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銀魚又稱銀條魚、面條魚、冰魚，是一種極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。那么，中國哪里產的銀魚比較有名？MAIGOO網編整理了一份國內最出名的銀魚名單，包括了巢湖銀魚、臨沂大銀魚、鄱陽湖銀魚、白龍湖銀魚、產芝水庫大銀魚、清江銀魚、洞庭湖銀魚、駱馬湖銀魚、沼山銀魚、太湖銀魚。一起來了解更多中國出名的銀魚產地及相關情況吧。

01

巢湖銀魚 產自安徽合肥

綜(zong)合(he)指(zhi)數：91.8

02

臨沂大銀魚 產自山東臨沂

綜(zong)合指數：91.0

03

鄱陽湖銀(yin)魚 產自江西九江

綜合(he)指數：90.6

04

白龍湖銀魚 產自四川青川縣國家地理標志保護產品

綜合指數：90.1

05

產芝水庫大銀魚 產自山東萊西市

綜合(he)指數：89.2

06

清江銀魚 產自湖北長陽土家族自治縣

綜合指(zhi)數：88.8

07

駱馬湖銀魚 產自江蘇宿遷市

綜合指(zhi)數：88.0

08

洞庭湖銀(yin)魚(yu) 產自湖南岳陽市

綜合(he)指數：87.5

09

沼山銀魚 產自湖北梁子湖區

綜合指數：86.9

10

太湖銀魚 產于長江口

綜合指數：86.1

中國(guo)(guo)十大銀(yin)魚(yu)產地(di)排行(xing)，是(shi)MAIGOO小編根據我國(guo)(guo)銀(yin)魚(yu)的(de)(de)品質(zhi)、公(gong)眾知名度和(he)所獲得的(de)(de)的(de)(de)榮譽等進行(xing)選擇(ze)，參考(kao)權威機(ji)構如(ru)(ru)農業部、國(guo)(guo)家質(zhi)檢總局等評定的(de)(de)“中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家地(di)理標志產品”、“農產品地(di)理標志”等榮譽，并參考(kao)互聯網“銀(yin)魚(yu)產地(di)”、“銀(yin)魚(yu)哪里(li)產的(de)(de)最好”等排行(xing)榜(bang)/榜(bang)單(dan)(dan)，進行(xing)綜(zong)合排名推薦，榜(bang)單(dan)(dan)僅供參考(kao)，如(ru)(ru)有疑(yi)問，歡迎在末尾(wei)評論/批評指正(zheng)。

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中國十大銀魚產地

1、巢湖銀魚

產自安徽合肥

巢湖銀魚是安徽省合肥市的特產，外型具有明顯的地域特征，體形細長，呈圓筒狀，無鱗透明，潔白如銀。巢湖銀魚肉密無刺，滋味鮮美，營養價值高，含有較高的蛋白質、脂肪，并且含有較高的鉀、鈣、鎂和微量元素硒，含有八種必需的氨基酸和另外九種非必需氨基酸，其具有很高的食用和藥用價值。銀魚哪里的最好吃？據了解，巢湖銀魚鮮食最美，不用開膛洗理，用水洗凈即可烹調。烹食的方法很多，常見的有銀魚炒雞蛋、銀魚蛋羹、面炸銀魚、銀魚炒韭菜、銀魚燒豆腐、銀魚包餃子等。【詳細>>】

2、臨沂大銀魚

產自山東臨沂

臨沂大銀魚是山東省臨沂市的淡水魚，是在長期的人工繁育和自然選擇下，形成了自己獨特的產品特征的魚類。大銀魚頭長而扁平，吻尖，呈扁三角形，吻長短于眼前，口寬大，下頜長于上頜，前頜骨和上頜骨各有齒一列，腭骨部有齒二列，梨骨無齒；體無色透明，成魚頭背的腦上方有花瓣狀黑色素紋，腹部兩側各有一行黑色素。臨沂大銀魚肉質細膩，潔白鮮嫩，無鱗無刺，無腥氣，味道鮮美，營養豐富，每100克大銀魚含鈣60-120毫克、磷150-230毫克、蛋白質8.2克左右。【詳細>>】

3、鄱陽湖銀魚

產自江西九江

鄱陽銀魚屬定居型一類，不是回游型，故形如玉簪、潔白透明、肉質細嫩、肉味異常鮮。據都昌地方志記載：自唐以后，每年都要向皇帝進貢百余斤鄱陽湖銀魚的干品。買購網美食小編了解到，鄱陽湖銀魚又以珠湖銀魚為佳，產地屬于內湖，水肥草豐，餌料生物豐富，加上極少污染，水溫正常，是銀魚最理想的繁殖場，所以出產的珠湖銀魚，不僅味道鮮美，還極富鈣質，營養學家將它列為長壽食品，它的“補肺清金、滋陰補虛”的功效，成為水中珍品。

4、白龍湖銀魚

產自四川青川縣國家地理標志保護產品

白龍湖銀魚是四川省廣元市青川縣的特產，冷凍銀魚顏色潔白，個體飽滿，肉質細嫩；銀魚干呈半透明銀白色，肉質細嫩，味道鮮美。maig oo小編查資料了解到，白龍湖銀魚產地地理氣候條件優越，是我國盛產銀魚的湖泊之一，出產的銀魚潔白無鱗，渾體通透，色澤如銀，肉質細嫩，味道鮮美，在國內外久負盛名。2011年11月30日，原國家質檢總局批準對“白龍湖銀魚”實施地理標志產品保護。【詳細>>】

5、產芝水庫大銀魚

產自山東萊西市

產芝水庫大銀魚是山東省萊西市的特產，身體細長，通體呈半透明，銀白而發亮。買購網美食小編了解到，產芝水庫大銀魚以天然餌料為食，無任何添加劑，使其肉質細嫩，富有彈性不松軟，魚香純正，久吃不膩，營養豐富，產芝水庫大銀魚富含人體所需要的蛋白質（≥11%）、多種氨基酸（≥10%）、脂肪（≤1%）、鈣（≥199毫克/100克）、硒（≥0.08毫克/千克）等營養成份。【詳細>>】

6、清江銀魚

產自湖北長陽土家族自治縣

清江銀魚是湖北省長陽土家族自治縣隔河巖水庫的特色水產，是從太湖引進的魚種，屬于銀魚科中個體較大的一種，成魚體長一般在90-200毫米，其最大體長達到224毫米。清江銀魚的特點主要表現在肉味鮮美，肉質細嫩，骨軟無鱗，可整體食用；營養豐富，每100克含有蛋白質8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，鈣258毫克，磷102毫克，鐵0.5毫克，尼克酸0.2毫克，熱量171.4卡。【詳細>>】

7、駱馬湖銀魚

產自江蘇宿遷市

駱馬湖銀魚是江蘇省宿遷市駱馬湖的特色水產，通體光滑透明，玲瓏剔透，像冰雕玉刻一樣，還沒有腸骨，金色鑲邊于小小眼周，是魚中精品。據了解，駱馬湖銀魚產地湖水多來自沂蒙山洪和天然雨水，沿湖無工業污染，常年水體清澈透明，湖灘淺水中生長密密扎扎的蘆葦和眾多浮游生物，為魚類生產提供了良好的生態環境，使得這里出產的銀魚肉質細嫩鮮美，有"水中白銀"、"水中人參"的美譽。

8、洞庭湖銀魚

產自湖南岳陽市

洞庭湖銀魚又名面條魚、冰魚，是湖南省岳陽市的特色小型魚類。據了解，洞庭湖銀魚在長期繁衍中，分為好幾個品種，其中以短尾銀魚和寡齒短吻銀魚為上品，體長8厘米左右，通體潔白無鱗，若無骨無腸而呈半透明狀，既肥嫩，又鮮美。此外，洞庭湖銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點，正確食用有利于人體增進免疫功能和長壽，因此洞庭湖銀魚暢銷海外，日本人尤愛之，稱銀魚為魚中人參，視作稀世之珍。

9、沼山銀魚

產自湖北梁子湖區

沼山銀魚是湖北省鄂州市梁子湖區沼山鎮的特產，晶瑩似玉，營養豐富，為水產珍品，前清時列為貢品。據了解，良好的生態環境使沼山成為湖北省未受污染的“圣潔”之處，素有“魚米之鄉”的美稱，出產的銀魚，用來打湯，味道鮮美，為滋補佳品；清炸銀魚，香酥可口；銀魚炒蛋，更是席上佳肴。沼山銀魚不僅好吃，而且營養豐富，據檢測，每100克曬干銀魚含蛋白質72.1克，脂肪13克，鈣761毫克。【詳細>>】

10、太湖銀魚

產于長江口

太湖銀魚俗稱面丈魚、面條魚，屬于淡水魚，產于長江口，體長略圓，細嫩透明，色澤如銀，因而得名。太湖銀魚有四個品種，太湖短吻銀魚、寡齒短吻銀魚、大銀魚和雷氏銀魚，其中產量以大銀魚和太湖短吻銀魚為高。太湖銀魚產地地理條件優越，出產的銀魚營養豐富，肉質細膩，潔白鮮嫩，無鱗無刺，無骨無腸，無腥，含多種營養成分。冰鮮銀魚大部分出口，遠銷海外，人稱“魚參”；經過曝曬制成的銀魚干，色、香、味，形經久不變。

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