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延邊參雞湯怎么做

食(shi)材：童子(zi)雞(ji)、糯米、人(ren)參、鹿茸、紅棗、大(da)蒜、雞(ji)蛋、白果(guo)、栗子(zi)、綠尖椒(jiao)、紅尖椒(jiao)、大(da)蔥、鹽、味(wei)精、胡椒(jiao)粉。

步驟：

1、童(tong)子雞洗凈，把(ba)適量糯(nuo)米、栗子、白果(guo)塞入雞腹中(zhong)，待用。

2、加工過的(de)童子雞放入鍋內(nei)，加適量水、人參、鹿茸、紅(hong)棗(zao)和調味料，小火(huo)燉(dun)煮3小時左右。

3、雞蛋攤(tan)成蛋皮，切成絲(si)，和蔥絲(si)一起(qi)擺在(zai)煮好的(de)雞身上。

4、最后為這道湯配(pei)上(shang)三(san)個調味碟：生(sheng)菜醬、胡椒(jiao)粉和鹽、紅綠尖(jian)椒(jiao)絲和大蒜(suan)片即成。

延邊參雞湯功效與作用

1、雞肉含(han)有鐵元素比較豐富，具有補血(xue)作用，如果與(yu)人參一起熬湯飲用，可以(yi)調理氣(qi)虛(xu)不能生血(xue)出現(xian)的氣(qi)血(xue)兩虛(xu)癥狀。

2、人參歸心(xin)經，能夠(gou)補益(yi)(yi)心(xin)氣，雞肉(rou)含(han)有氨基酸和蛋白(bai)質，兩者搭配飲用，可以起到安神益(yi)(yi)智功效。

3、湯品具有滋(zi)補作用，適量飲用能夠促進身體(ti)新陳(chen)代謝(xie)，對于疲勞具有改(gai)善效(xiao)果(guo)。

參雞湯適合什么人喝

1、參雞(ji)湯適(shi)合心悸健忘的(de)人(ren)群食(shi)用。參雞(ji)湯是由人(ren)參和雞(ji)熬制而(er)成(cheng)的(de)一(yi)(yi)種湯品，參雞(ji)湯在營養(yang)學中營養(yang)價值(zhi)豐(feng)富，適(shi)當(dang)地喝(he)一(yi)(yi)些(xie)參雞(ji)湯，能夠起到一(yi)(yi)定的(de)生津養(yang)血(xue)、大補元氣、安神(shen)益智的(de)作用，對改善健忘有(you)一(yi)(yi)定的(de)輔助功(gong)效(xiao)。

2、參雞湯適(shi)合氣(qi)血虧(kui)虛(xu)的(de)人(ren)群食用。參雞湯有輔助補血的(de)作(zuo)(zuo)用，氣(qi)血虧(kui)虛(xu)的(de)患者可以適(shi)當地喝一些(xie)參雞湯，能夠起到一定的(de)補氣(qi)血的(de)作(zuo)(zuo)用，幫助改善患者的(de)面色蒼白、身體乏力等癥狀。

3、參雞(ji)湯適合年老體弱的(de)(de)人群食用(yong)。參雞(ji)湯屬于(yu)一種滋補(bu)性(xing)的(de)(de)湯品，能夠起到滋補(bu)元氣的(de)(de)作用(yong)。

4、參雞(ji)湯(tang)適合脾(pi)氣虛(xu)弱的人群(qun)食用。參雞(ji)湯(tang)具有(you)調理脾(pi)胃的作用，喝了(le)之后能夠改善(shan)由脾(pi)氣虛(xu)弱引起的腹(fu)痛、腹(fu)瀉癥狀(zhuang)。

參雞湯里面的參可以吃嗎

參(can)雞湯里面的(de)人參(can)可以吃。

熬(ao)雞(ji)湯里的(de)人參(can)通(tong)常(chang)是能吃的(de)，可(ke)以補充機體所需營(ying)養成(cheng)分，有(you)助于增強體質(zhi)，對患者機體有(you)一定的(de)好處。

但是，患者吃(chi)人參時(shi)應該適量，因(yin)為其性溫，過量吃(chi)可能會導致(zhi)上火。