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美溪“三股流”血腸怎么做

1、將腸衣(yi)清洗干凈。

2、新鮮豬血與姜末、醬油、蒜末、味素和花椒等調味料(liao)混合在一起。

3、將混合好的調味料(liao)灌入腸衣中。

4、將灌(guan)滿調味料的腸衣煮熟即(ji)可食用。

血腸的功效與作用

1、血腸中含有豐富的蛋白質、脂肪、微量(liang)元素(su)等(deng)營養(yang)成(cheng)分，適量(liang)食用可以補充身體(ti)所需營養(yang)，有助于身體(ti)健康(kang)。

2、血(xue)腸中含有(you)豐富的(de)膳食纖(xian)維，適量食用可以促進胃腸道蠕動(dong)，有(you)助于食物的(de)消(xiao)化和(he)吸(xi)收，可以緩(huan)解消(xiao)化不良(liang)、食欲不振等不適癥狀。

3、血腸中含(han)有豐富的鐵元素(su)，適量(liang)食用可以(yi)促進體內(nei)血紅細胞的生成，預防(fang)缺(que)鐵性貧血，有助于身體健康。