食材(cai):土豆、羊肉、洋蔥(cong)、紅辣椒、植物油、鹽、番茄醬、胡椒粉、味精。
步驟:
1、把土豆去皮洗凈,切(qie)厚塊,羊肉切(qie)塊。
2、青(qing)紅辣椒(jiao)洗(xi)凈切塊,洋(yang)蔥切塊。
3、熱鍋涼油加(jia)(jia)羊(yang)肉片翻(fan)炒,直(zhi)至(zhi)羊(yang)肉變色(se)有香味時加(jia)(jia)洋(yang)蔥塊和番茄醬翻(fan)炒,加(jia)(jia)土(tu)豆片,加(jia)(jia)鹽(yan)一起翻(fan)炒均勻。
4、加水(shui)煮到土豆快熟時加青紅辣椒(jiao)再煮一會,最后(hou)加胡椒(jiao)粉和味精(jing)出鍋。
1、土(tu)豆片含有豐富(fu)的蛋(dan)白質、維生素、礦物質等(deng)營養成分,適量食用(yong)可以為身體(ti)(ti)提供所(suo)需要的營養,并(bing)且可以促進(jin)身體(ti)(ti)的新陳代謝。
2、土豆中含有(you)(you)大量(liang)的(de)膳食(shi)(shi)(shi)纖維(wei),可(ke)以促進(jin)胃腸蠕動(dong),有(you)(you)利(li)于食(shi)(shi)(shi)物的(de)消化與(yu)吸(xi)收,具有(you)(you)潤腸通便的(de)功效,便秘(mi)的(de)人(ren)群可(ke)以適(shi)量(liang)食(shi)(shi)(shi)用(yong)。
3、土豆片中含有大量的淀(dian)粉,可(ke)以增加飽(bao)腹感(gan),從(cong)而(er)緩解(jie)饑(ji)餓(e),比較適合需(xu)要控制體(ti)重的人群。
4、土(tu)豆(dou)中(zhong)含有大(da)量的鉀(jia)元素(su),鉀(jia)元素(su)可(ke)以促進體(ti)內鈉元素(su)的排出(chu),有利于維(wei)持體(ti)內的電(dian)解(jie)質(zhi)平衡,在(zai)一定程度上具(ju)有輔助保護(hu)心臟的作用(yong)。
5、土豆(dou)片中含(han)有(you)大量(liang)的(de)鉀(jia)元(yuan)素(su),鉀(jia)元(yuan)素(su)可以促進體內(nei)鈉元(yuan)素(su)的(de)排出,有(you)利(li)于維持體內(nei)的(de)電解質平衡,具有(you)輔助降(jiang)血壓的(de)作(zuo)用。