1、將腸(chang)衣清洗(xi)干(gan)凈。
2、新鮮豬血與姜末、醬油、蒜末、味(wei)素和花椒等調味(wei)料混合在(zai)一起。
3、將(jiang)混合好的調味料灌入腸衣中。
4、將灌滿調味料的腸衣煮熟(shu)即可(ke)食用。
1、血腸中含有豐富的蛋(dan)白質、脂肪、微量(liang)元素等營養成(cheng)分,適量(liang)食用(yong)可(ke)以補充身體所需營養,有助于身體健(jian)康。
2、血腸中含有豐富的(de)膳食(shi)(shi)纖維(wei),適量食(shi)(shi)用可以促進胃腸道蠕動,有助于(yu)食(shi)(shi)物的(de)消(xiao)化(hua)(hua)和吸收(shou),可以緩(huan)解(jie)消(xiao)化(hua)(hua)不良、食(shi)(shi)欲不振等不適癥狀。
3、血(xue)腸(chang)中(zhong)含有豐富的鐵元素,適量食(shi)用可以促進(jin)體內血(xue)紅細胞(bao)的生(sheng)成,預(yu)防缺(que)鐵性貧血(xue),有助于身體健(jian)康。