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涼拌丁嘴金菜怎么做

食(shi)材：干黃花菜(cai)、鹽、蒜泥、麻油、雞精。

步驟：

1、將干的(de)黃花菜浸泡(pao)下(xia)。

2、將洗(xi)凈(jing)的黃花菜放入(ru)開(kai)水(shui)里汆燙至熟(shu)，約(yue)2-3分鐘。

3、汆熟后(hou)，濾干水分，倒入碗中加入適(shi)量鹽(yan)，雞(ji)精和麻油(you)攪拌(ban)即可。

涼拌丁嘴金菜功效與作用

1、常吃黃花菜能滋潤皮膚，增強皮膚的韌(ren)性和彈力，可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟。

2、黃花(hua)菜(cai)(cai)能降低血(xue)清膽固(gu)醇的含量，有利于高血(xue)壓患者(zhe)的康復，可(ke)作為高血(xue)壓患者(zhe)的保健(jian)蔬菜(cai)(cai)。

涼拌丁嘴金菜隔夜能吃嗎

隔夜(ye)的涼拌菜最(zui)好不(bu)要吃，不(bu)僅影響口感，還可能出現(xian)微生物污(wu)染或變(bian)質現(xian)象。

隔夜的(de)涼拌菜放置(zhi)時間(jian)較長，即(ji)便顏色、氣味沒(mei)有發生顯著(zhu)變化，經過(guo)湯(tang)汁的(de)長時間(jian)腌漬(zi)，口(kou)感也(ye)可(ke)能較差，營養價(jia)值(zhi)也(ye)會有所流失(shi)，食用價(jia)值(zhi)較低。

如(ru)吃(chi)了(le)變質的涼(liang)拌菜(cai)，可能導(dao)致患者(zhe)出(chu)現腹痛(tong)、腹瀉、反胃(wei)、嘔吐等胃(wei)腸道不適癥狀，甚至還(huan)可能增(zeng)加胃(wei)腸道疾病發生的風(feng)險，如(ru)胃(wei)腸炎(yan)、胃(wei)潰(kui)瘍等。