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水煮南屯牛排怎么做

1、將切塊泡(pao)水半(ban)小(xiao)時，盡量洗去血(xue)水。

2、將牛排(pai)冷(leng)水下鍋，煮開10分(fen)鐘左右。

3、第一鍋水完全倒掉(diao)不要(yao)，重(zhong)新加滿開水。

4、小火慢煮3～4小時，直到筷子可以輕松(song)扎透肉。

5、加入大塊的(de)土豆，整根胡(hu)蘿卜(bu)，加入適量的(de)鹽(yan)。

6、繼續(xu)煮開半小(xiao)時(shi)左右，到(dao)土豆也可以輕易扎透(tou)就可以了。

7、關火(huo)，放入洋蔥(cong)圈，燜(men)10分鐘即可(ke)。

水煮南屯牛排功效與作用

1、牛排味(wei)甘，性平(ping)，歸脾、胃經，有補中(zhong)益氣(qi)、滋養脾胃、強健筋骨的(de)功效，可用于中(zhong)氣(qi)下陷、氣(qi)短(duan)體虛、筋骨酸軟、貧血久病及(ji)面黃目(mu)眩(xuan)的(de)患者。

2、牛排富(fu)含豐富(fu)的蛋白質、維生素B族、氨(an)基酸、鐵、鈣等(deng)營養成(cheng)分，能提高(gao)機體免疫力(li)，對(dui)生長(chang)發育、補充(chong)失血(xue)、促進組織修復(fu)等(deng)有幫助。