芒果视频下载

百富源遼參宴基本介紹

百富源遼(liao)參宴起于(yu)上世紀(ji)末，并于(yu)2002年9月首屆《中國美食節名宴展(zhan)評》活動中榮獲金鼎獎。此宴立足于(yu)家(jia)鄉遼(liao)寧綿長海(hai)岸線、富饒(rao)渤海(hai)灣依山傍水豐(feng)富物產的(de)基(ji)礎上，以宴席的(de)形(xing)式表達“遼(liao)寧人，熱(re)情(qing)好客的(de)遼(liao)寧情(qing)”。

百富源遼(liao)參宴原產(chan)(chan)地(di)(di)(di)選(xuan)材，采用遼(liao)菜(cai)經典燒、燉(dun)、扒、?、熘、拔絲、小炒、熏醬等烹(peng)調方法，符(fu)合遼(liao)寧(ning)人(ren)喜愛醬香濃郁、醇厚不膩(ni)的口味(wei)習慣，同時(shi)突出遼(liao)菜(cai)造(zao)型考(kao)究的特點，融(rong)(rong)入了(le)現(xian)代人(ren)飲食(shi)文化(hua)(hua)與(yu)匠(jiang)心(xin)工藝，將遼(liao)寧(ning)地(di)(di)(di)域(yu)特產(chan)(chan)、民(min)族文化(hua)(hua)、口味(wei)習慣融(rong)(rong)為一體，精心(xin)制(zhi)成遼(liao)參宴，描(miao)繪(hui)“遼(liao)寧(ning)人(ren)的美食(shi)地(di)(di)(di)圖”，百富源遼(liao)參宴以兩道主(zhu)(zhu)菜(cai)、四道冷盤、八(ba)道熱(re)菜(cai)、兩道主(zhu)(zhu)食(shi)組成，以遼(liao)寧(ning)地(di)(di)(di)域(yu)特產(chan)(chan)為名，傳承遼(liao)菜(cai)傳統烹(peng)調技法，具有濃郁的遼(liao)寧(ning)地(di)(di)(di)域(yu)文化(hua)(hua)色彩。

百富源遼參宴主要菜品

百富(fu)源遼(liao)參宴代表(biao)菜(cai)(cai)有蔥燒遼(liao)參、熘渤海(hai)蝦(xia)段、高壓盤錦河蟹、大(da)(da)連(lian)鮑濃湯酸菜(cai)(cai)、家燉大(da)(da)連(lian)黃魚、小白菜(cai)(cai)炒康平(ping)紅蘑、東北拉皮(pi)、蒙族(zu)炭燒牛肋骨、拔(ba)絲黑山地瓜、糟鹵大(da)(da)洼肥(fei)鴨(ya)肝(gan)、老(lao)奉天鍋包肉、旅順(shun)海(hai)螺水餃、遼(liao)寧味道(涼菜合盤)、鹿茸燉(dun)莊河大骨雞(ji)、原盅蒸盤錦米飯(fan)、桓仁木耳拌西芹。