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蘑菇燉羊肉可以吃嗎

羊(yang)肉(rou)和(he)蘑菇兩(liang)者一起食(shi)用，不會有任何的毒副作用。

羊(yang)肉(rou)屬于一(yi)種溫性的(de)(de)食物，而(er)蘑菇屬于一(yi)種寒性的(de)(de)食物，兩種食物一(yi)起食用(yong)可以(yi)達到(dao)一(yi)種平衡，從而(er)對(dui)身體具(ju)(ju)有滋補的(de)(de)作用(yong)，具(ju)(ju)有健脾養胃、增(zeng)強免疫(yi)力的(de)(de)功效(xiao)，適當的(de)(de)食用(yong)對(dui)身體具(ju)(ju)有良好的(de)(de)效(xiao)果。

蘑菇燉羊肉的做法

1、將羊肉(rou)用(yong)水漂洗干凈，剔骨切成小(xiao)塊，放入開水內(nei)氽一下撈出，用(yong)清水沖(chong)洗兩(liang)次(ci)。

2、蘑菇帶(dai)蒂、根洗凈，切成菱形塊，將(jiang)各種(zhong)調料用紗布袋打包。

3、砂鍋置(zhi)中火(huo)(huo)上(shang)，下(xia)油(you)燒至(zhi)六成熱，加(jia)入(ru)肉湯(tang)燒沸，再加(jia)入(ru)羊肉、料酒(jiu)和調(diao)料包(bao)，移置(zhi)小火(huo)(huo)上(shang)燉至(zhi)七(qi)成熟時，放入(ru)蘑(mo)菇，燉酥爛，撈出調(diao)料包(bao)。

4、將蒜瓣、香(xiang)菜洗凈(jing)后切成碎末，羊肉出鍋時連湯裝人凹盤里，撒上香(xiang)菜和(he)蒜苗，滴入香(xiang)油少(shao)許即(ji)可(ke)上桌。