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干香螞蚱的做法

食(shi)材：調料、鹽水、孜然粉、花生(sheng)油。

步驟：

1、將活螞蚱(zha)放盆里(li)加通(tong)氣的(de)蓋放兩天，螞蚱(zha)排光糞便，下沸水(shui)鍋燙(tang)死，撈出，去掉(diao)頭、肢(zhi)、翅、內臟，同鹽水(shui)一起入鍋，文火煮(zhu)段時間撈出瀝水(shui)。

2、油鍋燒至(zhi)四(si)成(cheng)熱，投入螞蚱(zha)，炸至(zhi)金黃(huang)色撈出(chu)即成(cheng)。

3、根據自己的口味放鹽和辣椒。

螞蚱的功效與作用

吃螞蚱有止咳平喘的(de)作用，也(ye)有解毒的(de)作用，對于(yu)治療支氣管哮喘，百日咳以及咽喉腫(zhong)痛，支氣管炎有一定的(de)效果。

吃螞蚱可(ke)以(yi)減肥(fei)，有降壓和降低(di)膽固醇以(yi)及養胃(wei)健脾和滋補(bu)強壯的(de)作用(yong)，適量(liang)食用(yong)螞蚱能夠(gou)預防心血(xue)管疾病的(de)發生，另外也能夠(gou)補(bu)充蛋白質。