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延邊參雞湯怎么做

食材：童子雞(ji)、糯米、人參、鹿茸、紅棗、大蒜、雞(ji)蛋、白果(guo)、栗子、綠尖椒、紅尖椒、大蔥、鹽、味精、胡椒粉。

步驟：

1、童(tong)子(zi)雞洗凈，把適(shi)量糯米、栗子(zi)、白果塞入雞腹中，待用。

2、加(jia)工過(guo)的童子(zi)雞放入鍋(guo)內，加(jia)適量水(shui)、人參、鹿茸、紅(hong)棗和調味料，小(xiao)火燉煮3小(xiao)時左右。

3、雞(ji)蛋攤成(cheng)蛋皮，切(qie)成(cheng)絲，和(he)蔥絲一起擺在煮好的雞(ji)身上。

4、最(zui)后為這道湯配上(shang)三個調味碟：生菜醬、胡椒粉和(he)鹽、紅綠尖(jian)椒絲和(he)大(da)蒜片即成。

延邊參雞湯功效與作用

1、雞肉含(han)有鐵元素(su)比(bi)較豐富，具(ju)有補血作用，如果與人參一起熬湯飲用，可以調理氣(qi)虛(xu)不能生血出現(xian)的氣(qi)血兩虛(xu)癥狀。

2、人參歸(gui)心經，能夠補(bu)益(yi)心氣，雞肉含有氨基酸和蛋白質，兩者搭配飲用(yong)，可以起到安(an)神益(yi)智功效(xiao)。

3、湯品(pin)具有滋補作用(yong)，適量飲(yin)用(yong)能夠促進身(shen)體新陳(chen)代謝，對于疲勞具有改善效果(guo)。

參雞湯適合什么人喝

1、參(can)雞(ji)湯適合心悸健(jian)忘(wang)的(de)人(ren)群食(shi)用(yong)。參(can)雞(ji)湯是(shi)由人(ren)參(can)和雞(ji)熬制而成的(de)一(yi)(yi)種湯品，參(can)雞(ji)湯在營養學中營養價值豐富(fu)，適當地喝一(yi)(yi)些參(can)雞(ji)湯，能夠起到(dao)一(yi)(yi)定的(de)生(sheng)津養血、大補(bu)元氣、安神益智的(de)作用(yong)，對改善健(jian)忘(wang)有(you)一(yi)(yi)定的(de)輔助功效。

2、參(can)(can)雞(ji)湯(tang)適合(he)氣血虧(kui)虛的(de)人群食用。參(can)(can)雞(ji)湯(tang)有輔助補血的(de)作用，氣血虧(kui)虛的(de)患者(zhe)可以適當地喝一(yi)些參(can)(can)雞(ji)湯(tang)，能夠(gou)起到一(yi)定的(de)補氣血的(de)作用，幫助改善患者(zhe)的(de)面色蒼白(bai)、身體乏(fa)力等(deng)癥(zheng)狀。

3、參(can)雞湯適(shi)合年老體(ti)弱(ruo)的(de)人(ren)群(qun)食(shi)用。參(can)雞湯屬于(yu)一種(zhong)滋補性的(de)湯品，能夠起到(dao)滋補元氣的(de)作(zuo)用。

4、參雞湯適合脾氣虛(xu)弱的人(ren)群食用。參雞湯具有(you)調理脾胃(wei)的作用，喝了之后(hou)能夠(gou)改善由脾氣虛(xu)弱引起的腹痛、腹瀉癥狀(zhuang)。

參雞湯里面的參可以吃嗎

參雞(ji)湯(tang)里面的人參可以吃。

熬雞湯(tang)里的(de)人(ren)參通常是能吃的(de)，可以補充機(ji)體所需營養成分，有(you)助于增強體質(zhi)，對患者機(ji)體有(you)一(yi)定(ding)的(de)好處。

但是(shi)，患者吃人參時應該適量，因為(wei)其性溫(wen)，過量吃可能會導致(zhi)上(shang)火(huo)。