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晉城三文魚介紹

山西(xi)晉城養(yang)殖(zhi)的三(san)(san)文(wen)魚是(shi)從丹麥引進的，屬于冷水性(xing)高度洄游(you)魚類，被國(guo)際美食界譽為“冰海之皇”。山西(xi)三(san)(san)文(wen)魚的特點是(shi)肉質(zhi)鮮美，營養(yang)豐富，而且還含有EPA和DHA等生物活性(xing)物質(zhi)，不(bu)僅讓(rang)離(li)海很遠的晉城人吃上了新鮮的三(san)(san)文(wen)魚，還“躍”出三(san)(san)晉大(da)地走向全(quan)國(guo)。

晉城三文魚養殖基地在哪

山西晉城(cheng)(cheng)三文魚(yu)(yu)養殖(zhi)場(chang)位于(yu)(yu)晉城(cheng)(cheng)市沁水(shui)縣鄭莊(zhuang)鎮張峰村，隸(li)屬于(yu)(yu)山西沁澤(ze)農(nong)業開發有限公司，截至2023年12月，該養殖(zhi)場(chang)也是華北地區最(zui)大的冷水(shui)魚(yu)(yu)養殖(zhi)基(ji)地，占地面(mian)(mian)積5.6萬余平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米，其中冷水(shui)魚(yu)(yu)養殖(zhi)區水(shui)面(mian)(mian)面(mian)(mian)積約(yue)2.7萬平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米，引水(shui)渠(qu)水(shui)面(mian)(mian)3000平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米；建(jian)有420平(ping)(ping)方(fang)(fang)(fang)米的孵化(hua)車(che)間，內設孵化(hua)盆28個(ge)；標準(zhun)化(hua)成(cheng)魚(yu)(yu)池43個(ge)、魚(yu)(yu)種池10個(ge)、魚(yu)(yu)苗池18個(ge)、標準(zhun)化(hua)圓魚(yu)(yu)池45個(ge)以及4個(ge)大型魚(yu)(yu)池。

晉城三文魚怎么養殖

三文(wen)魚養(yang)殖(zhi)需要(yao)具(ju)備(bei)兩個基(ji)本(ben)要(yao)素，即(ji)優質(zhi)的水(shui)源和(he)適宜的溫度。晉城三文(wen)魚養(yang)殖(zhi)場的水(shui)源來自(zi)張(zhang)峰水(shui)庫(ku)，這里(li)的水(shui)質(zhi)優良，清澈無污染，達到了飲用標準；同時水(shui)溫恒定，常(chang)年保持在12攝氏度左(zuo)右，非常(chang)適合(he)冷(leng)水(shui)魚類(lei)的生(sheng)長繁育和(he)規模(mo)化養(yang)殖(zhi)。

三(san)文魚(yu)的(de)(de)成長周期(qi)是(shi)三(san)年(nian)，魚(yu)卵回來首(shou)先在孵化車間(jian)孵化，三(san)個(ge)月后，三(san)文魚(yu)長到(dao)7克左右的(de)(de)時候，就(jiu)(jiu)會分到(dao)第一個(ge)魚(yu)池，長到(dao)20克的(de)(de)時候再分到(dao)下一個(ge)池，依次往下分，直到(dao)分完這(zhe)43個(ge)池，體重(zhong)達(da)到(dao)3.5公斤左右的(de)(de)時候，三(san)文魚(yu)就(jiu)(jiu)可以上市(shi)了(le)。

山西晉城三文魚發展現狀

山(shan)西晉(jin)城產的三(san)文(wen)魚銷往北京(jing)、上海、南(nan)京(jing)、沈陽、大(da)連(lian)以及山(shan)東等地(di)，深受客商青(qing)睞。