為了配合黃(huang)埔旅(lv)游(you)(you)業的進一步發展,黃(huang)埔區(qu)旅(lv)游(you)(you)局經(jing)多方考察和論(lun)證,設計推出(chu)了以黃(huang)埔本地美食為主(zhu)的“黃(huang)埔宴”,作為黃(huang)埔旅游(you)的(de)配(pei)套項目。在(zai)“黃(huang)埔宴”每一(yi)道菜(cai)的(de)背后,都有著一(yi)些美麗動人的(de)傳說(shuo)或故事(shi),經采(cai)集和編寫后,便形成了一(yi)系列黃(huang)埔宴的(de)傳說(shuo)。
黃(huang)埔(pu)(pu)蛋、長(chang)洲金瓜(gua)扣河鱉、六小碟、菠蘿廟頭走地(di)雞、南(nan)崗河蟹焗粉絲(si)、沙(sha)埔(pu)(pu)姜蔥河鯉、橫(heng)沙(sha)金牌妙齡乳鴿(ge)、筆(bi)村荔枝(zhi)菌水鴨、南(nan)崗過(guo)橋魚絲(si)面、丹(dan)水菜遠白(bai)皇子、深井高湯霸王(wang)花、黃(huang)埔(pu)(pu)軍(jun)校四寶蔬(shu)。