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林西番茄的特點

林西(xi)番(fan)茄在(zai)其獨特的(de)生(sheng)長環(huan)境下，果(guo)色為紅色，果(guo)實橫切面為圓(yuan)形(xing)，單(dan)果(guo)重(zhong)約110g。

林西番茄維生素C含(han)量(liang)(liang)為(wei)(wei)25.1mg/100g、可溶性固形物含(han)量(liang)(liang)為(wei)(wei)5.6%，總(zong)酸含(han)量(liang)(liang)為(wei)(wei)0.395%。

林西番茄產地

內蒙古自治區赤峰(feng)市(shi)林(lin)西縣大(da)營(ying)子鄉和平村。

主產(chan)區地處中溫(wen)帶(dai)，屬(shu)半(ban)干(gan)旱大陸性季(ji)風氣候，冬季(ji)漫長且寒冷(leng)，夏季(ji)短暫而溫(wen)熱，晝夜溫(wen)差較大，風沙(sha)干(gan)旱嚴重，雨熱同季(ji)，降(jiang)水(shui)少而集(ji)中，日照充(chong)足(zu)，年平均氣溫(wen)2.2℃，年日照時數2900h，年降(jiang)水(shui)量360～380mm，無霜期120天。

林西番茄的吃法

鮮食，涼(liang)拌均可，亦可制作(zuo)成沙(sha)拉食用。

熟食可做成(cheng)多種(zhong)美味(wei)菜肴，如牛肉柿子等。