芒果视频下载

長征勝利宴基本介紹

“受苦人跟上共產黨，背上小米扛(kang)起槍；滅了(le)小日本再來打老(lao)蔣，拿下南京(jing)城全國(guo)得解放。”“慢火清(qing)湯(tang)燉羊肉，招呼紅軍坐炕頭；吃碗羊肉喝碗酒，回想九(jiu)死一(yi)生長(chang)征(zheng)路。”這一(yi)句句動聽的信天游，唱得就(jiu)是(shi)“長(chang)征(zheng)勝利宴”。

“長征勝利宴”是(shi)為紀念中(zhong)央紅一(yi)方面(mian)軍于1935年10月19日勝利到吳(wu)起(qi)與陜(shan)北紅軍會(hui)師而命名，是吳(wu)起(qi)傳統(tong)“十三花”宴席的升(sheng)級版，利用當(dang)地食材資源，結(jie)合傳統飲(yin)食文(wen)化(hua)和(he)紅(hong)色革命文(wen)化(hua)，把紅(hong)軍(jun)長征革命內涵(han)和(he)當(dang)代(dai)吳起(qi)發展特有(you)的(de)文(wen)化(hua)元(yuan)素融入飲(yin)食文(wen)化(hua)之中，創(chuang)新推出特色菜品。

長征勝利宴主要價值

長征(zheng)勝利宴每道菜(cai)品(pin)都包含了一個長征(zheng)途中(zhong)的(de)(de)小故(gu)事，尤其得到許(xu)多外來游(you)客(ke)的(de)(de)青睞。比(bi)如，會絲丸(wan)子湯內配(pei)有十一個丸(wan)子，寓(yu)意(yi)長征(zheng)經過(guo)十一個省(sheng)，有兩米五切成十段的(de)(de)粉條寓(yu)意(yi)二萬五千里，湯內飄(piao)上紅(hong)(hong)(hong)白綠食料，寓(yu)意(yi)爬雪山(shan)過(guo)草地紅(hong)(hong)(hong)旗(qi)飄(piao)飄(piao)。通過(guo)注入紅(hong)(hong)(hong)色(se)(se)文化(hua)元(yuan)素(su)，讓人們(men)在品(pin)嘗地方特色(se)(se)美食的(de)(de)同時，享受傳統文化(hua)和(he)紅(hong)(hong)(hong)色(se)(se)文化(hua)大餐，勿(wu)忘紅(hong)(hong)(hong)色(se)(se)歲月，不忘根本(ben)，牢記使命，發(fa)揚傳承長征(zheng)精神(shen)。

長征勝利宴主要菜品

長征勝利宴由六個熱菜(cai)、六個涼(liang)菜(cai)（各三葷(hun)三素）和會絲丸子(zi)湯(tang)構成，另附(fu)加(jia)四個特色(se)小吃，每(mei)道菜(cai)品都有一個小故事。六個熱菜(cai)分別是(shi)小米加(jia)步槍(qiang)、紅(hong)燒肉、雞鳴(ming)三省、走泥丸、臘子(zi)口、清(qing)燉羊肉。六個涼(liang)菜(cai)分別是(shi)紅(hong)色(se)記憶、同甘共(gong)苦、雪山草地(di)、陜北三絲、勝利切尾、紅(hong)軍菜(cai)。

長征勝利宴榮譽認證

2019年(nian)5月(yue)，吳起“長征勝利宴(yan)”又參加(jia)了“中(zhong)國(guo)菜(cai)”藝術節(jie)暨陜菜(cai)國(guo)際美食文化節(jie)，被中(zhong)國(guo)烹飪協會評為“中(zhong)國(guo)菜(cai)·陜菜(cai)城市主(zhu)題名宴(yan)”。