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美溪“三股流”血腸怎么做

1、將(jiang)腸(chang)衣(yi)清(qing)洗干(gan)凈。

2、新(xin)鮮豬血(xue)與姜(jiang)末、醬油、蒜末、味素和花椒等調味料混(hun)合在一起。

3、將混合好(hao)的調味(wei)料灌入腸衣(yi)中。

4、將(jiang)灌滿調味料(liao)的腸(chang)衣煮(zhu)熟即可食用。

血腸的功效與作用

1、血腸中含有豐富的蛋白質(zhi)、脂肪、微量元素等營養成分(fen)，適量食用可以補充身體所需營養，有助于身體健康。

2、血腸(chang)中含有豐富的膳食(shi)(shi)纖維，適量食(shi)(shi)用可以促進胃腸(chang)道蠕(ru)動(dong)，有助于食(shi)(shi)物的消(xiao)化和(he)吸收(shou)，可以緩解消(xiao)化不(bu)良(liang)、食(shi)(shi)欲不(bu)振等不(bu)適癥(zheng)狀。

3、血(xue)腸中含有豐富的(de)鐵元素，適(shi)量食用可以促進體內(nei)血(xue)紅細胞的(de)生成，預防缺(que)鐵性(xing)貧血(xue)，有助于身體健康。