老邊餃(jiao)子宴(yan)是(shi)沈陽特色的(de)(de)創(chuang)意(yi)搭配(pei)美食,這(zhe)里(li)的(de)(de)餃(jiao)子口(kou)味(wei)(wei)豐富(fu)多樣,有傳(chuan)統的(de)(de)鮮肉(rou)餃(jiao)、白菜餡餃(jiao)子,還(huan)(huan)有創(chuang)意(yi)的(de)(de)火(huo)鍋餃(jiao)、湯鍋餃(jiao)等,無論是(shi)煮(zhu)、炸還(huan)(huan)是(shi)蒸,餃(jiao)子都能讓(rang)您(nin)的(de)(de)味(wei)(wei)蕾享受到豐富(fu)的(de)(de)口(kou)感饗宴(yan)。
1、餃子
牛肉大蔥蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)、百年煽餡(xian)餃(jiao)(jiao)、角瓜素餡(xian)餃(jiao)(jiao)、默姐蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)、吉慶(qing)有余蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)、駕鴦煮餃(jiao)(jiao)、煸餡(xian)茴香蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)、冰花煎餃(jiao)(jiao)、酸菜蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)、香菇雞肉蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)。
2、代表菜
風味(wei)肘(zhou)花(hua)、榛蘑芥蘭、老邊家涼拌菜、搖(yao)滾拉皮、張飛牛(niu)肉、煸餡(xian)芹菜蒸餃、焦(jiao)熘蝦(xia)段、努爾哈赤的馬鈴丸子(zi)、百年(nian)御龍酒鍋(guo)湯餃、五味(wei)手撕肘(zhou)。
老(lao)邊餃子宴在99年(nian)奪得全國第(di)四屆烹飪(ren)技術大賽(sai)大眾筵宴中優勝杯(bei)第(di)一名;2000年在美國加(jia)州(zhou)博覽會上(shang)榮(rong)獲金獎;多(duo)次榮(rong)獲中(zhong)國美食(shi)節“金鼎獎”,被譽為“天下第一筵”。