梁子(zi)(zi)湖(hu)沼山銀(yin)魚(yu)是(shi)湖(hu)北省鄂州(zhou)市(shi)梁子(zi)(zi)湖(hu)區沼山鎮的(de)特產(chan)(chan)(chan)。銀(yin)魚(yu)，古稱“膾殘魚(yu)”，體細(xi)長、光滑、透明。棲息近(jin)海，河口或淡水之(zhi)中。產(chan)(chan)(chan)于(yu)梁子(zi)(zi)湖(hu)靠近(jin)沼山水域的(de)銀(yin)魚(yu)，晶瑩似玉(yu)，營養豐富，為(wei)水產(chan)(chan)(chan)珍(zhen)品(pin)，前清時列為(wei)貢品(pin)。銀(yin)魚(yu)打湯味道鮮美，為(wei)滋補(bu)佳品(pin)；銀(yin)魚(yu)炒(chao)蛋更是(shi)席上佳肴。
沼山銀(yin)魚養殖面積5000畝，年產量200噸，銷往(wang)各(ge)省(sheng)、市。產于(yu)梁子(zi)湖靠近沼山水(shui)域的(de)銀(yin)魚，晶(jing)瑩似玉，營養豐(feng)富，為水(shui)產珍品(pin)，前清時列為貢(gong)品(pin)。
沼(zhao)山鎮屬丘(qiu)陵(ling)(ling)濱湖地(di)區，地(di)形從(cong)東向西傾斜，東南群山連綿，巍峨挺拔(ba)，中部丘(qiu)陵(ling)(ling)起伏，蜿蜒不斷，西南部沿湖一帶(dai)地(di)勢(shi)較平坦，土壤大部分是由流紋巖風化(hua)發育而成(cheng)的沙(sha)質土壤，土層較厚，工程地(di)質較好，常年日(ri)照(zhao)充足，氣(qi)候溫和，年平均氣(qi)溫16.8oC。良好的生(sheng)態環(huan)境使沼(zhao)山成(cheng)為湖北省(sheng)未受污(wu)染的“圣潔”之處(chu)，素有(you)“魚米之鄉(xiang)”的美稱，是湖北省(sheng)水產50強之一。
沼山鎮(zhen)屬(shu)亞熱帶刮季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)，四季(ji)分明、氣(qi)(qi)候(hou)溫和、光(guang)照(zhao)充(chong)足、雨量(liang)充(chong)沛、無(wu)霜(shuang)期長。年(nian)平均氣(qi)(qi)溫16.8oC，年(nian)平均總積溫6200，年(nian)平均光(guang)照(zhao)時(shi)數為2038.4小時(shi)，年(nian)降雨量(liang)為1230——1280ml，無(wu)霜(shuang)期263——271天，嚴寒酷暑期短(duan)，晝夜溫差不大，具有種養多宜性(xing)。
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