食材:調料、鹽水、孜然(ran)粉、花生油。
步驟:
1、將活螞蚱放(fang)盆里加通氣的(de)蓋放(fang)兩天,螞蚱排光糞便(bian),下沸水鍋燙死,撈(lao)出,去掉頭、肢(zhi)、翅、內臟,同鹽水一起入鍋,文火煮段時間撈(lao)出瀝水。
2、油鍋(guo)燒至四成(cheng)熱,投(tou)入螞蚱(zha),炸至金黃色撈出即成(cheng)。
3、根據自己的口味(wei)放鹽和辣椒。
吃螞蚱有止(zhi)咳平(ping)喘的作(zuo)用,也有解毒的作(zuo)用,對于治療支(zhi)氣管(guan)哮喘,百(bai)日咳以及咽喉腫痛(tong),支(zhi)氣管(guan)炎(yan)有一定的效果。
吃(chi)螞蚱(zha)可以(yi)減肥,有降壓和降低膽固醇(chun)以(yi)及養胃健脾和滋補強壯的作用,適量食用螞蚱(zha)能夠預防心血(xue)管疾病的發生,另外也能夠補充(chong)蛋白質(zhi)。