芒果视频下载

貝母燉鴨的做法

食材：川貝(bei)母、白芨、鴨、料酒、白果、百部、冰(bing)糖、蔥。

步驟：

1、將(jiang)鴨宰(zai)殺，去毛及(ji)內臟。

2、白果去(qu)殼，去(qu)心，以防中毒。

3、白芨、百部洗(xi)凈。

4、蔥(cong)切段，冰糖打碎成屑。

5、將白果、白芨(ji)、百(bai)部、川貝母(mu)、冰糖屑放入鴨腹內，加水2500毫升(sheng)，放入料酒、蔥，用燉(dun)(dun)鍋裝(zhuang)好后，置武火上燒沸，再用文火燉(dun)(dun)熬1小時即成。

貝母燉鴨的功效

貝母(mu)(mu)味苦，性(xing)微寒(han)，歸(gui)肺、心經，具有清熱化(hua)痰、潤肺止咳(ke)等功(gong)效，在臨床(chuang)可以用(yong)于緩(huan)解(jie)肺熱燥咳(ke)、陰(yin)虛勞(lao)咳(ke)、痰少咽燥等癥狀。鴨子(zi)與貝母(mu)(mu)一(yi)起燉(dun)可以緩(huan)解(jie)咳(ke)嗽等癥狀，對于咽喉(hou)腫痛等情況具有一(yi)定的緩(huan)解(jie)和改善作用(yong)。