(da)到美容(rong)效果(guo)，對于肺功能異常引起(qi)(qi)的胸部悶(men)脹和(he)咳嗽等也有很好的輔(fu)助(zhu)調(diao)理作用。

蓮子百合肉制作方法

用料：蓮子(zi)、百合、紅棗、豬(zhu)瘦肉、鹽

做法：

1、蓮子和百(bai)合清洗后(hou)浸泡(pao)1個小時，瘦肉切小塊，入鍋焯水，撇去(qu)浮沫，湯水留用；

2、把瘦(shou)肉和瘦(shou)肉水分(fen)(fen)到兩個大(da)小(xiao)盡量相同的燉盅內(nei)，紅棗、百合(he)和蓮子平均分(fen)(fen)配，蓋(gai)上油(you)紙，再蓋(gai)上蓋(gai)子；

3、放入(ru)煲(bao)中，注入(ru)到燉盅一半多(duo)的水位，燒開后，轉小(xiao)火燉3個小(xiao)時(shi)取出撒入少許鹽(yan)即(ji)可(ke)享用。