食材:土豆、羊肉、洋蔥、紅辣椒、植(zhi)物(wu)油、鹽、番茄醬、胡椒粉、味精。
步驟:
1、把土豆(dou)去皮洗(xi)凈(jing),切(qie)厚塊(kuai),羊肉切(qie)塊(kuai)。
2、青紅(hong)辣椒洗(xi)凈切(qie)塊,洋蔥切(qie)塊。
3、熱鍋(guo)涼油(you)加(jia)羊(yang)肉(rou)片翻炒(chao)(chao),直至羊(yang)肉(rou)變色有(you)香(xiang)味時加(jia)洋蔥塊(kuai)和番茄醬翻炒(chao)(chao),加(jia)土豆片,加(jia)鹽一起翻炒(chao)(chao)均勻。
4、加水煮到土豆快熟(shu)時加青紅辣椒再煮一會,最后(hou)加胡椒粉和味精出鍋(guo)。
1、土豆片含(han)有豐富的(de)(de)(de)蛋(dan)白質、維生素、礦物質等營養(yang)成(cheng)分(fen),適(shi)量(liang)食用可以(yi)為身體(ti)提供所需(xu)要的(de)(de)(de)營養(yang),并且可以(yi)促進(jin)身體(ti)的(de)(de)(de)新(xin)陳代謝(xie)。
2、土豆中(zhong)含有大量的膳食纖維,可以促進胃腸蠕動,有利于食物的消化與吸收(shou),具有潤腸通(tong)便的功(gong)效,便秘的人(ren)群可以適量食用。
3、土(tu)豆片(pian)中含有大量的(de)淀粉,可以增加飽腹感,從而(er)緩解饑餓,比較適合需要控(kong)制體(ti)重的(de)人群。
4、土豆中含有(you)(you)大(da)量的(de)鉀元素,鉀元素可以促進(jin)體內鈉元素的(de)排(pai)出,有(you)(you)利于維持體內的(de)電解質(zhi)平衡,在一定程(cheng)度上具有(you)(you)輔助保護心臟的(de)作用。
5、土(tu)豆片(pian)中含(han)有大量的鉀元素,鉀元素可以促進體內(nei)鈉元素的排出(chu),有利于維持體內(nei)的電解質平衡,具有輔(fu)助降(jiang)血壓的作用。