老邊餃(jiao)(jiao)子(zi)宴是(shi)(shi)沈陽特色的(de)創(chuang)意(yi)搭配美食,這里的(de)餃(jiao)(jiao)子(zi)口(kou)味豐富多樣,有(you)傳統(tong)的(de)鮮肉餃(jiao)(jiao)、白菜餡餃(jiao)(jiao)子(zi),還有(you)創(chuang)意(yi)的(de)火鍋(guo)餃(jiao)(jiao)、湯鍋(guo)餃(jiao)(jiao)等(deng),無論是(shi)(shi)煮(zhu)、炸還是(shi)(shi)蒸,餃(jiao)(jiao)子(zi)都能讓您的(de)味蕾享受到豐富的(de)口(kou)感饗宴。
1、餃子
牛肉大(da)蔥蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餃(jiao)、百年煽餡(xian)餃(jiao)、角瓜素餡(xian)餃(jiao)、默姐(jie)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餃(jiao)、吉慶有余蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餃(jiao)、駕鴦煮餃(jiao)、煸餡(xian)茴香(xiang)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餃(jiao)、冰花煎餃(jiao)、酸菜蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餃(jiao)、香(xiang)菇雞(ji)肉蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)餃(jiao)。
2、代表菜
風味(wei)肘(zhou)花、榛蘑芥蘭(lan)、老邊家(jia)涼(liang)拌菜、搖滾拉皮、張飛(fei)牛肉、煸餡芹菜蒸餃、焦熘蝦段、努爾哈赤(chi)的馬(ma)鈴丸(wan)子(zi)、百(bai)年御龍酒鍋湯餃、五(wu)味(wei)手撕(si)肘(zhou)。
老邊餃(jiao)子宴在99年奪得全國(guo)第四屆烹飪技術大賽大眾筵宴中(zhong)優勝杯(bei)第一名;2000年在美國(guo)加州博覽(lan)會(hui)上榮(rong)獲金獎;多次榮(rong)獲中國(guo)美食節“金鼎獎”,被譽為(wei)“天下(xia)第一筵”。