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新興全羊宴基本介紹

新(xin)興全羊(yang)宴精選全國(guo)乃至國(guo)外優質羊(yang)，用恰到好處的(de)(de)烹法，傳統(tong)加(jia)時尚的(de)(de)調味，新(xin)穎脫俗(su)的(de)(de)造型(xing)，充分(fen)體(ti)現嶺南文(wen)化“包容(rong)，從容(rong)，務(wu)實”的特點(dian)和(he)粵菜“精益(yi)求精，兼收并蓄”的風格。2003年至(zhi)今被中國(guo)烹飪協會評為“中國(guo)名宴”，在第13屆全國(guo)(guo)廚師節上，榮獲中(zhong)國(guo)(guo)名宴“金(jin)鼎獎”。

新興全羊宴代表菜品

五羊(yang)(yang)大拼盤(pan)、西汁(zhi)燒羊(yang)(yang)腿、百(bai)花冶羊(yang)(yang)卷(juan)、相思羊(yang)(yang)面翅、靈芝(zhi)至寶鼎(ding)、南粵飄鮮香(xiang)、鮮扣(kou)頂羊(yang)(yang)鮑、金靴藏白雪(xue)、生煎羊(yang)(yang)肉(rou)餃、海參藏珍饈、當紅如意鮮、羊(yang)(yang)奶焗(ju)蛋(dan)撻。