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新興全羊宴基本介紹

新興全(quan)羊宴精(jing)選全(quan)國乃至(zhi)國外優質羊，用恰到好處的烹(peng)法，傳統加時尚(shang)的調(diao)味，新穎脫(tuo)俗的造型，充分(fen)體現嶺南文化“包容，從容，務實”的(de)特點(dian)和粵(yue)菜(cai)“精(jing)(jing)益求精(jing)(jing)，兼收(shou)并蓄”的(de)風格。2003年(nian)至今被中國烹飪(ren)協(xie)會評(ping)為“中國名宴”，在第13屆全國廚師(shi)節上，榮獲中國名宴“金鼎獎”。

新興全羊宴代表菜品

五羊(yang)(yang)大(da)拼盤、西汁燒羊(yang)(yang)腿、百花冶(ye)羊(yang)(yang)卷、相思(si)羊(yang)(yang)面翅、靈芝至寶鼎、南粵(yue)飄鮮香、鮮扣頂羊(yang)(yang)鮑、金靴藏白(bai)雪、生煎羊(yang)(yang)肉餃、海(hai)參藏珍饈(xiu)、當(dang)紅(hong)如意鮮、羊(yang)(yang)奶焗蛋撻。