倉頡(jie)(jie)家宴三轉席(xi)以中華漢(han)字之(zhi)祖倉頡(jie)(jie)冠名,是(shi)因先賢倉頡(jie)(jie)生葬(zang)于陜西白(bai)水(shui),后(hou)世為緬懷(huai)圣賢功德(de)而取(qu)名。它是(shi)白(bai)水(shui)人家招待貴客的傳(chuan)統經典(dian)筵席(xi),擷取(qu)千古流傳(chuan)的數十種筵席(xi)精華,按照“食禮”的(de)主題(ti)思想進行(xing)優化(hua)組合,充(chong)分體現(xian)白水人(ren)的(de)傳(chuan)統烹調技藝、當地人(ren)利用(yong)本地食材千變萬化(hua)的(de)創新精(jing)神、注重營養搭配的(de)健康理念(nian)。
倉頡家宴具有(you)三大特色(se):一是白(bai)水地(di)方傳統、名優菜品、小吃(chi)一覽(lan)無余,地(di)方風味(wei)濃厚;二(er)是數百年(nian)流傳于白(bai)水洛北地(di)區(qu)的三轉席(xi)文(wen)化(hua)(hua),神秘神奇,食禮文(wen)化(hua)(hua)獨(du)特;三是白(bai)水獨(du)有(you)的倉頡文(wen)化(hua)(hua)滲透其中(zhong),地(di)域文(wen)化(hua)(hua)鮮明。極具鮮明陜(shan)菜特色(se)的筵席(xi)菜品和文(wen)化(hua)(hua),深受全(quan)國各(ge)地(di)客人的喜愛與歡迎。特別是筵席(xi)中(zhong)的三轉席(xi)文(wen)化(hua)(hua),禮儀(yi)突出、魅力獨(du)特,全(quan)國各(ge)地(di)顧客體驗后直呼“震撼”!
粟邑酒(jiu)碟(die)子(zi)(zi)(zi)、辣(la)子(zi)(zi)(zi)湯、酸辣(la)肘子(zi)(zi)(zi)、倉(cang)圣甜飯(fan)、白水漏(lou)魚、彭衙生炒(chao)、豆腐包子(zi)(zi)(zi)、倉(cang)頡(jie)仙草、堯禾豆腐漂、瑪茹菜盒、醋溜、堯頭現(xian)磨豆腐、碎餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)、功夫耳(er)絲、狀元(yuan)雞(ji)、饃(mo)饃(mo)、金錢(qian)蘋果串、秦林鍋(guo)巴湯、恒寨麥子(zi)(zi)(zi)湯、林皋湖小河(he)蝦、鯉魚跳龍門(men)、闔家團(tuan)圓。