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銅川養生宴基本介紹

藥王孫思邈在“千金要方，食(shi)(shi)(shi)療”中指出“藥食(shi)(shi)(shi)同源，醫食(shi)(shi)(shi)互補(bu)”，“安身在體，必資于食(shi)(shi)(shi)”，提(ti)倡(chang)“食(shi)(shi)(shi)能(neng)排邪而安臟腑(fu)，悅神爽氣(qi)，以資血(xue)氣(qi)。若能(neng)用食(shi)(shi)(shi)平疴，可謂良工”。推崇“補(bu)之以味者(zhe)，莫若以飲食(shi)(shi)(shi)補(bu)之”，“藥食(shi)(shi)(shi)兩攻，則病無逃矣”藥王孫思邈(miao)這些防(fang)病養身、藥食(shi)(shi)(shi)互補(bu)、追求健康的(de)養生(sheng)觀(guan)念(nian)，開(kai)發養生(sheng)膳食(shi)(shi)(shi)是以實(shi)物和藥性材料恰(qia)當(dang)結合，藥借食(shi)(shi)(shi)力(li)、食(shi)(shi)(shi)助藥威，是食(shi)(shi)(shi)補(bu)滋養的(de)首選，尤其適合氣(qi)血(xue)虛虧、體弱的(de)人(ren)食(shi)(shi)(shi)用，相(xiang)傳(chuan)有體質(zhi)欠佳的(de)人(ren)連(lian)續食(shi)(shi)(shi)用后，面部紅潤，走路(lu)生(sheng)風。

銅川養生宴主要菜品

蔥(cong)油(you)鮑仔、花開富(fu)貴(gui)、宜(yi)君核桃包(bao)、油(you)浸(jin)大蝦、養生富(fu)貴(gui)翅(chi)、藥王山下窩窩面(mian)、五(wu)香鴿蛋、藥王故(gu)里藏(zang)珍寶、荷花酥、如意魚卷、耀州蒸盆子、老銅川蒸餃、鳳尾西芹、道(dao)館素齋、杏(xing)香翡翠(cui)羹(geng)、蜜汁金瓜(gua)、五(wu)谷八(ba)寶。