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延邊參雞湯怎么做

食材：童子雞(ji)、糯米、人(ren)參(can)、鹿(lu)茸、紅棗(zao)、大蒜、雞(ji)蛋、白(bai)果、栗子、綠尖椒、紅尖椒、大蔥、鹽(yan)、味精、胡椒粉(fen)。

步驟：

1、童子雞洗(xi)凈，把適(shi)量糯米、栗子、白(bai)果塞入雞腹(fu)中，待用。

2、加工過(guo)的童子雞放(fang)入鍋內，加適量水、人參、鹿茸、紅棗和調味料(liao)，小(xiao)火燉煮3小(xiao)時左右。

3、雞蛋(dan)攤成蛋(dan)皮，切(qie)成絲(si)，和(he)蔥(cong)絲(si)一起擺在煮好的雞身上(shang)。

4、最后為(wei)這道(dao)湯配(pei)上三個(ge)調味(wei)碟：生(sheng)菜醬(jiang)、胡椒(jiao)粉和鹽、紅綠尖椒(jiao)絲和大蒜片即成(cheng)。

延邊參雞湯功效與作用

1、雞肉(rou)含有鐵元素比較豐(feng)富，具(ju)有補血作用，如果與(yu)人參一起熬湯飲用，可(ke)以調(diao)理氣虛(xu)不(bu)能生血出現的氣血兩(liang)虛(xu)癥狀。

2、人參(can)歸(gui)心經(jing)，能夠補益心氣(qi)，雞肉含有氨基酸(suan)和蛋白質，兩者(zhe)搭配飲用，可以起到安(an)神益智(zhi)功(gong)效。

3、湯品具有(you)滋補(bu)作(zuo)用(yong)，適(shi)量飲用(yong)能(neng)夠(gou)促進身體新陳代(dai)謝，對(dui)于疲勞(lao)具有(you)改善效果(guo)。

參雞湯適合什么人喝

1、參雞(ji)湯(tang)(tang)適合(he)心悸健忘(wang)的(de)人(ren)群食(shi)用。參雞(ji)湯(tang)(tang)是由人(ren)參和雞(ji)熬制而成的(de)一種湯(tang)(tang)品，參雞(ji)湯(tang)(tang)在(zai)營養學中營養價值豐富，適當地喝(he)一些參雞(ji)湯(tang)(tang)，能(neng)夠起到一定(ding)(ding)的(de)生津養血、大補元氣、安神益智的(de)作(zuo)用，對改善健忘(wang)有一定(ding)(ding)的(de)輔助功效。

2、參雞(ji)湯(tang)適合氣血(xue)虧(kui)虛的(de)(de)人群(qun)食(shi)用。參雞(ji)湯(tang)有輔助(zhu)補血(xue)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用，氣血(xue)虧(kui)虛的(de)(de)患者可(ke)以適當(dang)地喝一(yi)些參雞(ji)湯(tang)，能夠起到一(yi)定的(de)(de)補氣血(xue)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用，幫助(zhu)改(gai)善(shan)患者的(de)(de)面色蒼白、身體(ti)乏力等(deng)癥狀(zhuang)。

3、參雞湯(tang)適合年(nian)老體(ti)弱(ruo)的(de)(de)人群食用(yong)。參雞湯(tang)屬于一種滋(zi)補性的(de)(de)湯(tang)品，能夠(gou)起到滋(zi)補元氣的(de)(de)作用(yong)。

4、參雞湯適合脾氣虛弱的(de)人群(qun)食用。參雞湯具有調理脾胃的(de)作用，喝了之(zhi)后(hou)能夠改(gai)善由脾氣虛弱引起的(de)腹痛(tong)、腹瀉(xie)癥狀。

參雞湯里面的參可以吃嗎

參(can)雞湯里面的人(ren)參(can)可以吃。

熬雞(ji)湯里的人參通常是能吃的，可(ke)以補充機(ji)(ji)體所需營養成分，有(you)助于(yu)增強體質(zhi)，對患者(zhe)機(ji)(ji)體有(you)一定(ding)的好(hao)處。

但(dan)是，患(huan)者吃人參時應該適量，因為其性溫，過量吃可能會導(dao)致上(shang)火。