食材:天鵝蛋、黃瓜、青椒、鹽(yan)、料酒、蔥(cong)、姜。
步驟:
1、天鵝蛋清洗(xi)干凈切(qie)段,黃瓜(gua)、姜切(qie)片,青椒、蔥切(qie)段。
2、鍋內加水(shui)燒開(kai),放入天鵝蛋(dan)焯水(shui)10秒鐘左右,控干水(shui)分。
3、鍋(guo)燒熱加油,放入天(tian)鵝蛋滑炒一(yi)下,盛出。
4、留底油(you),放入蔥姜(jiang)爆香(xiang),再(zai)放入青椒、黃瓜煸炒。
5、放入(ru)天鵝蛋翻(fan)炒(chao)幾下,放入(ru)白酒、鹽翻(fan)炒(chao)均勻(yun)即可。
1、天鵝蛋中(zhong)含有豐富的蛋白質,吃了之后(hou)能夠補充身體(ti)所需(xu)的營(ying)養(yang),可以提高機體(ti)免疫力。
2、天鵝蛋(dan)中也含有豐(feng)富的(de)鈣(gai)元素,補(bu)充鈣(gai)質后(hou)能(neng)夠促進(jin)機體發(fa)育,而(er)且還能(neng)夠防止(zhi)成人(ren)出現骨質疏(shu)松(song)癥狀,對骨骼健康有好處(chu)。
3、天鵝蛋(dan)中含有(you)豐富的脂肪,屬(shu)于高能(neng)(neng)量的食(shi)物,吃了之后(hou)能(neng)(neng)夠(gou)緩解饑(ji)餓感,對改善能(neng)(neng)量不足引(yin)起的身體乏力癥狀(zhuang)有(you)幫助。