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晉城三文魚介紹

山西晉城養殖的(de)(de)三(san)文(wen)魚是從丹麥引進的(de)(de)，屬于冷水(shui)性(xing)高度洄游魚類(lei)，被國際美食界譽為(wei)“冰海之(zhi)皇”。山西三(san)文(wen)魚的(de)(de)特(te)點(dian)是肉質(zhi)鮮美，營養豐(feng)富，而且還含有EPA和DHA等(deng)生物(wu)活性(xing)物(wu)質(zhi)，不僅讓離(li)海很遠的(de)(de)晉城人吃上了新鮮的(de)(de)三(san)文(wen)魚，還“躍(yue)”出三(san)晉大地走向全國。

晉城三文魚養殖基地在哪

山(shan)西(xi)晉城(cheng)三文魚(yu)養(yang)(yang)殖場位于晉城(cheng)市沁(qin)水(shui)縣鄭莊鎮張峰村，隸屬于山(shan)西(xi)沁(qin)澤農業開發(fa)有限公司，截至(zhi)2023年12月，該養(yang)(yang)殖場也(ye)是華北地區最大(da)的(de)(de)冷(leng)水(shui)魚(yu)養(yang)(yang)殖基地，占地面(mian)積5.6萬余(yu)平(ping)(ping)方(fang)米(mi)(mi)(mi)，其中冷(leng)水(shui)魚(yu)養(yang)(yang)殖區水(shui)面(mian)面(mian)積約2.7萬平(ping)(ping)方(fang)米(mi)(mi)(mi)，引水(shui)渠(qu)水(shui)面(mian)3000平(ping)(ping)方(fang)米(mi)(mi)(mi)；建有420平(ping)(ping)方(fang)米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)孵(fu)化(hua)(hua)車間(jian)，內設孵(fu)化(hua)(hua)盆28個(ge)(ge)；標準化(hua)(hua)成(cheng)魚(yu)池(chi)43個(ge)(ge)、魚(yu)種池(chi)10個(ge)(ge)、魚(yu)苗池(chi)18個(ge)(ge)、標準化(hua)(hua)圓魚(yu)池(chi)45個(ge)(ge)以及(ji)4個(ge)(ge)大(da)型魚(yu)池(chi)。

晉城三文魚怎么養殖

三(san)文(wen)魚養殖(zhi)(zhi)需(xu)要(yao)具備兩(liang)個基本(ben)要(yao)素，即(ji)優(you)質(zhi)的(de)(de)水源(yuan)和(he)適宜的(de)(de)溫度。晉城(cheng)三(san)文(wen)魚養殖(zhi)(zhi)場(chang)的(de)(de)水源(yuan)來自張峰水庫，這里(li)的(de)(de)水質(zhi)優(you)良，清澈無(wu)污(wu)染，達到了飲用標準；同(tong)時水溫恒定，常(chang)年保持在12攝氏度左右，非(fei)常(chang)適合冷(leng)水魚類的(de)(de)生長繁(fan)育(yu)和(he)規模化養殖(zhi)(zhi)。

三(san)文魚的成長(chang)周期是三(san)年，魚卵回來首先在孵化車間孵化，三(san)個月后，三(san)文魚長(chang)到(dao)(dao)7克左(zuo)右的時候，就會分到(dao)(dao)第一個魚池(chi)，長(chang)到(dao)(dao)20克的時候再分到(dao)(dao)下(xia)一個池(chi)，依次(ci)往下(xia)分，直到(dao)(dao)分完這43個池(chi)，體重達到(dao)(dao)3.5公斤左(zuo)右的時候，三(san)文魚就可(ke)以上市(shi)了。

山西晉城三文魚發展現狀

山(shan)西晉城產的三(san)文魚銷往北京(jing)、上海、南京(jing)、沈(shen)陽、大連以及山(shan)東(dong)等地，深受(shou)客商青睞。