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延邊參雞湯怎么做

食材：童(tong)子雞(ji)(ji)、糯(nuo)米、人參、鹿(lu)茸(rong)、紅棗、大蒜(suan)、雞(ji)(ji)蛋、白果(guo)、栗(li)子、綠(lv)尖椒、紅尖椒、大蔥、鹽(yan)、味精、胡椒粉。

步驟：

1、童子雞洗凈，把適量糯(nuo)米、栗(li)子、白果塞入雞腹中，待(dai)用。

2、加工(gong)過的童子雞(ji)放入(ru)鍋內，加適量水、人參(can)、鹿(lu)茸、紅棗和(he)調味料，小火燉煮3小時(shi)左(zuo)右。

3、雞(ji)蛋(dan)攤成(cheng)蛋(dan)皮，切成(cheng)絲，和蔥絲一(yi)起(qi)擺在煮(zhu)好的雞(ji)身上(shang)。

4、最(zui)后為這道湯配上三個調味碟：生菜醬、胡椒粉和鹽、紅綠尖椒絲(si)和大蒜(suan)片即成。

延邊參雞湯功效與作用

1、雞肉(rou)含有鐵元(yuan)素比較豐富，具有補血(xue)作(zuo)用(yong)，如果與人參一(yi)起熬湯飲用(yong)，可以調(diao)理氣(qi)虛不能生血(xue)出現的氣(qi)血(xue)兩虛癥(zheng)狀。

2、人參(can)歸心(xin)(xin)經，能夠補益(yi)心(xin)(xin)氣，雞肉含有氨基酸和蛋白(bai)質，兩者搭配飲用(yong)，可以起(qi)到(dao)安神益(yi)智(zhi)功(gong)效。

3、湯(tang)品具有滋補作用，適量飲用能(neng)夠(gou)促進身體新陳代謝，對(dui)于疲勞(lao)具有改(gai)善效果(guo)。

參雞湯適合什么人喝

1、參雞(ji)(ji)(ji)湯適合心(xin)悸健忘(wang)的人群食用。參雞(ji)(ji)(ji)湯是由人參和雞(ji)(ji)(ji)熬制而成的一種湯品，參雞(ji)(ji)(ji)湯在(zai)營(ying)養學中營(ying)養價值豐富，適當地喝一些(xie)參雞(ji)(ji)(ji)湯，能夠起到一定(ding)的生(sheng)津養血(xue)、大補元氣、安神益智(zhi)的作用，對改善健忘(wang)有一定(ding)的輔助功效。

2、參(can)(can)雞(ji)(ji)湯適合(he)氣(qi)(qi)血虧(kui)虛(xu)的人群食用。參(can)(can)雞(ji)(ji)湯有輔助補(bu)血的作用，氣(qi)(qi)血虧(kui)虛(xu)的患者可以適當地喝一些(xie)參(can)(can)雞(ji)(ji)湯，能(neng)夠起到一定的補(bu)氣(qi)(qi)血的作用，幫助改善(shan)患者的面色蒼(cang)白、身(shen)體乏力等癥狀。

3、參(can)雞(ji)湯(tang)適合(he)年老體弱(ruo)的人群食(shi)用(yong)。參(can)雞(ji)湯(tang)屬(shu)于一種滋補性的湯(tang)品(pin)，能夠(gou)起到滋補元(yuan)氣的作用(yong)。

4、參(can)雞湯(tang)適合脾(pi)氣虛弱(ruo)(ruo)的人群食用。參(can)雞湯(tang)具(ju)有調理(li)脾(pi)胃的作(zuo)用，喝了之后(hou)能夠改善由脾(pi)氣虛弱(ruo)(ruo)引(yin)起的腹痛、腹瀉癥(zheng)狀(zhuang)。

參雞湯里面的參可以吃嗎

參雞湯里面(mian)的人(ren)參可以吃(chi)。

熬雞湯里的(de)(de)人參(can)通(tong)常是能吃(chi)的(de)(de)，可(ke)以補充機(ji)體(ti)所(suo)需營養(yang)成(cheng)分，有(you)助于增(zeng)強體(ti)質，對患者機(ji)體(ti)有(you)一定的(de)(de)好處。

但是，患者(zhe)吃人參時應該適量，因為(wei)其性溫，過量吃可能(neng)會(hui)導致上火。