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銅川養生宴基本介紹

藥王(wang)孫(sun)思邈在“千金要方，食(shi)(shi)療”中(zhong)指出“藥食(shi)(shi)同源，醫食(shi)(shi)互(hu)補(bu)(bu)”，“安身(shen)(shen)在(zai)體，必資于(yu)食(shi)(shi)”，提倡“食(shi)(shi)能排邪而安臟腑(fu)，悅神爽氣(qi)，以資血氣(qi)。若能用食(shi)(shi)平疴，可謂良(liang)工”。推崇“補(bu)(bu)之(zhi)以味者，莫若以飲食(shi)(shi)補(bu)(bu)之(zhi)”，“藥食(shi)(shi)兩攻，則病無逃矣”藥王孫思邈這些防病養(yang)(yang)身(shen)(shen)、藥食(shi)(shi)互(hu)補(bu)(bu)、追(zhui)求健康(kang)的(de)(de)養(yang)(yang)生(sheng)觀念，開發養(yang)(yang)生(sheng)膳食(shi)(shi)是(shi)以實物和藥性(xing)材料恰當(dang)結合(he)，藥借食(shi)(shi)力、食(shi)(shi)助藥威，是(shi)食(shi)(shi)補(bu)(bu)滋(zi)養(yang)(yang)的(de)(de)首選，尤其(qi)適合(he)氣(qi)血虛虧、體弱的(de)(de)人食(shi)(shi)用，相傳有體質欠佳的(de)(de)人連續食(shi)(shi)用后，面部(bu)紅潤，走路生(sheng)風(feng)。

銅川養生宴主要菜品

蔥油鮑仔(zi)、花開富貴、宜君(jun)核桃(tao)包(bao)、油浸(jin)大蝦、養生富貴翅、藥(yao)王(wang)山(shan)下窩窩面、五香(xiang)鴿蛋、藥(yao)王(wang)故里藏珍寶、荷花酥(su)、如(ru)意(yi)魚卷(juan)、耀州蒸(zheng)盆(pen)子、老銅川(chuan)蒸(zheng)餃(jiao)、鳳尾(wei)西(xi)芹、道館(guan)素(su)齋(zhai)、杏香(xiang)翡翠羹、蜜汁金(jin)瓜、五谷八寶。