椒蒿魚的做法
食材:油、干辣椒(jiao)、鹽、蔥姜蒜、魚、椒(jiao)蒿、豆(dou)瓣醬、花椒(jiao)、西紅柿。
步驟:
1、熱(re)油鍋(guo)(guo)加入蔥姜、干(gan)辣(la)椒、花椒,熗鍋(guo)(guo)。
2、放入(ru)魚,豆瓣(ban)醬和西紅柿,加(jia)水放入(ru)豆腐,枸杞(qi),燒(shao)開(kai)慢燉(dun)10分鐘。
3、放入(ru)椒蒿,蒜,燉熟出鍋(guo)。