老邊(bian)餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)宴(yan)是(shi)沈陽特色的(de)(de)創意搭配美(mei)食,這里的(de)(de)餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)口味豐(feng)富多樣,有傳統的(de)(de)鮮肉餃(jiao)、白菜(cai)餡餃(jiao)子(zi)(zi)(zi),還(huan)有創意的(de)(de)火鍋(guo)餃(jiao)、湯鍋(guo)餃(jiao)等,無(wu)論是(shi)煮、炸(zha)還(huan)是(shi)蒸,餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)都能讓您的(de)(de)味蕾享受(shou)到豐(feng)富的(de)(de)口感饗宴(yan)。
1、餃子
牛肉大蔥蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)(jiao)、百(bai)年煽餡(xian)(xian)餃(jiao)(jiao)(jiao)、角(jiao)瓜素餡(xian)(xian)餃(jiao)(jiao)(jiao)、默姐蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)(jiao)、吉(ji)慶有余蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)(jiao)、駕(jia)鴦(yang)煮餃(jiao)(jiao)(jiao)、煸餡(xian)(xian)茴香蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)(jiao)、冰(bing)花(hua)煎(jian)餃(jiao)(jiao)(jiao)、酸菜蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)(jiao)、香菇雞肉蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)(jiao)。
2、代表菜
風味肘花、榛蘑(mo)芥(jie)蘭、老邊家涼(liang)拌菜、搖滾(gun)拉皮(pi)、張飛(fei)牛(niu)肉、煸餡芹(qin)菜蒸(zheng)餃(jiao)、焦熘蝦段、努(nu)爾哈赤的(de)馬鈴丸(wan)子、百年御龍酒鍋湯餃(jiao)、五味手撕(si)肘。
老(lao)邊餃子宴在99年奪得(de)全國第四(si)屆烹飪(ren)技術大賽大眾筵宴中優勝(sheng)杯第一名;2000年在美(mei)(mei)國加州(zhou)博覽會上榮獲金獎;多次(ci)榮獲中(zhong)國美(mei)(mei)食節“金鼎獎”,被譽為“天下第一(yi)筵”。