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涼拌丁嘴金菜怎么做

食材：干黃花(hua)菜(cai)、鹽、蒜泥、麻油、雞(ji)精(jing)。

步驟：

1、將干(gan)的黃花菜浸泡下。

2、將(jiang)洗凈(jing)的黃花菜放入開水(shui)里汆燙至熟(shu)，約2-3分鐘。

3、汆熟(shu)后，濾干水(shui)分，倒(dao)入(ru)碗(wan)中加入(ru)適量鹽，雞(ji)精和麻油(you)攪拌即(ji)可。

涼拌丁嘴金菜功效與作用

1、常吃(chi)黃花菜能滋潤皮(pi)膚，增強皮(pi)膚的韌性和彈力，可使皮(pi)膚細嫩飽滿、潤滑柔軟。

2、黃花菜能(neng)降(jiang)低血清膽固醇(chun)的(de)含(han)量(liang)，有(you)利于高血壓(ya)患(huan)者(zhe)的(de)康復，可作(zuo)為高血壓(ya)患(huan)者(zhe)的(de)保健蔬菜。

涼拌丁嘴金菜隔夜能吃嗎

隔夜的涼拌(ban)菜最好不要吃，不僅影響口感，還可能出現微生物污染(ran)或變質現象。

隔夜的涼(liang)拌菜放置時間較長(chang)，即便顏色(se)、氣味(wei)沒(mei)有發生顯(xian)著變化，經過湯汁(zhi)的長(chang)時間腌漬，口(kou)感也(ye)可(ke)能較差，營養價值也(ye)會有所流失，食用價值較低。

如(ru)吃了變(bian)質(zhi)的涼拌(ban)菜，可(ke)(ke)能導致患者出現(xian)腹(fu)痛(tong)、腹(fu)瀉、反(fan)胃(wei)、嘔(ou)吐等(deng)(deng)胃(wei)腸道不適癥狀，甚至(zhi)還可(ke)(ke)能增加胃(wei)腸道疾病發(fa)生的風險，如(ru)胃(wei)腸炎、胃(wei)潰(kui)瘍等(deng)(deng)。