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鹵羊頭的做法

鹵羊頭的做法

食材：羊頭、冰糖、蠔油、鹽。

步驟：

1、將(jiang)羊頭和冷(leng)水放入(ru)鍋中，放入(ru)生姜、甜料(liao)酒用大(da)火煮23分鐘(zhong)。

2、準備醬汁(zhi)，生(sheng)吃，將老牡蠣油、料(liao)酒(jiu)、鹽、黃豆醬放入大碗中混合。

3、準備大料，花椒、八角、桂皮、香葉(xie)、生姜片。

4、鍋里加(jia)入少許植物油，放入冰(bing)糖炒棗(zao)的紅(hong)色，放入鍋中(zhong)，再加(jia)入大料煮，加(jia)入醬汁。

5、放(fang)入煮過的羊頭，加熱(re)后用文火煮。

6、大(da)概煮3個小時左右，在湯里泡一晚(wan)上。

7、第二天就可以(yi)吃了。

鹵羊頭的功效與作用

1、羊頭肉的(de)功效與(yu)作用，具有很(hen)好的(de)補腎(shen)壯陽功效，可以(yi)用于治療男(nan)性(xing)出現的(de)陽痿早(zao)泄(xie)和腎(shen)陽虛的(de)患者。

2、羊頭一般具有(you)治(zhi)療產后兩虛、貧血(xue)和營(ying)養(yang)不(bu)良的(de)功效與作用。

3、冬季吃可以增(zeng)加人體熱量，幫助患(huan)者(zhe)抵御寒冷，增(zeng)加消化(hua)酶，保護胃黏膜。